Hírarchívum - Receptek - 2013 november 1.

2013. november 1. péntek

nov. 1
0:06 Olvasnivaló: Lúdanyó meséi és a mesés málnatorta (Mindmegette)

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy szép, régi kőtemplom. Annak a kőtemplomnak a tövében egy széllel bélelt házikó állott. A házikóban lakott egy ember a feleségével és a három szép fiával. Minegyik fiúnak volt valami különleges tudománya. A legidősebb sokat olvasott, meséket és világmegmentő gépeket talált ki. A középső ügyesen számolt, és nagyon tudott nevetni. A legkisebb pedig szépen…

nov. 1
10:18 Töltött zsemle bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: A zsemléhez: 4 db zsemle 20 dkg reszelt trappista sajt 2 db paradicsom 2 db paprika 12 bő evőkanál sertéspörkölt A panírozáshoz: 20 dkg liszt 3 db tojás 20 dkg zsemlemorzsa 1 nagy csipet só olaj a sütéshez

nov. 1
10:20 Tönköly cipó és házi vaj (fél órás reggeli) (Mindmegette)

nov. 1
10:22 Mogyorókrémes párnák (Mindmegette)

Hozzávalók: 27,5 dkg leveles tészta (kész, gyorsfagyasztott) 17 dkg mogyorókrém 1 db tojásfehérje

nov. 1
10:36 Recept: Töltött zsemle bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: A zsemléhez: 4 db zsemle 20 dkg reszelt trappista sajt 2 db paradicsom 2 db paprika 12 bő evőkanál sertéspörkölt A panírozáshoz: 20 dkg liszt 3 db tojás 20 dkg zsemlemorzsa 1 nagy csipet só olaj a sütéshez

nov. 1
10:38 Recept: Tönköly cipó és házi vaj (fél órás reggeli) (Mindmegette)

Hozzávalók: Az íróhoz és a vajhoz: 5 dl habtejszín (zsíros, igazi) A kenyérhez: 2,3 dl író 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1 nagy csipet só 1 dkg sütőpor

nov. 1
10:40 Recept: Mogyorókrémes párnák (Mindmegette)

Hozzávalók: 27,5 dkg leveles tészta (kész, gyorsfagyasztott) 17 dkg mogyorókrém 1 db tojásfehérje

nov. 1
10:42 Recept: Szedres-túrós csokoládétorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A bevonáshoz: 2,5 dl habtejszín 10 dkg fehér csokoládé 1 teáskanál habfixáló A tésztához: 16 dkg búzaliszt 1 csipet só 6 dkg kakaópor 1 kiskanál sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna 12,5 dkg vaj 30 dkg kristálycukor 3 db tojás 1,2 dl tej A krémhez: 25 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor 1 evőkanál vaníliás cukor 25 dkg natúr krémsajt 20 dkg fekete szeder 1 evőkanál zselatinpor 4 cl víz 4 dl…

nov. 1
11:12 Recept: Borsos-mustáros kéreggel sült marha remuládmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: A sülthöz: 1 kg marhalapocka 2 kiskanál színes szemes bors 3 evőkanál étolaj 4-5 evőkanál dijoni mustár 2 kiskanál só A mártáshoz: 2 db tojás só bors 10 dkg csemege uborka 1 fej vöröshagyma 4 szál petrezselyemzöld 2 szál kapor 25 dkg natúr joghurt 10 dkg majonéz

nov. 1
11:14 Recept: Boszorkány ujjak (diós omlós) (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 egész tojás 2 tojássárgája A díszítéshez: 5 dkg étcsokoládé 1 teáskanál napraforgó olaj 2 evőkanál szezámmag 10 dkg hámozott mandula

nov. 1
11:30 Recept: Fehérboros csirke szőlővel és barackkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 csirkecomb (alsó-felső vegyesen) kevés olívaolaj 2 dl fehérbor 5 dl szárnyas alaplé rozmaring só bors 1 fej vöröshagyma 3 sárgarépa 3 gerezd fokhagyma őszibarack (majdnem egy egész konzerv befőtt friss hiányában) 1 fürt fehér szőlő

nov. 1
11:48 Recept: Trüffeles-gyümölcsös palacsintatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 40 dkg finomliszt 2 tojás 2-3 csomag vaníliás cukor csipet só 6 dl tej 3 dl szóda (vagy víz) 4 evőkanál étolaj A trüffelkrémhez: 17 dkg habtejszín 2 dkg méz 20 dkg étcsoki 10 dkg tejcsoki 1 marék kávébab mozsárban frissen összetörve Valamint: 15 dkg erdeigyümölcs lekvár 1 evőkanál holland kakaópor 2 marék csokicsepp

nov. 1
13:18 Szedres-túrós csokoládétorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A bevonáshoz: 2,5 dl habtejszín 10 dkg fehér csokoládé 1 teáskanál habfixáló A tésztához: 16 dkg búzaliszt 1 csipet só 6 dkg kakaópor 1 kiskanál sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna 12,5 dkg vaj 30 dkg kristálycukor 3 db tojás 1,2 dl tej A krémhez: 25 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor 1 evőkanál vaníliás cukor 25 dkg natúr krémsajt 20 dkg fekete szeder 1 evőkanál zselatinpor 4 cl víz 4 dl…

nov. 1
13:20 Borsos-mustáros kéreggel sült marha remuládmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: A sülthöz: 1 kg marhalapocka 2 kiskanál színes szemes bors 3 evőkanál étolaj 4-5 evőkanál dijoni mustár 2 kiskanál só A mártáshoz: 2 db tojás só bors 10 dkg csemege uborka 1 fej vöröshagyma 4 szál petrezselyemzöld 2 szál kapor 25 dkg natúr joghurt 10 dkg majonéz

nov. 1
13:22 Boszorkány ujjak (diós omlós) (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 egész tojás 2 tojássárgája A díszítéshez: 5 dkg étcsokoládé 1 teáskanál napraforgó olaj 2 evőkanál szezámmag 10 dkg hámozott mandula

nov. 1
13:24 Fehérboros csirke szőlővel és barackkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 csirkecomb (alsó-felső vegyesen) kevés olívaolaj 2 dl fehérbor 5 dl szárnyas alaplé rozmaring só bors 1 fej vöröshagyma 3 sárgarépa 3 gerezd fokhagyma őszibarack (majdnem egy egész konzerv befőtt friss hiányában) 1 fürt fehér szőlő

nov. 1
13:26 Trüffeles-gyümölcsös palacsintatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 40 dkg finomliszt 2 tojás 2-3 csomag vaníliás cukor csipet só 6 dl tej 3 dl szóda (vagy víz) 4 evőkanál étolaj A trüffelkrémhez: 17 dkg habtejszín 2 dkg méz 20 dkg étcsoki 10 dkg tejcsoki 1 marék kávébab mozsárban frissen összetörve Valamint: 15 dkg erdeigyümölcs lekvár 1 evőkanál holland kakaópor 2 marék csokicsepp

nov. 1
20:30 Recept: Szerelmes kekszek citrom és mák ölelésében (Mindmegette)

Hozzávalók: Acitromos kekszhez: 10 dkg margarin 20 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 citrom héja 1 tojássárgája 1-2 kanál víz piros ételfesték A mákos kekszhez: 5 dkg mák 10 dkg margarin 15 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1-2 kanál víz

nov. 1
20:48 Recept: Szezámmagos-tonhalas tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg orsó tészta 2 tonhal konzerv 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín só bors ételízesítő szezámmag

nov. 1
20:50 Recept: Almás pite pohárkrém (diabetikus) (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 6 közepes alma 1 csomag habfixáló 3 dkg nyírfacukor 8 dkg dió 6 dkg diabetikus teasüti 1 púpozott teáskanál vaj 2 evőkanál folyékony édesítő 5 szem szegfűszeg 1 kezeletlen citrom reszelt héja 1 teáskanál vaníliavelő őrölt fahéj

nov. 1
21:06 Recept: Áfonyás muffin fahéjas-rumos szilvahabbal (diabetikus) (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg liszt (diabetikus) 12 dkg nyírfacukor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 1 kávéskanál vaníliavelő 15 dkg natúr joghurt 2 tojás 1 dl olaj 15 dkg áfonya A tetejére: 40 dkg szilva 1,5 evőkanál nyírfacukor 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál rumaroma 4 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1 csomag habfixáló

nov. 1
22:18 Szerelmes kekszek citrom és mák ölelésében (Mindmegette)

Hozzávalók: Acitromos kekszhez: 10 dkg margarin 20 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 citrom héja 1 tojássárgája 1-2 kanál víz piros ételfesték A mákos kekszhez: 5 dkg mák 10 dkg margarin 15 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1-2 kanál víz

nov. 1
22:20 Szezámmagos-tonhalas tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg orsó tészta 2 tonhal konzerv 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín só bors ételízesítő szezámmag

nov. 1
22:22 Almás pite pohárkrém (diabetikus) (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 6 közepes alma 1 csomag habfixáló 3 dkg nyírfacukor 8 dkg dió 6 dkg diabetikus teasüti 1 púpozott teáskanál vaj 2 evőkanál folyékony édesítő 5 szem szegfűszeg 1 kezeletlen citrom reszelt héja 1 teáskanál vaníliavelő őrölt fahéj

nov. 1
22:24 Áfonyás muffin fahéjas-rumos szilvahabbal (diabetikus) (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg liszt (diabetikus) 12 dkg nyírfacukor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 1 kávéskanál vaníliavelő 15 dkg natúr joghurt 2 tojás 1 dl olaj 15 dkg áfonya A tetejére: 40 dkg szilva 1,5 evőkanál nyírfacukor 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál rumaroma 4 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1 csomag habfixáló