2013. január 23. szerda

jan. 23
0:21
Káposztás canelloni paradicsomszósszal (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg káposzta 2 fej hagyma 3 evőkanál olaj 3 dl zöldségalaplé só bors őrölt szegfűbors cukor 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál paradicsompüré 2 doboz (425ml/db) darabolt paradicsom 6-7 szár majoranna 12,5 dkg ricotta 16-20 cannelloni tésztacső 10 dkg reszelt emmentáli sajt
jan. 23
0:39
Olvasnivaló: Tönköly, az ősi és egészséges gabona (Mindmegette)
A tönkölybúzát néhány éve fedezték fel újra, amikor a búza, illetve a búzából készített liszt egészségesebb alternatívája után kutattak. S ezzel visszatértek az egyik olyan gabonához, amit évezredeken át fogyasztott az emberiség.
jan. 23
12:57
Recept: Csirke vadas mártásban spagettivel (Mindmegette)
Hozzávalók: 50-60 dkg csirkemellfilé vagy filézett felső comb (pulykahús is jó) 25 dkg sárgarépa 15 dkg fehérrépa 5 dkg zellergumó 5 dkg füstölt csemege szalonna 2 evőkanál olaj 4 dkg cukor 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 dl csirkehúsleves (kockából) 1-2 babérlevél kb. 1-1,5 teáskanál őrölt bors kevés őrölt paprika 1-2 evőkanál mustár kb. 1/2 teáskanál citromhéj 1/2 citrom leve 1…
jan. 23
12:59
Recept: Téli zöldségleves daragaluskával (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa és fehérrépa 5 dkg zeller 5 dkg karalábé 15 dkg zöldborsó (fagyasztott) 4 dkg (liba) zsír vagy olaj 1 kis vöröshagyma 1 duci gerezd fokhagyma 2 db (bio) tyúkhúsleves kocka 1 L-es tojás 6 dkg búzadara őrölt feketebors aprított petrezselyem (nálam fagyasztott) só
jan. 23
13:33
Recept: Póker torta (almás-mákos) (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg darált mák 6 db tojás 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 mokkáskanál őrölt fahéj 15 dkg cukor 25 dkg margarin 1 dl tej A krémhez: 6 dl tej 13 dkg cukor 2 csomag pudingpor 2 dl tejszín felverve 3-4 evőkanál mascarpone 1/2 rúd vanília só Az almás töltelékhez: 60 dkg reszelt alma 5 dkg margarin 5 dkg cukor 1 dkg őrölt fahéj 1 db citrom
jan. 23
13:35
Recept: Zöldséges tészta káposztalevélben sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: savanyított káposztalevelek 1 kis pohár tejföl só őrölt bors 25 dkg széles metélt 1/2 doboz kukorica 15 dkg gépsonka 1 szál sárgarépa 10 dkg zöldborsó 10 dkg zöldbab piros színű paprika stb. (kinek milyen fajta zöldsége van és szeret) 1 evőkanál vaj A hőálló tál kikenéséhez: vaj A szórásához: zsemlemorzsa
jan. 23
15:21
Csirke vadas mártásban spagettivel (Mindmegette)
jan. 23
15:23
Téli zöldségleves daragaluskával (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa és fehérrépa 5 dkg zeller 5 dkg karalábé 15 dkg zöldborsó (fagyasztott) 4 dkg (liba) zsír vagy olaj 1 kis vöröshagyma 1 duci gerezd fokhagyma 2 db (bio) tyúkhúsleves kocka 1 L-es tojás 6 dkg búzadara őrölt feketebors aprított petrezselyem (nálam fagyasztott) só
jan. 23
15:25
Póker torta (almás-mákos) (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg darált mák 6 db tojás 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 mokkáskanál őrölt fahéj 15 dkg cukor 25 dkg margarin 1 dl tej A krémhez: 6 dl tej 13 dkg cukor 2 csomag pudingpor 2 dl tejszín felverve 3-4 evőkanál mascarpone 1/2 rúd vanília só Az almás töltelékhez: 60 dkg reszelt alma 5 dkg margarin 5 dkg cukor 1 dkg őrölt fahéj 1 db citrom
jan. 23
15:27
Zöldséges tészta káposztalevélben sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: savanyított káposztalevelek 1 kis pohár tejföl só őrölt bors 25 dkg széles metélt 1/2 doboz kukorica 15 dkg gépsonka 1 szál sárgarépa 10 dkg zöldborsó 10 dkg zöldbab piros színű paprika stb. (kinek milyen fajta zöldsége van és szeret) 1 evőkanál vaj A hőálló tál kikenéséhez: vaj A szórásához: zsemlemorzsa
jan. 23
15:57
Recept: Sajttal és baconnel sütött csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 20 dkg trappista sajt 2 dl tejföl 8 szelet bacon szárnyas fűszerkeverék só őrölt feketebors étolaj
jan. 23
15:59
Recept: Gombás göngyölt karaj (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 1-1,5 kg karaj csont nélkül 30 dkg gomba 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 3 db tojás 2 evőkanál mustár 1 db piros kaliforniai paprika 2 db zsemle 2 dl tej só őrölt feketebors grill fűszerkeverék őrölt kömény petrezselyemzöld 2 evőkanál sertészsír vagy libazsír
jan. 23
18:21
Sajttal és baconnel sütött csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 20 dkg trappista sajt 2 dl tejföl 8 szelet bacon szárnyas fűszerkeverék só őrölt feketebors étolaj
jan. 23
18:23
Gombás göngyölt karaj (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 1-1,5 kg karaj csont nélkül 30 dkg gomba 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 3 db tojás 2 evőkanál mustár 1 db piros kaliforniai paprika 2 db zsemle 2 dl tej só őrölt feketebors grill fűszerkeverék őrölt kömény petrezselyemzöld 2 evőkanál sertészsír vagy libazsír

Keresés