Hírarchívum - Receptek - 2013 október 30.

Év

Hónap

2013 október
H K Sze Cs P Szo V
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3

Kategória

2013. október 30. szerda

okt. 30
0:06 Olvasnivaló: A legfinomabb svájci sajtok (Mindmegette)
Svájcról mindenkinek a magas hegyek, a hegyi legelőkön tarkálló tehenek, a gazdag tejből készített csokoládék és sajtok jutnak az eszébe. Nem véletlen, hiszen Svájc neve kétezer éve egybeforrt a minőségi sajtokéval.
okt. 30
10:36 Recept: Mikulás csizmák (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 30 darabhoz: A tésztához: 10 dkg (süthető) marcipánmassza 20 dkg vaj 8 dkg kristálycukor csipetnyi só 25 dkg finomliszt A színes cukormázhoz: 1 tojásfehérje 15-20 dkg porcukor 2-3 evőkanál citromlé piros és zöld ételszínezék cukorgyöngyök 10 dkg étcsokoládé 1-2 evőkanál napraforgóolaj vagy a fenti kettő helyett csokoládés dekortoll
okt. 30
10:54 Recept: Csirkeszárny fűszeres-kukoricadarás bundában (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 8-10 db csirkeszárny 5-6 evőkanál apró szemű kukoricadara só őrölt fehérbors 1 mokkáskanál kakukkfű 1 teáskanál pirospaprika 3-4 evőkanál olívaolaj Valamint: 50 dkg krumpli 2 evőkanál kukoricadara 1 mokkáskanál pirospaprika
okt. 30
10:56 Recept: Almás sajtleves kakukkfüves-almás párnával (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 10 dkg Gouda sajt 5 dkg füstölt sajt 1/2 db alma 1 kis fej vöröshagyma 0,5 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín 4 dl húsleves alaplé 1 evőkanál fehér tönkölyliszt 2 dkg vaj 1/2 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt fehérbors A kakukkfüves-almás háromszögekhez: 1/2 csomag leveles tészta 1/2 alma 1 mokkáskanál aprított kakukkfű 1 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl
okt. 30
11:30 Recept: Cukkinitorta majonézes krumplival és sült hagymával (Mindmegette)
Hozzávalók: A cukkinitortához: 4 db cukkini (kb. 90 dkg) 12 dkg kolozsvári szalonna + füstölt sonka vegyesen 15 dkg kolbász 40 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 40 dkg tejföl 3 tojás 1 evőkanál szárított petrezselyem 10-15 dkg sajt lereszelve só bors ízlés szerint olaj A majonézes krumplihoz: 10 db nagyobb krumpli majonéz tejföl só bors szerecsendió A sült hagymához: 6 nagyobb fej hagyma liszt olaj a…
okt. 30
11:32 Recept: Tepsis rakott krumpli lilakáposztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 2 db tojás 1 szál füstölt kolbász 4 fej csiperkegomba 2 dl tejföl só őrölt pirospaprika őrölt feketebors kakukkfű A párolt káposztához: 1 kicsi fej lilakáposzta fele 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 evőkanál cukor 1 teáskanál vörösborecet só 1 teáskanál köménymag őrölt feketebors olívaolaj
okt. 30
11:48 Recept: Chilis-gombás rizs (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba 10 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom chilipaprika olívaolaj só őrölt csípős pirospaprika őrölt feketebors 1 teáskanál édes-csípős chiliszósz 6 szál petrezselyem
okt. 30
11:50 Recept: Gyömbéres-fahéjas szilvás pite (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre vaj 2,5 bögre liszt 1 kanál cukor csipet só 1/2 bögre joghurt A töltelékhez: 1,3 kg szilva 1/2 bögre cukor 1 kiskanál fahéj 2 kanál szirupos gyömbér 3 kanál étkezési keményítő 2-3 kanál prézli A tetejére: 1 tojás 2-3 kanál cukor
okt. 30
11:52 Recept: Márványos csokipite (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 2 tojás sárgája csipet só 2 kanál cukor 1-2 kanál tejföl A töltelékhez: 4 dl tejszín 20 dkg 75%-os csoki 1 kanál konyak 2 tojás sárgája még 2 dl tejszín
okt. 30
13:18 Mikulás csizmák (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 30 darabhoz: A tésztához: 10 dkg (süthető) marcipánmassza 20 dkg vaj 8 dkg kristálycukor csipetnyi só 25 dkg finomliszt A színes cukormázhoz: 1 tojásfehérje 15-20 dkg porcukor 2-3 evőkanál citromlé piros és zöld ételszínezék cukorgyöngyök 10 dkg étcsokoládé 1-2 evőkanál napraforgóolaj vagy a fenti kettő helyett csokoládés dekortoll
okt. 30
13:20 Csirkeszárny fűszeres-kukoricadarás bundában (Mindmegette)
okt. 30
13:22 Almás sajtleves kakukkfüves-almás párnával (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 10 dkg Gouda sajt 5 dkg füstölt sajt 1/2 db alma 1 kis fej vöröshagyma 0,5 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín 4 dl húsleves alaplé 1 evőkanál fehér tönkölyliszt 2 dkg vaj 1/2 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt fehérbors A kakukkfüves-almás háromszögekhez: 1/2 csomag leveles tészta 1/2 alma 1 mokkáskanál aprított kakukkfű 1 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl
okt. 30
13:24 Cukkinitorta majonézes krumplival és sült hagymával (Mindmegette)
Hozzávalók: A cukkinitortához: 4 db cukkini (kb. 90 dkg) 12 dkg kolozsvári szalonna + füstölt sonka vegyesen 15 dkg kolbász 40 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 40 dkg tejföl 3 tojás 1 evőkanál szárított petrezselyem 10-15 dkg sajt lereszelve só bors ízlés szerint olaj A majonézes krumplihoz: 10 db nagyobb krumpli majonéz tejföl só bors szerecsendió A sült hagymához: 6 nagyobb fej hagyma liszt olaj a…
okt. 30
13:26 Tepsis rakott krumpli lilakáposztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 2 db tojás 1 szál füstölt kolbász 4 fej csiperkegomba 2 dl tejföl só őrölt pirospaprika őrölt feketebors kakukkfű A párolt káposztához: 1 kicsi fej lilakáposzta fele 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 evőkanál cukor 1 teáskanál vörösborecet só 1 teáskanál köménymag őrölt feketebors olívaolaj
okt. 30
13:28 Chilis-gombás rizs (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba 10 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom chilipaprika olívaolaj só őrölt csípős pirospaprika őrölt feketebors 1 teáskanál édes-csípős chiliszósz 6 szál petrezselyem
okt. 30
13:30 Gyömbéres-fahéjas szilvás pite (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre vaj 2,5 bögre liszt 1 kanál cukor csipet só 1/2 bögre joghurt A töltelékhez: 1,3 kg szilva 1/2 bögre cukor 1 kiskanál fahéj 2 kanál szirupos gyömbér 3 kanál étkezési keményítő 2-3 kanál prézli A tetejére: 1 tojás 2-3 kanál cukor
okt. 30
13:32 Márványos csokipite (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 2 tojás sárgája csipet só 2 kanál cukor 1-2 kanál tejföl A töltelékhez: 4 dl tejszín 20 dkg 75%-os csoki 1 kanál konyak 2 tojás sárgája még 2 dl tejszín

Keresés