Hírarchívum - Receptek - 2013 március 23.

2013. március 23. szombat

márc. 23
0:06 Olvasnivaló: Klasszikus ízek újrahangolva: különleges diós kocka (Mindmegette)

Ha közelednek az ünnepek, egyre gyakrabban kerülnek ki illatos süteményekkel rakott tepsik a sütőből. Az ünnepi süteményekhez hozzátartozik egy mással összetéveszthetetlen hangulat.

márc. 23
10:00 Recept: Sonkás-túrós lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál olaj 2 dl víz só tojás a tetejére A töltelékhez: 25 dkg túró kb. 25 dkg főtt sonka 5 dkg vaj 3 dkg liszt 5 dl tej 15 dkg reszelt sajt bors

márc. 23
10:18 Sonkás-túrós lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál olaj 2 dl víz só tojás a tetejére A töltelékhez: 25 dkg túró kb. 25 dkg főtt sonka 5 dkg vaj 3 dkg liszt 5 dl tej 15 dkg reszelt sajt bors

márc. 23
10:20 Kalács minden időre (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg margarin 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 kiskanál só 10 dkg cukor 1 tojás a tésztába, 1 tojássárgája a kenéshez 1 kg liszt 1 kávéskanál sáfrányos szeklice vagy kurkuma a díszítéshez mazsola

márc. 23
10:22 Csicseriborsós zöldségfasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csicseriborsó 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 szál sárgarépa 2 közepes burgonya 1 tojás 1 kávéskanál sütőpor só bors kömény majoranna zsemlemorzsa liszt olaj a sütéshez

márc. 23
10:24 Aszalt sárgabarackos bonbon (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 1/4 tubus sűrített tej 10 dkg aszalt sárgabarack A sziruphoz: 0,5 dl víz 5 evőkanál cukor

márc. 23
10:36 Recept: Kalács minden időre (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg margarin 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 kiskanál só 10 dkg cukor 1 tojás a tésztába, 1 tojássárgája a kenéshez 1 kg liszt 1 kávéskanál sáfrányos szeklice vagy kurkuma a díszítéshez mazsola

márc. 23
10:38 Recept: Csicseriborsós zöldségfasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csicseriborsó 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 szál sárgarépa 2 közepes burgonya 1 tojás 1 kávéskanál sütőpor só bors kömény majoranna zsemlemorzsa liszt olaj a sütéshez

márc. 23
10:40 Recept: Aszalt sárgabarackos bonbon (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 1/4 tubus sűrített tej 10 dkg aszalt sárgabarack A sziruphoz: 0,5 dl víz 5 evőkanál cukor

márc. 23
19:00 Recept: Mákos guba szilvalekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db szikkadt kifli 5 dl tej 3 csomag vaníliás cukor darált mákos-cukros keverék ízlés szerint (kb. 25 dkg darált mák) 1 kávéskanál margarin az ünnepi változathoz szilvalekvár

márc. 23
19:02 Recept: Teramo (olasz saláta-különlegesség) (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg cékla 40 dkg zeller 1 kis tubus majonéz 1 dl tejföl cukor citromlé ecet só

márc. 23
19:18 Mákos guba szilvalekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db szikkadt kifli 5 dl tej 3 csomag vaníliás cukor darált mákos-cukros keverék ízlés szerint (kb. 25 dkg darált mák) 1 kávéskanál margarin az ünnepi változathoz szilvalekvár

márc. 23
19:20 Teramo (olasz saláta-különlegesség) (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg cékla 40 dkg zeller 1 kis tubus majonéz 1 dl tejföl cukor citromlé ecet só

márc. 23
19:22 Sóska posírozott tojással és krumplis rétessel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg friss sóska 1 kisebb fej vöröshagyma 2 evőkanál fenyőmag 2 evőkanál vaj 2 csapott evőkanál liszt 2 dl tejszín 2 evőkanál ecet 2 babérlevél 4 tojás A krumplis réteshez: 25 dkg burgonya 10 dkg reszelt sajt 1 piros húsú kaliforniai paprika 1 kis fej vöröshagyma 2 tojássárgája 1 csomag (4 lapos) réteslap 1/2 dl olaj

márc. 23
19:24 Pudingos-lekváros almatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt fél teáskanál sütőpor 5 dkg cukor 1 tojássárgája 10 dkg vaj A töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 4 dl tej 75 dkg alma 2 evőkanál citromlé 15 dkg ribizlilekvár A tetejére: 4 evőkanál sárgabaracklekvár 3 dkg mandulaforgács mentalevél

márc. 23
19:36 Recept: Sóska posírozott tojással és krumplis rétessel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg friss sóska 1 kisebb fej vöröshagyma 2 evőkanál fenyőmag 2 evőkanál vaj 2 csapott evőkanál liszt 2 dl tejszín 2 evőkanál ecet 2 babérlevél 4 tojás A krumplis réteshez: 25 dkg burgonya 10 dkg reszelt sajt 1 piros húsú kaliforniai paprika 1 kis fej vöröshagyma 2 tojássárgája 1 csomag (4 lapos) réteslap 1/2 dl olaj

márc. 23
19:38 Recept: Pudingos-lekváros almatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt fél teáskanál sütőpor 5 dkg cukor 1 tojássárgája 10 dkg vaj A töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 4 dl tej 75 dkg alma 2 evőkanál citromlé 15 dkg ribizlilekvár A tetejére: 4 evőkanál sárgabaracklekvár 3 dkg mandulaforgács mentalevél

márc. 23
19:40 Recept: Tojásgombák (töltött tojás) (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 1 evőkanál mustár 4 evőkanál tejföl 1 evőkanál vagdalt petrezselyem 4 paradicsom 4 evőkanál majonéz

márc. 23
19:54 Recept: Krémsajtos és tejfölös töltött tojás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 10 dkg krémsajt 1 mokkáskanál édesnemes pirospaprika 1 dl tejföl fél piros húsú paprika 8 szardella (konzerv) só bors

márc. 23
19:56 Recept: Citromos karika égetett tésztából (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 12 darabhoz: 10 dkg vaj 15 dkg liszt 4 tojás 20 dkg porcukor 6-7 evőkanál citromlé olaj a sütéshez

márc. 23
19:58 Recept: Túróhabos pohárkrém rumos meggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál étkezési keményítő 2,5 dl meggylé 10 dkg cukor 30 dkg meggy 8 db babapiskóta 2 evőkanál rum 50 dkg félzsíros túró 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tejföl 1 dl tejszín mentalevelek

márc. 23
21:24 Tojásgombák (töltött tojás) (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 1 evőkanál mustár 4 evőkanál tejföl 1 evőkanál vagdalt petrezselyem 4 paradicsom 4 evőkanál majonéz

márc. 23
21:26 Krémsajtos és tejfölös töltött tojás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 10 dkg krémsajt 1 mokkáskanál édesnemes pirospaprika 1 dl tejföl fél piros húsú paprika 8 szardella (konzerv) só bors

márc. 23
21:28 Citromos karika égetett tésztából (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 12 darabhoz: 10 dkg vaj 15 dkg liszt 4 tojás 20 dkg porcukor 6-7 evőkanál citromlé olaj a sütéshez

márc. 23
21:30 Túróhabos pohárkrém rumos meggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál étkezési keményítő 2,5 dl meggylé 10 dkg cukor 30 dkg meggy 8 db babapiskóta 2 evőkanál rum 50 dkg félzsíros túró 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tejföl 1 dl tejszín mentalevelek