Hírarchívum - Receptek - 2013 október 8.

2013. október 8. kedd

okt. 8
10:39 Recept: Brazil kólás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 6 tojás 25 dkg cukor 2,5 dl kóla 1 csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 5 evőkanál liszt 20 dkg kókuszreszelék 15 dkg cukor 1 tubus sűrített tej

okt. 8
10:57 Recept: Gesztenyés-meggyes kekszes krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 30 dkg négyzet alakú háztartási keksz 1,5 csomag vaníliás pudingpor 2 tojás 7 evőkanál cukor 1 evőkanál liszt 12,5 dkg margarin 7 dl tej 1/2 csomag zselatin 6-7 dkg kókuszreszelék 25 dkg gesztenyepüré

okt. 8
10:59 Recept: Vörösboros gulyásleves csípősen (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 30 dkg marhús (lábszár és/vagy felsál) 1 szelet füstölt szalonna olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma chilipaprika gulyáskrém Erős Pista 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db kisebb zeller zellerlevél 2 db hegyes csípős zöldpaprika 2 db paradicsom 2 fej csiperkegomba 2 db krumpli petrezselyemzöld 1 tojás liszt só víz őrölt bors őrölt köménymag őrölt csípős pirospaprika…

okt. 8
11:01 Recept: Pirított gomba sárgarépával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 1 sárgarépa olívaolaj só bors oregano bazsalikom kakukkfű, meg ami tetszik :)

okt. 8
11:15 Recept: Karajcsíkok balzsamos-fügés raguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj 1 nagy fej lilahagyma 8-10 db füge 2 evőkanál balzsamecet 2-3 evőkanál méz 1,5 dl víz só őrölt fehérbors őrölt fahéj 2 evőkanál olívaolaj

okt. 8
11:33 Recept: Citromos fügelekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 kg füge (jó érett) 1,5 kg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db citrom leve és reszelt héja 2 teáskanál gyömbér (őrölt) 1 teáskanál őrölt fahéj

okt. 8
11:51 Recept: Tejfölös kacsazúzapörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kacsazúza 1 db vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 2 dl tejföl pirospaprika Erős Pista (paprikakrém) szerecsendió majoranna kakukkfű só 2-3 evőkanál olaj 1,5-2 dl víz

okt. 8
12:09 Recept: Tejszínes palacsinta mogyorókrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 8-9 db palacsintához: 2 dl tejszín 3 db tojás 1-2 evőkanál porcukor 3-4 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj + a sütéshez 2 evőkanál szénsavas ásványvíz 1 teáskanál vanília-aroma csipet só 1 mokkáskanál sütőpor A krémhez: 15 dkg mascarpone 4-5 evőkanál mogyorókrém

okt. 8
12:11 Recept: Lekváros bukta (kelt tészta alaprecept) (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 dl tej csapott kávéskanál só 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál napraforgóolaj 70 dkg finomliszt 1 db tojás 4 dkg friss élesztő Valamint: lekvár ízlés szerint olaj porcukor

okt. 8
12:27 Recept: Zöldborsós-kolbászos pite (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű formához, 2 személynek: A tésztához: 10 dkg liszt 7 dkg hideg vaj 1/2 tojás só A töltelékhez: 15 dkg paprikás kolbász 10 dkg főtt zöldborsó 2-3 szál zöldhagyma 2 kanál olaj 1 kanál vágott zöldpetrezselyem 1 és 1/2 tojás 2 kanál tejföl só bors 5-7 dkg gorgonzola sajt

okt. 8
12:29 Recept: Madártej forradalmasított habbal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 l tej 6 tojás 15 dkg cukor (ízlés szerint) 1 rúd vanília 1 csomag vaníliás pudingpor

okt. 8
12:31 Recept: Báránytokány krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 hátsó báránycomb kicsontozva (kb. 70 dkg) 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa olaj 1 doboz konzervparadicsom 1 kiskanál csombor (borsikafű) 1 csokor petrezselyem csípőspaprika só bors 80 dkg krumpli

okt. 8
13:21 Brazil kólás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 6 tojás 25 dkg cukor 2,5 dl kóla 1 csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 5 evőkanál liszt 20 dkg kókuszreszelék 15 dkg cukor 1 tubus sűrített tej

okt. 8
13:23 Gesztenyés-meggyes kekszes krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 30 dkg négyzet alakú háztartási keksz 1,5 csomag vaníliás pudingpor 2 tojás 7 evőkanál cukor 1 evőkanál liszt 12,5 dkg margarin 7 dl tej 1/2 csomag zselatin 6-7 dkg kókuszreszelék 25 dkg gesztenyepüré

okt. 8
13:25 Vörösboros gulyásleves csípősen (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 30 dkg marhús (lábszár és/vagy felsál) 1 szelet füstölt szalonna olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma chilipaprika gulyáskrém Erős Pista 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db kisebb zeller zellerlevél 2 db hegyes csípős zöldpaprika 2 db paradicsom 2 fej csiperkegomba 2 db krumpli petrezselyemzöld 1 tojás liszt só víz őrölt bors őrölt köménymag őrölt csípős pirospaprika…

okt. 8
13:27 Pirított gomba sárgarépával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 1 sárgarépa olívaolaj só bors oregano bazsalikom kakukkfű, meg ami tetszik :)

okt. 8
13:29 Karajcsíkok balzsamos-fügés raguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj 1 nagy fej lilahagyma 8-10 db füge 2 evőkanál balzsamecet 2-3 evőkanál méz 1,5 dl víz só őrölt fehérbors őrölt fahéj 2 evőkanál olívaolaj

okt. 8
13:31 Citromos fügelekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 kg füge (jó érett) 1,5 kg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db citrom leve és reszelt héja 2 teáskanál gyömbér (őrölt) 1 teáskanál őrölt fahéj

okt. 8
13:33 Tejfölös kacsazúzapörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kacsazúza 1 db vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 2 dl tejföl pirospaprika Erős Pista (paprikakrém) szerecsendió majoranna kakukkfű só 2-3 evőkanál olaj 1,5-2 dl víz

okt. 8
13:35 Tejszínes palacsinta mogyorókrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 8-9 db palacsintához: 2 dl tejszín 3 db tojás 1-2 evőkanál porcukor 3-4 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj + a sütéshez 2 evőkanál szénsavas ásványvíz 1 teáskanál vanília-aroma csipet só 1 mokkáskanál sütőpor A krémhez: 15 dkg mascarpone 4-5 evőkanál mogyorókrém

okt. 8
13:37 Lekváros bukta (kelt tészta alaprecept) (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 dl tej csapott kávéskanál só 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál napraforgóolaj 70 dkg finomliszt 1 db tojás 4 dkg friss élesztő Valamint: lekvár ízlés szerint olaj porcukor

okt. 8
13:39 Zöldborsós-kolbászos pite (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű formához, 2 személynek: A tésztához: 10 dkg liszt 7 dkg hideg vaj 1/2 tojás só A töltelékhez: 15 dkg paprikás kolbász 10 dkg főtt zöldborsó 2-3 szál zöldhagyma 2 kanál olaj 1 kanál vágott zöldpetrezselyem 1 és 1/2 tojás 2 kanál tejföl só bors 5-7 dkg gorgonzola sajt

okt. 8
13:41 Madártej forradalmasított habbal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 l tej 6 tojás 15 dkg cukor (ízlés szerint) 1 rúd vanília 1 csomag vaníliás pudingpor

okt. 8
13:43 Báránytokány krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 hátsó báránycomb kicsontozva (kb. 70 dkg) 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa olaj 1 doboz konzervparadicsom 1 kiskanál csombor (borsikafű) 1 csokor petrezselyem csípőspaprika só bors 80 dkg krumpli