2013. március 4. hétfő

márc. 4
0:18
Kekszes süni süti (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál kakaópor 10-15 dkg kristálycukor vagy porcukor 10 dkg margarin pár csepp (kb. 1 evőkanálnyi) rumaroma 3,5 dl tej (amennyit felvesz a keksz úgy, hogy gyúrható legyen) A díszítéshez: 10 dkg tortabevonó étcsoki 2 evőkanál olaj barna vagy színes tortadara dekor csokicseppek (elhagyható)
márc. 4
8:36
Három éves a Kifőztük magazin! (Csibe)
márc. 4
10:30
Recept: Zöldséges pirított csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 1 db cukkini 1 db kaliforniai paprika 1 szál sárgarépa 1 db hegyes erős paprika 3 db paradicsom 2 szál újhagyma 2 db sonkahagyma 1 mokkáskanál szárnyas fűszerkeverék 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál só 1 csipet cayenne-i bors 5 cl olívaolaj
márc. 4
10:32
Recept: Húsvéti reggeli töltött tojással és paradicsommal (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg sonka 4 db paradicsom 4 db tojás 1 evőkanál mustár 3 evőkanál ecetes torma só őrölt fehérbors 5 dkg vaj 2 dl tej 2 evőkanál finomliszt A díszítéshez: saláta, újhagyma, retek stb...
márc. 4
10:48
Recept: Pignoli tortácska (Mindmegette)
Hozzávalók 8 db 7,5 cm-es tortaformához: Az omlós tésztához: 20 dkg liszt 12,5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 kávéskanál vaníliás cukor 3 darab tojássárgája 1/2 kávéskanál só A töltelékhez: 12,5 dkg vaj 4 dkg vágott fenyőmag 11 dkg darált mandula 13,5 dkg porcukor 3 darab tojás 3 dkg étkezési keményítő késhegynyi só Valamint: 4 dkg fenyőmag a szóráshoz porcukor
márc. 4
11:06
Recept: Fűszeres répatorta narancsos csokikrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: A répatortához: 25 dkg reszelt sárgarépa 1 dl étolaj 2 dl zsíros tej 30 dkg finomliszt 25 dkg porcukor csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 kiskanál őrölt fahéj 1 kiskanál őrölt szerecsendió 15 dkg őrölt dió vagy mogyoró 1 narancs lereszelt héja A krémhez: 10 dkg étcsokoládé 1 kis pohár tejföl 2 dkg porcukor 1/2 narancs leve A mázhoz: 5 dkg teavaj 2 púpos…
márc. 4
11:24
Recept: Raffaello szelet vendégvárásra (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 12 db tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 30 dkg kókuszreszelék 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 12 tojássárgája 3 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 37 dkg margarin 25-30 dkg porcukor vanília-aroma Valamint: mogyoró
márc. 4
12:00
Recept: Húsvéti húsmentes reggeli sajttekerccsel és körözöttel töltött paprikával (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db tojás 20 dkg trappista sajt 2 db paprika 25 dkg tehéntúró 1 fej vöröshagyma 1 mokkáskanál köménymag 1 teáskanál pirospaprika 1 evőkanál tejföl só 1 csokor újhagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 fej saláta
márc. 4
12:02
Recept: Vaníliakrémes-habos torta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál kakaópor 25 dkg olvasztott margarin 1 dl langyos tej 1 dl langyos feketekávé 25 dkg porcukor rumaroma ízlés szerint A krémhez: 8 dkg vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 10,5 evőkanál cukor 1,5 evőkanál liszt 18 dkg margarin 1,1 liter tej 1 csomag zselatin A tetejére: tejszínhab
márc. 4
12:04
Recept: Csípős-zöldséges pulykaragu (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 50 dkg mexikói zöldségkeverék 1 kis doboz vörösbab konzerv 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma chiliszósz só őrölt feketebors 4 evőkanál ketchup étolaj grill fűszerkeverék oregánó
márc. 4
12:18
Zöldséges pirított csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 1 db cukkini 1 db kaliforniai paprika 1 szál sárgarépa 1 db hegyes erős paprika 3 db paradicsom 2 szál újhagyma 2 db sonkahagyma 1 mokkáskanál szárnyas fűszerkeverék 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál só 1 csipet cayenne-i bors 5 cl olívaolaj
márc. 4
12:20
Húsvéti reggeli töltött tojással és paradicsommal (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg sonka 4 db paradicsom 4 db tojás 1 evőkanál mustár 3 evőkanál ecetes torma só őrölt fehérbors 5 dkg vaj 2 dl tej 2 evőkanál finomliszt A díszítéshez: saláta, újhagyma, retek stb...
márc. 4
12:22
Pignoli tortácska (Mindmegette)
Hozzávalók 8 db 7,5 cm-es tortaformához: Az omlós tésztához: 20 dkg liszt 12,5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 kávéskanál vaníliás cukor 3 darab tojássárgája 1/2 kávéskanál só A töltelékhez: 12,5 dkg vaj 4 dkg vágott fenyőmag 11 dkg darált mandula 13,5 dkg porcukor 3 darab tojás 3 dkg étkezési keményítő késhegynyi só Valamint: 4 dkg fenyőmag a szóráshoz porcukor
márc. 4
12:24
Fűszeres répatorta narancsos csokikrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: A répatortához: 25 dkg reszelt sárgarépa 1 dl étolaj 2 dl zsíros tej 30 dkg finomliszt 25 dkg porcukor csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 kiskanál őrölt fahéj 1 kiskanál őrölt szerecsendió 15 dkg őrölt dió vagy mogyoró 1 narancs lereszelt héja A krémhez: 10 dkg étcsokoládé 1 kis pohár tejföl 2 dkg porcukor 1/2 narancs leve A mázhoz: 5 dkg teavaj 2 púpos…
márc. 4
12:26
Raffaello szelet vendégvárásra (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 12 db tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 30 dkg kókuszreszelék 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 12 tojássárgája 3 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 37 dkg margarin 25-30 dkg porcukor vanília-aroma Valamint: mogyoró
márc. 4
12:28
Húsvéti húsmentes reggeli sajttekerccsel és körözöttel töltött paprikával (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db tojás 20 dkg trappista sajt 2 db paprika 25 dkg tehéntúró 1 fej vöröshagyma 1 mokkáskanál köménymag 1 teáskanál pirospaprika 1 evőkanál tejföl só 1 csokor újhagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 fej saláta
márc. 4
12:30
Vaníliakrémes-habos torta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál kakaópor 25 dkg olvasztott margarin 1 dl langyos tej 1 dl langyos feketekávé 25 dkg porcukor rumaroma ízlés szerint A krémhez: 8 dkg vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 10,5 evőkanál cukor 1,5 evőkanál liszt 18 dkg margarin 1,1 liter tej 1 csomag zselatin A tetejére: tejszínhab
márc. 4
12:32
Csípős-zöldséges pulykaragu (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 50 dkg mexikói zöldségkeverék 1 kis doboz vörösbab konzerv 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma chiliszósz só őrölt feketebors 4 evőkanál ketchup étolaj grill fűszerkeverék oregánó
márc. 4
12:34
Mandulás-mogyorós pite (Mindmegette)
Hozzávalók 15 darabhoz, 24x18 cm-es tepsiben sütve: 20 dkg süteményliszt 6 dkg porcukor + 10 dkg a töltelékhez 12,5 dkg hideg vaj 1 db nagyméretű tojás szétválasztva 1 nagy csipet só 1 evőkanál főzőtejszín (20%-os zsírtartalommal) + 2 evőkanál a töltelékhez 20 dkg őrölt, pirított mogyoró 5 dkg szeletelt mandula 1 mokkáskanál őrölt kardamom 2 evőkanál tej 1 teáskanál rum 1 db kezeletlen citrom…
márc. 4
12:36
Krumplisaláta tárkonnyal bécsi stílusban (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg kifliburgonya 2 db közepes méretű lilahagyma nagyon finomra aprítva 1 nagy csokor petrezselyemzöld (ha nincs friss, 1 evőkanál szárított is megteszi) 2,5 dl zöldségleves (ha valaki jobban szereti, akkor marhahúsleves) 3 evőkanál fehérborecet 1 evőkanál jó minőségű olívaolaj 1 teáskanál tárkony ízlés szerint kevés só őrölt bors
márc. 4
12:36
Recept: Mandulás-mogyorós pite (Mindmegette)
Hozzávalók 15 darabhoz, 24x18 cm-es tepsiben sütve: 20 dkg süteményliszt 6 dkg porcukor + 10 dkg a töltelékhez 12,5 dkg hideg vaj 1 db nagyméretű tojás szétválasztva 1 nagy csipet só 1 evőkanál főzőtejszín (20%-os zsírtartalommal) + 2 evőkanál a töltelékhez 20 dkg őrölt, pirított mogyoró 5 dkg szeletelt mandula 1 mokkáskanál őrölt kardamom 2 evőkanál tej 1 teáskanál rum 1 db kezeletlen citrom…
márc. 4
12:38
Kakukkfüves krumplisaláta remuládmártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg kifliburgonya 1,5 dl tejföl 2,5 dl natúr joghurt 2 evőkanál majonéz 1 kisebb citrom leve 2 teáskanál dijoni mustár 5 dkg sós lében érlelt kapribogyó lecsepegtetve 4-5 db kisebb csemegeuborka (kb. 15 dkg) 1 db salotta (mogyoróhagyma) egészen finomra aprítva 3-4 ágacska friss kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított) 1 csokor petrezselyemzöld ízlés szerint tengeri só frissen őrölt bors
márc. 4
12:38
Recept: Krumplisaláta tárkonnyal bécsi stílusban (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg kifliburgonya 2 db közepes méretű lilahagyma nagyon finomra aprítva 1 nagy csokor petrezselyemzöld (ha nincs friss, 1 evőkanál szárított is megteszi) 2,5 dl zöldségleves (ha valaki jobban szereti, akkor marhahúsleves) 3 evőkanál fehérborecet 1 evőkanál jó minőségű olívaolaj 1 teáskanál tárkony ízlés szerint kevés só őrölt bors
márc. 4
12:40
Recept: Kakukkfüves krumplisaláta remuládmártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg kifliburgonya 1,5 dl tejföl 2,5 dl natúr joghurt 2 evőkanál majonéz 1 kisebb citrom leve 2 teáskanál dijoni mustár 5 dkg sós lében érlelt kapribogyó lecsepegtetve 4-5 db kisebb csemegeuborka (kb. 15 dkg) 1 db salotta (mogyoróhagyma) egészen finomra aprítva 3-4 ágacska friss kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított) 1 csokor petrezselyemzöld ízlés szerint tengeri só frissen őrölt bors
márc. 4
13:30
Recept: Jégvirágok tortája könnyű gesztenyekrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortához: A tésztához: 3 db nagyméretű tojás szétválasztva 2 evőkanál langyos víz 10 dkg porcukor 1 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor 7,5 dkg rétesliszt 2 dkg kukoricakeményítő 1 kis csipetnyi só A krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 2 evőkanál vaníliával kevert porcukor 1 teáskanál cseresznyepálinka + a locsoláshoz 3 teáskanál A…
márc. 4
13:48
Recept: Mézes barbecue oldalas sütőzacskóban (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 30-40 dkg sertésoldalas 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma oregánó só 1 evőkanál barna cukor (sima kristálycukor is megteszi, ha nincs más kéznél) étolaj őrölt feketebors őrölt fehérbors 2-3 evőkanál méz (ízlés szerint lehet több is akár) 4 evőkanál barbecue szósz 2-3 evőkanál ketchup fél evőkanál mustár
márc. 4
15:18
Jégvirágok tortája könnyű gesztenyekrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortához: A tésztához: 3 db nagyméretű tojás szétválasztva 2 evőkanál langyos víz 10 dkg porcukor 1 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor 7,5 dkg rétesliszt 2 dkg kukoricakeményítő 1 kis csipetnyi só A krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 2 evőkanál vaníliával kevert porcukor 1 teáskanál cseresznyepálinka + a locsoláshoz 3 teáskanál A…
márc. 4
15:20
Mézes barbecue oldalas sütőzacskóban (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 30-40 dkg sertésoldalas 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma oregánó só 1 evőkanál barna cukor (sima kristálycukor is megteszi, ha nincs más kéznél) étolaj őrölt feketebors őrölt fehérbors 2-3 evőkanál méz (ízlés szerint lehet több is akár) 4 evőkanál barbecue szósz 2-3 evőkanál ketchup fél evőkanál mustár

Keresés