Hírarchívum - Receptek - 2013 február 3.

2013. február 3. vasárnap

febr. 3
9:39 Recept: Csirkemell császárok módjára (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 20 dkg csirkemáj 20 dkg gomba 4 szelet sonka 4 szelet trappista sajt 1 fej vöröshagyma só őrölt feketebors grill fűszerkeverék étolaj 2 dl tejföl

febr. 3
9:57 Recept: Tojásos búbos pecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 5 db tojás 10 dkg húsos füstölt szalonna 10 dkg sonka 1 fej vöröshagyma 10 dkg zöldborsó /fagyasztott vagy konzerv/ 3 db szikkadt zsemle 2 dl tej ételízesítő őrölt feketebors só étolaj

febr. 3
10:15 Recept: Csikós tokány III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb vagy -lapocka 15 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db tv paprika 1 db hegyes erős paprika /elhagyható/ 2 dl tejföl 2 evőkanál finomliszt 1 evőkanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény 1 kávéskanál őrölt feketebors

febr. 3
10:17 Recept: Paradicsommal és cukkinival sült csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 db cukkini 2 db paradicsom 4 szelet trappista sajt grill vagy szárnyas fűszerkeverék őrölt fehérbors oregánó bazsalikom ételízesítő étolaj

febr. 3
10:19 Recept: Magos graham kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 25 dkg graham liszt 2 evőkanál olaj 2 kávéskanál só 1 teáskanál cukor 2,5 dkg élesztő kb. 3 dl lanyos víz 2 evőkanál napraforgómag, tökmag vagy ami tetszik

febr. 3
10:33 Recept: Kolbászos-húsos lasagne (Mindmegette)

Hozzávalók: A szószhoz: 10 dkg kolbász 70 dkg darált hús 5 dl paradicsomlé só bors őrölt csípős pirospaprika majoranna bazsalikom víz A besamel mártáshoz: 2 evőkanál vaj 5 dl tej 2 evőkanál liszt só bors Valamint: 50 dkg lasagne tészta reszelt sajt

febr. 3
12:21 Csirkemell császárok módjára (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 20 dkg csirkemáj 20 dkg gomba 4 szelet sonka 4 szelet trappista sajt 1 fej vöröshagyma só őrölt feketebors grill fűszerkeverék étolaj 2 dl tejföl

febr. 3
12:23 Tojásos búbos pecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 5 db tojás 10 dkg húsos füstölt szalonna 10 dkg sonka 1 fej vöröshagyma 10 dkg zöldborsó /fagyasztott vagy konzerv/ 3 db szikkadt zsemle 2 dl tej ételízesítő őrölt feketebors só étolaj

febr. 3
12:25 Csikós tokány III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb vagy -lapocka 15 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db tv paprika 1 db hegyes erős paprika /elhagyható/ 2 dl tejföl 2 evőkanál finomliszt 1 evőkanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény 1 kávéskanál őrölt feketebors

febr. 3
12:27 Paradicsommal és cukkinival sült csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 db cukkini 2 db paradicsom 4 szelet trappista sajt grill vagy szárnyas fűszerkeverék őrölt fehérbors oregánó bazsalikom ételízesítő étolaj

febr. 3
12:29 Magos graham kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 25 dkg graham liszt 2 evőkanál olaj 2 kávéskanál só 1 teáskanál cukor 2,5 dkg élesztő kb. 3 dl lanyos víz 2 evőkanál napraforgómag, tökmag vagy ami tetszik

febr. 3
12:31 Kolbászos-húsos lasagne (Mindmegette)

Hozzávalók: A szószhoz: 10 dkg kolbász 70 dkg darált hús 5 dl paradicsomlé só bors őrölt csípős pirospaprika majoranna bazsalikom víz A besamel mártáshoz: 2 evőkanál vaj 5 dl tej 2 evőkanál liszt só bors Valamint: 50 dkg lasagne tészta reszelt sajt

febr. 3
21:39 Recept: Pikáns aprópecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg sertéshús 10 dkg csemege uborka 5 dkg füstölt szalonna 1 db vöröshagyma só bors

febr. 3
21:41 Recept: Egyben sült karaj aszalt gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj egyben 20 dkg aszalt szilva 20 dkg aszalt barack citromos tea kevés bor őrölt bors szeletelt bacon A páchoz: vöröshagyma fokhagyma babérlevél egész bors mustár ételízesítő só olaj víz Köret: burgonya

febr. 3
21:43 Recept: Nagymama mézes krémese (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 db tojás 5 dkg margarin 3 evőkanál méz 3 evőkanál tej 15 dkg cukor 45 dkg liszt fél csomag sütőpor A töltelékhez: 30 dkg baracklekvár 25 dkg margarin 4 dl tej 2 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg dióbél 15 dkg cukor A tetejére: tortabevonó csokoládé

febr. 3
21:45 Recept: Sült csülök párolt káposztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db húsos sertéscsülök 30 dkg savanyú káposzta 30 dkg burgonya 2 db paradicsom 2 db zöldpaprika 2 db vöröshagyma 2 erőleveskocka 12 dkg zsír méz cukor köménymag

febr. 3
21:47 Recept: Mandulás-kávés torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db tojás 28 dkg porcukor 8 dkg mandula 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg liszt 18 dkg vaj 0,5 dl erős feketekávé A grillázshoz: 15 dkg cukor 10 dkg mandula

febr. 3
21:49 Recept: Tojással töltött marhahús (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet kb. tenyérnyi, 1 cm vastag marhacomb 4 db tojás 20 dkg vöröshagyma 1,5 dl étolaj 3 dl tejföl 3 evőkanál liszt 1 evőkanál pirospaprika fokhagymakrém ételízesítő őrölt bors 1 teáskanál majoranna 3 dl szeletelt gombakonzerv 1 dkg szárított vargánya vagy bármilyen szárított erdei gomba