Hírarchívum - Receptek - 2013 november 19.

2013. november 19. kedd

nov. 19
0:33 Olvasnivaló: Mamma mia, lasagne! (Mindmegette)

Ma már világszerte sokak számára szinte magától értetődő választás, ha tartalmas tésztaételről van szó - gyerekek, felnőttek egyaránt szeretik. De milyen az igazi lasagne? Hányféle lehet? Biztos, hogy Itália földjén született?

nov. 19
10:09 Recept: Marcipános linzertorta sárgabaracklekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű, levehető formához: 20 dkg süteményliszt 15 dkg őrölt mandula 15 dkg jó minőségű vaj 10 dkg porcukor 1 db közepes méretű tojás szétválasztva 10 dkg nyers marcipánmassza 1 evőkanál Kirsch (ez helyettesíthető cseresznye- vagy barackpálinkával) 1 késhegynyi fahéj 1 késhegynyi őrölt gyömbér 1 csipet só 1 üveg házi sárgabaracklekvár (2,5 dl) 1 evőkanál hántolt, szeletelt…

nov. 19
10:11 Recept: Olívás sajtkrémmel töltött grillezett paprika (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db közepes méretű kápia paprika 10 dkg jó minőségű natúr krémsajt 1 evőkanál fekete olívabogyó finomra aprítva 1 nagy csokor friss petrezselyemzöld frissen őrölt bors só

nov. 19
10:27 Recept: Parmezános-olívás csavart egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 darab 12 cm hosszú ropogtatnivalóhoz: 1 csomag friss leveles tészta (275 gr) 2 evőkanál sűrített paradicsom 1 evőkanál hideg víz 1 teáskanál szárított oregánó 1/2 teáskanál szárított rozmaring 1 kis gerezd fokhagyma átpréselve 1/2 teáskanál tengeri só 2-3 dkg parmezán sajt 3 evőkanál szeletelt, magozott zöld olívabogyó 1 db kisméretű tojás frissen őrölt bors ízlés szerint

nov. 19
10:29 Recept: Currys cukkinikrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 db zsenge cukkini (kb. 40 dkg) 3 evőkanál tehina (szezámkrém) 1 lime leve (citromlével is helyettesíthető) 1 csokor friss petrezselyemzöld 1 evőkanál őrölt római kömény 2 teáskanál vörös currypaszta (ázsiai fűszereket árusító üzletekben beszerezhető) 1 teáskanál olívaolaj 2 evőkanál víz tengeri só ízlés szerint

nov. 19
10:45 Recept: Sütőzacskóban sült csirkecomb vegyes körettel (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 12 darab csirkecomb 25 dkg előfőzött jázmin rizs 1 doboz csemege kukorica /konzerv/ kb. 1 kg burgonya 50 dkg gomba 5 dl főzőtejszín 4 gerezd fokhagyma bors ételízesítő só majoránna sült csirke fűszersó 15 dkg vaj kb. 0,5 dl étolaj

nov. 19
10:47 Recept: Oroszkrémtorta, ahogy Kautz készíti (Mindmegette)

Hozzávalók egy 27 cm-es tortához: A piskótához: 10 db tojás 20 dkg finomliszt 20 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 5 dkg vaníliás pudingpor 10 dkg kristálycukor 5 dkg vaníliás cukor 4 dl növényi tejszín 2 dl habtejszín 1 csomag zselatin 1 doboz őszibarackbefőtt A díszítéshez: tejszínhab őszibarack szeletelve

nov. 19
11:21 Marcipános linzertorta sárgabaracklekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű, levehető formához: 20 dkg süteményliszt 15 dkg őrölt mandula 15 dkg jó minőségű vaj 10 dkg porcukor 1 db közepes méretű tojás szétválasztva 10 dkg nyers marcipánmassza 1 evőkanál Kirsch (ez helyettesíthető cseresznye- vagy barackpálinkával) 1 késhegynyi fahéj 1 késhegynyi őrölt gyömbér 1 csipet só 1 üveg házi sárgabaracklekvár (2,5 dl) 1 evőkanál hántolt, szeletelt…

nov. 19
11:23 Olívás sajtkrémmel töltött grillezett paprika (Mindmegette)

nov. 19
11:25 Parmezános-olívás csavart egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 darab 12 cm hosszú ropogtatnivalóhoz: 1 csomag friss leveles tészta (275 gr) 2 evőkanál sűrített paradicsom 1 evőkanál hideg víz 1 teáskanál szárított oregánó 1/2 teáskanál szárított rozmaring 1 kis gerezd fokhagyma átpréselve 1/2 teáskanál tengeri só 2-3 dkg parmezán sajt 3 evőkanál szeletelt, magozott zöld olívabogyó 1 db kisméretű tojás frissen őrölt bors ízlés szerint

nov. 19
11:27 Currys cukkinikrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 db zsenge cukkini (kb. 40 dkg) 3 evőkanál tehina (szezámkrém) 1 lime leve (citromlével is helyettesíthető) 1 csokor friss petrezselyemzöld 1 evőkanál őrölt római kömény 2 teáskanál vörös currypaszta (ázsiai fűszereket árusító üzletekben beszerezhető) 1 teáskanál olívaolaj 2 evőkanál víz tengeri só ízlés szerint

nov. 19
11:29 Sütőzacskóban sült csirkecomb vegyes körettel (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 12 darab csirkecomb 25 dkg előfőzött jázmin rizs 1 doboz csemege kukorica /konzerv/ kb. 1 kg burgonya 50 dkg gomba 5 dl főzőtejszín 4 gerezd fokhagyma bors ételízesítő só majoránna sült csirke fűszersó 15 dkg vaj kb. 0,5 dl étolaj

nov. 19
11:31 Oroszkrémtorta, ahogy Kautz készíti (Mindmegette)

Hozzávalók egy 27 cm-es tortához: A piskótához: 10 db tojás 20 dkg finomliszt 20 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 5 dkg vaníliás pudingpor 10 dkg kristálycukor 5 dkg vaníliás cukor 4 dl növényi tejszín 2 dl habtejszín 1 csomag zselatin 1 doboz őszibarackbefőtt A díszítéshez: tejszínhab őszibarack szeletelve