2013. február 17. vasárnap

febr. 17
10:18
Fűszeres csirkecomb hagymás burgonyával (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 6 db csirkecomb 1,5 kg burgonya 4 fej vöröshagyma só 1 kávéskanál szárnyas fűszerkeverék 1 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt feketebors 1 kávéskanál őrölt kömény 1 kávéskanál fokhagyma granulátum 1 kávéskanál ételízesítő 2 db sütőzacskó
febr. 17
10:20
Rokfort sajttal töltött gomba (Mindmegette)
Hozzávalók 3 személyre: 12 db közepes fej gomba 20 dkg rokfort vagy márványsajt 5 dkg vaj 5 dkg finom liszt 2 dl tej só őrölt fehérbors A panírozáshoz: finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
febr. 17
10:22
Zöldborsókrémleves tortellinivel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 bögrényi zöldborsó 1 kicsi hagyma fele 1 gerezd fokhagyma 1 kicsi sárgarépa fele 1 kicsi krumpli 1 kocka zöldségleves bazsalikom petrezselyem só őrölt feketebors oregano tej tejföl füstölt sajt 8 db tortellini olívaolaj
febr. 17
10:36
Recept: Fűszeres csirkecomb hagymás burgonyával (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 6 db csirkecomb 1,5 kg burgonya 4 fej vöröshagyma só 1 kávéskanál szárnyas fűszerkeverék 1 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt feketebors 1 kávéskanál őrölt kömény 1 kávéskanál fokhagyma granulátum 1 kávéskanál ételízesítő 2 db sütőzacskó
febr. 17
10:38
Recept: Rokfort sajttal töltött gomba (Mindmegette)
Hozzávalók 3 személyre: 12 db közepes fej gomba 20 dkg rokfort vagy márványsajt 5 dkg vaj 5 dkg finom liszt 2 dl tej só őrölt fehérbors A panírozáshoz: finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
febr. 17
10:40
Recept: Zöldborsókrémleves tortellinivel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 bögrényi zöldborsó 1 kicsi hagyma fele 1 gerezd fokhagyma 1 kicsi sárgarépa fele 1 kicsi krumpli 1 kocka zöldségleves bazsalikom petrezselyem só őrölt feketebors oregano tej tejföl füstölt sajt 8 db tortellini olívaolaj
febr. 17
10:42
Recept: Farsangi finomságok (fonott és sodort fánk) (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag gyors élesztő 5 dkg cukor rum só 2 dl langyos tej 2 darab tojássárgája 5 dkg olvasztott margarin Valamint: olaj (a sütéshez) porcukor (a szóráshoz) baracklekvár (ízlés szerint)
febr. 17
10:54
Recept: Indiai sütőtökkrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 közepes sütőtök 1 nagy hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 5dl alaplé tej 1 krumpli olívaolaj só bors összetört római kömény friss gyömbér reszelve őrölt kurkuma garam masala chili (elhagyható)
febr. 17
13:18
Farsangi finomságok (fonott és sodort fánk) (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag gyors élesztő 5 dkg cukor rum só 2 dl langyos tej 2 darab tojássárgája 5 dkg olvasztott margarin Valamint: olaj (a sütéshez) porcukor (a szóráshoz) baracklekvár (ízlés szerint)
febr. 17
13:20
Indiai sütőtökkrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 közepes sütőtök 1 nagy hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 5dl alaplé tej 1 krumpli olívaolaj só bors összetört római kömény friss gyömbér reszelve őrölt kurkuma garam masala chili (elhagyható)
febr. 17
17:36
Csukafilézés (Lorien)
Kissé nehézkesen indult az év a blogon, mentségemre szolgáljon azonban, hogy hosszú idő után csak most jutok hozzá az anyagaimhoz, a tavaly év végi munkahely váltásom óta egy diszken pihentek, amelyhez nem volt gépem. Indítsuk az évet egy technikai jellegű poszttal. A csuka az egyik legérdekesebb édesvízi halunk. Sajnos sokan idegenkednek tőle, talán azért is, mert nem igazán közismert, hogyan…
febr. 17
22:00
Recept: Spenótos pulykarolád (Mindmegette)
Hozzávalók: 80 dkg pulykamellfilé 20 dkg spenót 1 szál póréhagyma 1 csokor újhagyma 2 db nagy piros paprika 10 dkg gépsonka 2+3+1 dkg margarin 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma 10 dkg sajt őrölt szerecsendió salátalevél ételízesítő bors
febr. 17
22:02
Recept: Török spagetti (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg spagetti 1 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 35 dkg paradicsom 2 kávéskanál citromlé 1 csokor petrezselyemzöld 5 evőkanál olaj 1 kávéskanál pirospaprika 1 kávéskanál só csipetnyi feketebors
febr. 17
22:04
Recept: Sajtos hús pálcán (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús (comb) 15 dkg trappista sajt liszt tojás tej olaj ételízesítő hurkapálca
febr. 17
22:36
Recept: Mézes csók dióval (Mindmegette)
Hozzávalók: 7 dkg porcukor 7 dkg vaj 2 egész tojás 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 15 dkg langyos méz kevés citrom héja és leve liszt 1 tojás a kenéshez dió
febr. 17
22:38
Recept: Gyulai kolbászleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg füstölt kolbász 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyem gyökér 1 gerezd fokhagyma fél zeller fél karalábé 2 dl tejföl 1 teáskanál liszt 1 evőkanál olaj 1 mokkáskanál csípős paprika só
febr. 17
22:40
Recept: Sonkás babsaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg konzerv fehérbab 25 dkg konzerv vörösbab 1 nagy fej vöröshagyma 1-1 db zöld, sárga húsú kaliforniai paprika 15 dkg füstölt, főtt sonka vékonyra szeletelve só bors 1 ág kakukkfű 4 evőkanál fehérborecet 6 evőkanál étolaj 1 kis gerezd fokhagyma 1 csokor vágott petrezselyem a díszítéshez
febr. 17
22:42
Recept: Sólet füstölt hússal római tálban (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg nagyszemű bab 10 dkg aprókáposzta 8 dkg zsír 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 evőkanál liszt 50 dkg hús (tetszés szerint lehet füstölt csülök, pulykaszrány, pulykacomb stb.) 20 dkg árpagyöngy őrölt bors só tojás

Keresés