Hírarchívum - Receptek - 2013 március 2.

2013. március 2. szombat

márc. 2
0:36 Olvasnivaló: A megbolondított zellerkrémleves (Mindmegette)

A márványsajt, a gorgonzola, a danablu, a bavaria blu, a roquefort és társaik különlegesen aromás sajtok, igazi csemegék a tányéron. Jóllehet megoszlanak a vélemények, van, aki rajongásig szereti, mások tartózkodnak tőlük, vagy csínján bánnak velük, nálam nagy kedvencnek számítanak.

márc. 2
10:30 Recept: Citromos vajas keksz kevés mosogatnivalóval (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 50 db vajas kekszhez: 20 dkg szobahőmérsékletű vaj 30 dkg liszt 10 dkg porcukor (vagy steviával helyettesíthetjük) 1 kávéskanál sütőpor fél citrom kicsavart leve csipet só 1 tojás 2 evőkanál zsírosabb tej A díszítéshez: csokimáz vagy nádcukor, illetve lekvár

márc. 2
10:48 Recept: Joghurt házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter házi, zsírosabb, 3,5% zsírtartalmú friss tej 4 evőkanál natúr joghurt, mint oltóanyag

márc. 2
10:50 Recept: Isteni csokis cookies (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 15 dkg barna cukor 10 dkg vaj 10 dkg jó minőségű étcsokoládé 1 egész tojás 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csipet só 1-2 evőkanál tej 1 narancs reszelt héja 1 kávéskanál fahéj

márc. 2
11:06 Recept: Rántott zeller sajtos bundában (Mindmegette)

Hozzávalók 5 személyre: 2 db zeller gumó só A panírozáshoz: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 4 db tojás 30 dkg teljes kiőrlésű zsemlemorzsa 5 dkg reszelt parmezán sajt A sütéshez: étolaj A fűszerek: só ételízesítő őrölt fehérbors

márc. 2
11:08 Recept: Vitaminbomba-saláta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db piros kaliforniai paprika 1 db kígyó uborka 1 db saláta cukkini 1 szál póréhagyma 1 fej lilahagyma 1 csokor újhagyma 1 csokor piros retek 4 db paradicsom 1 fej jégsaláta 2 szál sárgarépa só vagy ételízesítő ízlés szerint 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 5 dl joghurt fel citrom leve 1 mokkáskanál őrölt kömény

márc. 2
12:18 Citromos vajas keksz kevés mosogatnivalóval (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 50 db vajas kekszhez: 20 dkg szobahőmérsékletű vaj 30 dkg liszt 10 dkg porcukor (vagy steviával helyettesíthetjük) 1 kávéskanál sütőpor fél citrom kicsavart leve csipet só 1 tojás 2 evőkanál zsírosabb tej A díszítéshez: csokimáz vagy nádcukor, illetve lekvár

márc. 2
12:20 Joghurt házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter házi, zsírosabb, 3,5% zsírtartalmú friss tej 4 evőkanál natúr joghurt, mint oltóanyag

márc. 2
12:22 Isteni csokis cookies (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 15 dkg barna cukor 10 dkg vaj 10 dkg jó minőségű étcsokoládé 1 egész tojás 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csipet só 1-2 evőkanál tej 1 narancs reszelt héja 1 kávéskanál fahéj

márc. 2
12:24 Rántott zeller sajtos bundában (Mindmegette)

Hozzávalók 5 személyre: 2 db zeller gumó só A panírozáshoz: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 4 db tojás 30 dkg teljes kiőrlésű zsemlemorzsa 5 dkg reszelt parmezán sajt A sütéshez: étolaj A fűszerek: só ételízesítő őrölt fehérbors

márc. 2
12:26 Vitaminbomba-saláta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db piros kaliforniai paprika 1 db kígyó uborka 1 db saláta cukkini 1 szál póréhagyma 1 fej lilahagyma 1 csokor újhagyma 1 csokor piros retek 4 db paradicsom 1 fej jégsaláta 2 szál sárgarépa só vagy ételízesítő ízlés szerint 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 5 dl joghurt fel citrom leve 1 mokkáskanál őrölt kömény

márc. 2
20:06 Recept: Eperhab-torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 10 dkg cukor 7 dkg rétesliszt 5 dkg olvasztott margarin eperdzsem a tészta kenéséhez 50 dkg eper 1 csomag vanília ízű krémpor 3 dl tej 2 dl tejszín A díszítéshez: 2 dl tejszín 1 evőkanál porcukor

márc. 2
20:08 Recept: Pikáns sonkás rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg margarin 25 dkg liszt 2 tojássárgája 1 szikkadt zsemle 1 vöröshagyma 1 sárga húsú paprika 75 dkg darált sertés- és marhahús vegyesen 2 tojás 1 kis ág rozmaring 3 ág bazsalikom 3 ág kakukkfű 6 zsályalevél fél teáskanál majoránna 50 dkg főtt sonka 20 dkg túró só bors

márc. 2
20:24 Recept: Tárkonyos-tejszínes csirkeleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 25 dkg sárgarépa 25 dkg fehérrépa 1 mokkáskanál fehérbors 1 kávéskanál tárkony 2 dl főzőtejszín 25 dkg lúdgége tészta só olaj 10-12 db csirkeszárny

márc. 2
20:26 Recept: Rizsfelfújt csokiöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg rizs 1 l tej 1,5 dl víz 4 db tojás 2 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 2 evőkanál vaj A töltelékhez: baracklekvár 2 marék mazsola 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 8 dkg vaj 1 tojás sárgája A csokiöntethez: 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál porcukor 2 evőkanál víz 3 dkg vaj

márc. 2
20:28 Recept: Női szeszély III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg vaj 50 dkg liszt 3 tojás + 3 tojásfehérje 1 evőkanál cukor csipet só fél csésze tej 2 dkg élesztő baracklekvár 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor

márc. 2
21:00 Recept: Mázas kráter szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej ízlés szerint cukor A tésztához: 5 tojás 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 1 dl étolaj 2 kanál kakaó 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor A mázhoz: 1 nagy pohár tejföl 4 kanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj vagy citromlé

márc. 2
21:02 Recept: Charlotte torta őszibarackkal (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótatekercshez: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt fél csomag sütőpor 1 citrom héja lereszelve A piskótatekercsbe: őszibaracklekvár A töltelékhez: 1 doboz őszibarackbefőtt, de nyáron frissből még finomabb 1 csomag vaníliás pudingpor tej