Hírarchívum - Receptek - 2013 október 9.
2013. október 9. szerda
-
okt. 9
0:09 Olvasnivaló: Hekk, a nem magyar hal (Mindmegette) - A magyar halfogyasztás jelentős részét kitevő hekk körül néhány éve fellángoltak az indulatok. A korábban sem titkolt, de mellékesnek tekintett információkra való felfigyelés igazi médiajelenséggé emelte az argentin partok közeléből származó tőkehalak családjához tartozó tengeri csukát.
-
okt. 9
10:21 Fava babos saláta (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 konzerv fava bab 4-5 szál újhagyma 1 szál zöld fokhagyma 30 dkg koktélparadicsom 1-2 érett avokádó 1 csokor zöldpetrezselyem 1 citrom leve 4-5 kanál finom olívaolaj só bors
-
okt. 9
10:23 Mogyorós korongok (Mindmegette) - Hozzávalók: A tallérokhoz: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 7,5 dkg darált mogyoró csipet só A krémhez: 10 dkg csokoládé 1 dl főzőtejszín 20 dkg mogyorókrém
-
okt. 9
10:25 Mazsolás rizskoch sárgabaracklekvárral (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg rizs 2 tojás 5 dl tej citromhéj 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor mazsola rum baracklekvár
-
okt. 9
10:39 Recept: Fava babos saláta (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 konzerv fava bab 4-5 szál újhagyma 1 szál zöld fokhagyma 30 dkg koktélparadicsom 1-2 érett avokádó 1 csokor zöldpetrezselyem 1 citrom leve 4-5 kanál finom olívaolaj só bors
-
okt. 9
10:41 Recept: Mogyorós korongok (Mindmegette) - Hozzávalók: A tallérokhoz: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 7,5 dkg darált mogyoró csipet só A krémhez: 10 dkg csokoládé 1 dl főzőtejszín 20 dkg mogyorókrém
-
okt. 9
10:43 Recept: Mazsolás rizskoch sárgabaracklekvárral (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg rizs 2 tojás 5 dl tej citromhéj 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor mazsola rum baracklekvár
-
okt. 9
10:45 Recept: Dagasztás nélküli kenyér (Mindmegette) - Hozzávalók egy kis cipóhoz: 50 dkg liszt 1,5 dkg friss élesztő (vagy 3,5 gr porélesztő) 1 púpozott kiskanál só 4 dl langyos víz (vagy tejsavó) 1 nagy zárható tetejű műanyag doboz (vagy veder, vagy akármi más) 1 fedeles edény a sütéshez: kacsasütő, tűzálló üvegedény, vastagfalú lábas-fazék
-
okt. 9
11:15 Dagasztás nélküli kenyér (Mindmegette) - Hozzávalók egy kis cipóhoz: 50 dkg liszt 1,5 dkg friss élesztő (vagy 3,5 gr porélesztő) 1 púpozott kiskanál só 4 dl langyos víz (vagy tejsavó) 1 nagy zárható tetejű műanyag doboz (vagy veder, vagy akármi más) 1 fedeles edény a sütéshez: kacsasütő, tűzálló üvegedény, vastagfalú lábas-fazék
-
okt. 9
11:17 Tortilla chips házilag (Mindmegette) -
okt. 9
11:33 Recept: Tortilla chips házilag (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 bögre fehér liszt 1 bögre kukoricaliszt 1 kiskanál só 1/2 kiskanál kurkuma (elhagyható) 2 kanál olívaolaj víz (kb. 2/3 bögre) A kenéshez: kevés olaj kurkumával kevert só
-
okt. 9
11:35 Recept: Húsos babszósz avokádóval (Mindmegette) - Hozzávalók: A chilis babhoz: 50 dkg darált marhahús 4-5 szál zöldhagyma 3-4 kanál olaj 1 szál zöld fokhagyma 1 doboz darabolt paradicsom 1 doboz konzerv vörösbab 1 kiskanál koriandermag só bors chilipaprika Az avokádósalátához: 1 nagy avokádó 1 citrom leve 1 szál zöld fokhagyma só bors
-
okt. 9
11:37 Recept: Fokhagymás-chilis uborkasaláta (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg friss uborka 2-3 szál zöld fokhagymaszár só bors 2 dl tejföl 1 chilipaprika 1/2 citrom leve
-
okt. 9
11:51 Recept: Juhtúrós sztrapacska (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg krumpli 40-45 dkg liszt 1 teáskanál só 2 tojás 50 dkg juhtúró (juhsajt) 15-20 dkg füstölt szalonna tejföl
-
okt. 9
13:21 Húsos babszósz avokádóval (Mindmegette) - Hozzávalók: A chilis babhoz: 50 dkg darált marhahús 4-5 szál zöldhagyma 3-4 kanál olaj 1 szál zöld fokhagyma 1 doboz darabolt paradicsom 1 doboz konzerv vörösbab 1 kiskanál koriandermag só bors chilipaprika Az avokádósalátához: 1 nagy avokádó 1 citrom leve 1 szál zöld fokhagyma só bors
-
okt. 9
13:23 Fokhagymás-chilis uborkasaláta (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg friss uborka 2-3 szál zöld fokhagymaszár só bors 2 dl tejföl 1 chilipaprika 1/2 citrom leve
-
okt. 9
13:25 Juhtúrós sztrapacska (Mindmegette)