A tönkölybúzát néhány éve fedezték fel újra, amikor a búza, illetve a búzából készített liszt egészségesebb alternatívája után kutattak. S ezzel visszatértek az egyik olyan gabonához, amit évezredeken át fogyasztott az emberiség.
Hozzávalók: savanyított káposztalevelek 1 kis pohár tejföl só őrölt bors 25 dkg széles metélt 1/2 doboz kukorica 15 dkg gépsonka 1 szál sárgarépa 10 dkg zöldborsó 10 dkg zöldbab piros színű paprika stb. (kinek milyen fajta zöldsége van és szeret) 1 evőkanál vaj A hőálló tál kikenéséhez: vaj A szórásához: zsemlemorzsa
Hozzávalók: savanyított káposztalevelek 1 kis pohár tejföl só őrölt bors 25 dkg széles metélt 1/2 doboz kukorica 15 dkg gépsonka 1 szál sárgarépa 10 dkg zöldborsó 10 dkg zöldbab piros színű paprika stb. (kinek milyen fajta zöldsége van és szeret) 1 evőkanál vaj A hőálló tál kikenéséhez: vaj A szórásához: zsemlemorzsa