Hírarchívum - Receptek - 2013 március 23.

2013. március 23. szombat

márc. 23
0:06 Olvasnivaló: Klasszikus ízek újrahangolva: különleges diós kocka (Mindmegette)

Ha közelednek az ünnepek, egyre gyakrabban kerülnek ki illatos süteményekkel rakott tepsik a sütőből. Az ünnepi süteményekhez hozzátartozik egy mással összetéveszthetetlen hangulat.

márc. 23
10:00 Recept: Sonkás-túrós lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál olaj 2 dl víz só tojás a tetejére A töltelékhez: 25 dkg túró kb. 25 dkg főtt sonka 5 dkg vaj 3 dkg liszt 5 dl tej 15 dkg reszelt sajt bors

márc. 23
10:18 Sonkás-túrós lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál olaj 2 dl víz só tojás a tetejére A töltelékhez: 25 dkg túró kb. 25 dkg főtt sonka 5 dkg vaj 3 dkg liszt 5 dl tej 15 dkg reszelt sajt bors

márc. 23
10:20 Kalács minden időre (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg margarin 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 kiskanál só 10 dkg cukor 1 tojás a tésztába, 1 tojássárgája a kenéshez 1 kg liszt 1 kávéskanál sáfrányos szeklice vagy kurkuma a díszítéshez mazsola

márc. 23
10:22 Csicseriborsós zöldségfasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csicseriborsó 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 szál sárgarépa 2 közepes burgonya 1 tojás 1 kávéskanál sütőpor só bors kömény majoranna zsemlemorzsa liszt olaj a sütéshez

márc. 23
10:24 Aszalt sárgabarackos bonbon (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 1/4 tubus sűrített tej 10 dkg aszalt sárgabarack A sziruphoz: 0,5 dl víz 5 evőkanál cukor

márc. 23
10:36 Recept: Kalács minden időre (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg margarin 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 kiskanál só 10 dkg cukor 1 tojás a tésztába, 1 tojássárgája a kenéshez 1 kg liszt 1 kávéskanál sáfrányos szeklice vagy kurkuma a díszítéshez mazsola

márc. 23
10:38 Recept: Csicseriborsós zöldségfasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csicseriborsó 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 szál sárgarépa 2 közepes burgonya 1 tojás 1 kávéskanál sütőpor só bors kömény majoranna zsemlemorzsa liszt olaj a sütéshez

márc. 23
10:40 Recept: Aszalt sárgabarackos bonbon (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 1/4 tubus sűrített tej 10 dkg aszalt sárgabarack A sziruphoz: 0,5 dl víz 5 evőkanál cukor

márc. 23
19:00 Recept: Mákos guba szilvalekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db szikkadt kifli 5 dl tej 3 csomag vaníliás cukor darált mákos-cukros keverék ízlés szerint (kb. 25 dkg darált mák) 1 kávéskanál margarin az ünnepi változathoz szilvalekvár

márc. 23
19:02 Recept: Teramo (olasz saláta-különlegesség) (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg cékla 40 dkg zeller 1 kis tubus majonéz 1 dl tejföl cukor citromlé ecet só

márc. 23
19:18 Mákos guba szilvalekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db szikkadt kifli 5 dl tej 3 csomag vaníliás cukor darált mákos-cukros keverék ízlés szerint (kb. 25 dkg darált mák) 1 kávéskanál margarin az ünnepi változathoz szilvalekvár

márc. 23
19:20 Teramo (olasz saláta-különlegesség) (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg cékla 40 dkg zeller 1 kis tubus majonéz 1 dl tejföl cukor citromlé ecet só

márc. 23
19:22 Sóska posírozott tojással és krumplis rétessel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg friss sóska 1 kisebb fej vöröshagyma 2 evőkanál fenyőmag 2 evőkanál vaj 2 csapott evőkanál liszt 2 dl tejszín 2 evőkanál ecet 2 babérlevél 4 tojás A krumplis réteshez: 25 dkg burgonya 10 dkg reszelt sajt 1 piros húsú kaliforniai paprika 1 kis fej vöröshagyma 2 tojássárgája 1 csomag (4 lapos) réteslap 1/2 dl olaj

márc. 23
19:24 Pudingos-lekváros almatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt fél teáskanál sütőpor 5 dkg cukor 1 tojássárgája 10 dkg vaj A töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 4 dl tej 75 dkg alma 2 evőkanál citromlé 15 dkg ribizlilekvár A tetejére: 4 evőkanál sárgabaracklekvár 3 dkg mandulaforgács mentalevél

márc. 23
19:36 Recept: Sóska posírozott tojással és krumplis rétessel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg friss sóska 1 kisebb fej vöröshagyma 2 evőkanál fenyőmag 2 evőkanál vaj 2 csapott evőkanál liszt 2 dl tejszín 2 evőkanál ecet 2 babérlevél 4 tojás A krumplis réteshez: 25 dkg burgonya 10 dkg reszelt sajt 1 piros húsú kaliforniai paprika 1 kis fej vöröshagyma 2 tojássárgája 1 csomag (4 lapos) réteslap 1/2 dl olaj

márc. 23
19:38 Recept: Pudingos-lekváros almatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt fél teáskanál sütőpor 5 dkg cukor 1 tojássárgája 10 dkg vaj A töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 4 dl tej 75 dkg alma 2 evőkanál citromlé 15 dkg ribizlilekvár A tetejére: 4 evőkanál sárgabaracklekvár 3 dkg mandulaforgács mentalevél

márc. 23
19:40 Recept: Tojásgombák (töltött tojás) (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 1 evőkanál mustár 4 evőkanál tejföl 1 evőkanál vagdalt petrezselyem 4 paradicsom 4 evőkanál majonéz

márc. 23
19:54 Recept: Krémsajtos és tejfölös töltött tojás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 10 dkg krémsajt 1 mokkáskanál édesnemes pirospaprika 1 dl tejföl fél piros húsú paprika 8 szardella (konzerv) só bors

márc. 23
19:56 Recept: Citromos karika égetett tésztából (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 12 darabhoz: 10 dkg vaj 15 dkg liszt 4 tojás 20 dkg porcukor 6-7 evőkanál citromlé olaj a sütéshez

márc. 23
19:58 Recept: Túróhabos pohárkrém rumos meggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál étkezési keményítő 2,5 dl meggylé 10 dkg cukor 30 dkg meggy 8 db babapiskóta 2 evőkanál rum 50 dkg félzsíros túró 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tejföl 1 dl tejszín mentalevelek

márc. 23
21:24 Tojásgombák (töltött tojás) (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 1 evőkanál mustár 4 evőkanál tejföl 1 evőkanál vagdalt petrezselyem 4 paradicsom 4 evőkanál majonéz

márc. 23
21:26 Krémsajtos és tejfölös töltött tojás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 10 dkg krémsajt 1 mokkáskanál édesnemes pirospaprika 1 dl tejföl fél piros húsú paprika 8 szardella (konzerv) só bors

márc. 23
21:28 Citromos karika égetett tésztából (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 12 darabhoz: 10 dkg vaj 15 dkg liszt 4 tojás 20 dkg porcukor 6-7 evőkanál citromlé olaj a sütéshez

márc. 23
21:30 Túróhabos pohárkrém rumos meggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál étkezési keményítő 2,5 dl meggylé 10 dkg cukor 30 dkg meggy 8 db babapiskóta 2 evőkanál rum 50 dkg félzsíros túró 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tejföl 1 dl tejszín mentalevelek

márc. 23
21:36 Választásunk hogy vállalkozunk - reggelik (Dalit)

Valahogy nagyon ellustultam, és már megint kéthavi reggelit írok le. Pedig annyira szeretem ezeket az alkalmakat. Szeretek rá készülődni, tervezni, beszerezni, aztán elkészíteni, és nézni, hogy mennyire örülnek neki.De a legjobban a találkozásokat szeretem. Elkezdődött egy új év, új találkozások a régi társasággal, és szerencsére remek új tagok.Fantasztikus találkozások, beszélgetések,…