Hírarchívum - Receptek - 2013 november 5.

2013. november 5. kedd

nov. 5
0:06 Olvasnivaló: Aszalt és cukrozott gyümölcsök (Mindmegette)

Régen jórészt a szárított gyümölcsök tették lehetővé a nyári ízek felidézését a szezon elmúltával. Házilag is aszalhatunk, mikor van friss gyümölcs, de az üzletekben egész évben megtalálhatók ezek a finomságok. Érdemes használni őket!

nov. 5
14:27 Recept: Almakrémes szalalkális sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A lapokhoz: 2 tojás 8 kanál cukor 8 kanál olaj 8 kanál tej 30 kanál liszt (+/- 1 kanál) 1 kiskanál szalalkáli 1 kiskanál ecet (vagy citromlé) csipet só A sütéshez: diónyi vaj A töltelékhez: 1 kg alma 3 banán 10 dkg aszalt vörösáfonya 10 kanál cukor 1,5 kanál étkezési keményítő 3 kanál hideg víz

nov. 5
14:45 Recept: Gesztenyés birsalagút (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 darab tojás 4 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 1 evőkanál méz csipet só 1 teáskanál sütőpor 2 nagyobb birsalma 0,5 citrom leve 3 evőkanál barna cukor 1 dl édes fehérbor 2 szem szegfűszeg némi fahéj A krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 20 dkg porcukor 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor 5 dkg vaj Az aszpikhoz: 3 evőkanál cukor 5 dkg zselatin 2 csomag vaníliás cukor 5 dl víz

nov. 5
15:21 Almakrémes szalalkális sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A lapokhoz: 2 tojás 8 kanál cukor 8 kanál olaj 8 kanál tej 30 kanál liszt (+/- 1 kanál) 1 kiskanál szalalkáli 1 kiskanál ecet (vagy citromlé) csipet só A sütéshez: diónyi vaj A töltelékhez: 1 kg alma 3 banán 10 dkg aszalt vörösáfonya 10 kanál cukor 1,5 kanál étkezési keményítő 3 kanál hideg víz

nov. 5
15:23 Gesztenyés birsalagút (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 darab tojás 4 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 1 evőkanál méz csipet só 1 teáskanál sütőpor 2 nagyobb birsalma 0,5 citrom leve 3 evőkanál barna cukor 1 dl édes fehérbor 2 szem szegfűszeg némi fahéj A krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 20 dkg porcukor 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor 5 dkg vaj Az aszpikhoz: 3 evőkanál cukor 5 dkg zselatin 2 csomag vaníliás cukor 5 dl víz

nov. 5
15:25 Banános-csokis kocka (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez: 18 dkg vaj 3 db tojás 15 dkg cukor 3 db banán 27 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg csokoládé A bevonathoz: 10 dkg kakaós tejcsokoládé + 1 evőkanál olaj 5 dkg étcsokoládé + 1 teáskanál olaj

nov. 5
15:39 Recept: Banános-csokis kocka (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez: 18 dkg vaj 3 db tojás 15 dkg cukor 3 db banán 27 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg csokoládé A bevonathoz: 10 dkg kakaós tejcsokoládé + 1 evőkanál olaj 5 dkg étcsokoládé + 1 teáskanál olaj