2013. március 28. csütörtök

márc. 28
8:09
Recept: Vendégváró sajtos kocka (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 teáskanál só 20 dkg margarin 15 dkg sajt 1 db tojás 1,5 dl tejföl 1 kávéskanál cukor 2 dkg élesztő 1 dl tej
márc. 28
8:11
Recept: Rizskoch (rizsfelfújt) (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg rizs 5 dl víz 5 dl tej késhegynyi só 10 dkg vaj 12 dkg cukor 3 tojás fél citrom reszelt héja 1 evőkanál zsemlemorzsa levár
márc. 28
8:13
Recept: Spárgás-tejszínes csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 2 db csirkemellfilé 50 dkg spárga (lehetőleg zöld) 1 db lilahagyma 1 evőkanál kukoricaliszt só őrölt fehérbors tárkony 1 db húsleveskocka 1 dl fehérbor 1,5 dl tejszín 1 evőkanál olívaolaj 5 dkg vaj sajt
márc. 28
8:27
Recept: Barackos-vaníliás túrótorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A torta aljához: 18 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál méz 15 dkg margarin A krémhez: 50 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl főzőtejszín cukor barackbefőtt A tetejére: áttetsző tortazselé
márc. 28
8:42
Húspogácsa káposztával, paradicsommártásban – frissítés (àlabeck)
Már jó néhány éve, hogy leírtam ezt az ételt (Káposztás hús paradicsommártásban), amikor először elkészítettem. Azóta már nem egyszer megcsináltam, alakítottam is egy kicsit rajta, mégis úgy éreztem, hogy fölösleges újra megírni, talán unalmas. Nemrég azonban valamiért belenéztem a régi írásokba, és láttam, hogy nem elég, hogy sokkal jobb volt, amikor legutóbb főztem ilyet (például most nem…
márc. 28
9:21
Vendégváró sajtos kocka (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 teáskanál só 20 dkg margarin 15 dkg sajt 1 db tojás 1,5 dl tejföl 1 kávéskanál cukor 2 dkg élesztő 1 dl tej
márc. 28
9:23
Rizskoch (rizsfelfújt) (Mindmegette)
márc. 28
9:25
Sprárgás-tejszínes csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 2 db csirkemellfilé 50 dkg spárga (lehetőleg zöld) 1 db lilahagyma 1 evőkanál kukoricaliszt só őrölt fehérbors tárkony 1 db húsleveskocka 1 dl fehérbor 1,5 dl tejszín 1 evőkanál olívaolaj 5 dkg vaj sajt
márc. 28
9:27
Barackos-vaníliás túrótorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A torta aljához: 18 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál méz 15 dkg margarin A krémhez: 50 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl főzőtejszín cukor barackbefőtt A tetejére: áttetsző tortazselé
márc. 28
10:51
Citromos-barackos hot cross bun (Candy's)
A tradicionális, mézeskalácsszerűen fűszerezett és kereszttel díszített édességet a középkori Angliában csak nagypénteken, karácsonykor és temetéseken volt szabad árulni, és a rendelet megsértőit elkobzással sújtották - ezért vált tipikus házi süteménnyé. Számos babona is kötődik hozzá, például hogy a nagypénteken sütött buci nem fog megpenészedni, véd a hajótöréstől, vagy ha valakivel…
márc. 28
13:18
Vaníliás trifle (Csibe)
márc. 28
20:27
Recept: Csirkerizottó indiai ízekkel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg csirkemell 3 dl sovány joghurt 12 dkg barnarizs só bors mustármag curry chili 1-2 gerezd fokhagyma koriander kurkuma fél citrom leve
márc. 28
20:29
Recept: Diós panírban sült mézes rántott hús (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 10 dkg durvára zúzott dió 25 dkg liszt 20 dkg házi zsemlemorzsa 4 db tojás csipet só olaj a sütéshez 6 evőkanál méz a csorgatáshoz
márc. 28
21:03
Recept: Pikáns citromos garnéla réteskosárkában (1 doboz cigi árából) (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 db közepes főtt garnélarák (312 Ft) 1 csomag bolti rétestészta (110 Ft) 1 db tömlős sajt (109 Ft) 1 db citrom (50 Ft) 1 kis csokor petrezselyem (50 Ft) 4 db csemege uborka (kb. 15 dkg) (75 Ft) 0,5 dl víz a csapból :-) (2 Ft) 1 kis fej fokhagyma (60 Ft) Összesen: 768 Ft
márc. 28
21:21
Csirkerizottó indiai ízekkel (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg csirkemell 3 dl sovány joghurt 12 dkg barnarizs só bors mustármag curry chili 1-2 gerezd fokhagyma koriander kurkuma fél citrom leve
márc. 28
21:23
Diós panírban sült mézes rántott hús (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 10 dkg durvára zúzott dió 25 dkg liszt 20 dkg házi zsemlemorzsa 4 db tojás csipet só olaj a sütéshez 6 evőkanál méz a csorgatáshoz
márc. 28
21:25
Pikáns citromos garnéla réteskosárkában (1 doboz cigi árából) (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 db közepes főtt garnélarák (312 Ft) 1 csomag bolti rétestészta (110 Ft) 1 db tömlős sajt (109 Ft) 1 db citrom (50 Ft) 1 kis csokor petrezselyem (50 Ft) 4 db csemege uborka (kb. 15 dkg) (75 Ft) 0,5 dl víz a csapból :-) (2 Ft) 1 kis fej fokhagyma (60 Ft) Összesen: 768 Ft
márc. 28
21:27
Őszibarack tésztakoszorúban (Mindmegette)
Hozzávalók 8-10 darab tésztakoszorúhoz: 0,6 dl tej 0,6 dl víz 1/2 mokkáskanál só 5 dkg vaj 1/2 teáskanál kristálycukor 2 db tojás 7 dkg liszt A kenéshez: 1 tojássárgája összekeverve 1 evőkanál tejjel mandulaforgács A karamellizált őszibarackhoz: 8-10 db őszibarack (nekem most befőtt) 10 dkg barnacukor 10 dkg vaj 1 citrom leve
márc. 28
21:39
Recept: Egzotikus csirkemáj (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj negyedelve étolaj 7 dkg hagyma 20 dkg gomba 1 db TV paprika szeletelve 5 db körszelet ananász felaprítva 25 szem olívabogyó borsikafű őrölt bors 2 teáskanál ételízesítő só
márc. 28
21:41
Recept: Konyakos vadnyúlleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg vadnyúlhús csonttal 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg mélyhűtött zöldborsó 1 evőkanál durvára vágott petrezselyem 2 szál kakukkfű 30 ml konyak 1 dl tejföl só ételízesítő őrölt fehérbors
márc. 28
21:43
Recept: Szűzérme fokhagymás-krémsajtos mártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 70 dkg sertés szűzérme 20 dkg krémsajt 2 dl tejszín 6 gerezd fokhagyma só bors vaj vagy olaj apróra vágott petrezselyem
márc. 28
21:45
Recept: Márványos sütemény pudinggal és tejfölös mázzal (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg liszt 5 tojás 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1-2 kanál kakaópor 1 dl étolaj 1 dl langyos víz 1 csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 2-3 evőkanál tejföl cukor ízlés szerint
márc. 28
21:47
Recept: Őszibarack tésztakoszorúban (Mindmegette)
Hozzávalók 8-10 darab tésztakoszorúhoz: 0,6 dl tej 0,6 dl víz 1/2 mokkáskanál só 5 dkg vaj 1/2 teáskanál kristálycukor 2 db tojás 7 dkg liszt A kenéshez: 1 tojássárgája összekeverve 1 evőkanál tejjel mandulaforgács A karamellizált őszibarackhoz: 8-10 db őszibarack (nekem most befőtt) 10 dkg barnacukor 10 dkg vaj 1 citrom leve

Keresés