Hírarchívum - Receptek - 2013 március 16.

2013. március 16. szombat

márc. 16
0:36 Olvasnivaló: Torta erdei gyümölcsökkel (Mindmegette)

A hosszú hétvégék szinte kínálják magukat a desszertkészítésre, no meg a nassolásra - ráadásul ilyenkor az ember valahogy jobban hajlamos számba venni, mi minden van a hűtőszekrényben, amiből valami különlegesen finomat lehetne varázsolni.

márc. 16
10:45 Recept: Gyros tál csirkemellből (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 0,5 fej fejes káposzta 1 db kígyóuborka 2 db paradicsom 2 db paprika 1 fej lilahagyma 1 mokkáskanál rozmaring 4 dl joghurt 4-5 gerezd fokhagyma szárnyas fűszerkeverék 1 mokkáskanál oregánó őrölt bors köménymag ételízesítő 1 dl olívaolaj 1 db kaliforniai paprika 1 db hegyes erős paprika 1 csokor hónapos retek

márc. 16
10:47 Recept: Saslik csirkéből (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 1 szál csípős parasztkolbász 20 dkg kolozsvári szalonna 1 db cukkini 1 db kaliforniai paprika 2 db hegyes erős paprika 4 db sonkahagyma /lehet vöröshagyma, lilahagyma/ 2 db paprika szárnyas fűszerkeverék őrölt bors ételízesítő só

márc. 16
11:21 Gyros tál csirkemellből (Mindmegette)

márc. 16
11:23 Saslik csirkéből (Mindmegette)

márc. 16
11:25 Liba-húsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg libaaprólék (ez esetben: 4 szárnytő, 4 nyaka) 70 dkg vegyes leveszöldség (kb. 30 dkg sárgarépa, 15 dkg fehérrépa, 15 dkg zeller és 10 dkg karalábé) 8-10 dkg kelkáposztaszelet 1 óriás vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 1 chilipaprika vagy hegyes zöldpaprika - csípős 1 evőkanál egész bors + 1 teáskanál majoránna - teatojásba zárva őrölt bors kb. 1/2-1 teáskanál őrölt szerecsendió kb. 2…

márc. 16
11:27 Kapros-túrós lepény (Mindmegette)

márc. 16
11:39 Recept: Liba-húsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg libaaprólék (ez esetben: 4 szárnytő, 4 nyaka) 70 dkg vegyes leveszöldség (kb. 30 dkg sárgarépa, 15 dkg fehérrépa, 15 dkg zeller és 10 dkg karalábé) 8-10 dkg kelkáposztaszelet 1 óriás vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 1 chilipaprika vagy hegyes zöldpaprika - csípős 1 evőkanál egész bors + 1 teáskanál majoránna - teatojásba zárva őrölt bors kb. 1/2-1 teáskanál őrölt szerecsendió kb. 2…

márc. 16
11:41 Recept: Kapros-túrós lepény VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 2 db tojássárgája 6 dkg cukor 1 csipet só 8 dkg olvasztott vaj 1 dl langyos tej 2 dkg élesztő A töltelékhez: 50 dkg túró 3 db tojás kevés só 2 dl tejföl 1 csokor frissen vágott kapor 10 dkg cukor 1 csomag Bourbon vaníliás cukor

márc. 16
19:27 Recept: Házi Raffaello golyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál liszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál cukor 15 dkg kókuszreszelék 10 dkg margarin A beforgatáshoz: 5 dkg kókuszreszelék A közepébe: földimogyoró vagy egész mandula

márc. 16
19:45 Recept: Kakaós-áfonyás csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 12 dkg friss áfonya 5 dkg instant cukrozott kakaó kevés tojásfehérje porcukor a szóráshoz

márc. 16
19:47 Recept: Penne pestós csirkeraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kockára vágott csirkemell 1 dl zöld pesto 5 dl tejszín só bors olaj 50 dkg penne tészta

márc. 16
20:21 Házi Raffaello golyók (Mindmegette)

márc. 16
20:23 Kakaós-áfonyás csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 12 dkg friss áfonya 5 dkg instant cukrozott kakaó kevés tojásfehérje porcukor a szóráshoz

márc. 16
20:25 Penne pestós csirkeraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kockára vágott csirkemell 1 dl zöld pesto 5 dl tejszín só bors olaj 50 dkg penne tészta

márc. 16
20:27 Pozsonyi kifli (patkó) (Mindmegette)

márc. 16
20:39 Recept: Pozsonyi kifli (patkó) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (fele rétes-fele sima) 25 dkg vaj 2 tojás sárgája 2 dkg élesztő 2 dl tej 10 dkg cukor 1 teáskanál só A töltelékhez: 30 dkg darált dió 15 dkg cukor 1,5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 3-4 dkg mazsola 1 kis citrom reszelt héja 2 evőkanál sárgabaracklekvár 1 evőkanál zsemlemorzsa A kenéshez: 1 tojás

márc. 16
20:57 Recept: Túróval töltött zsemle VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db szikkadt zsemle 3 egész tojás 15 dkg cukor 1 liter tej 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró mazsola

márc. 16
21:33 Recept: Őszibarack süti III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 13 dkg zsír 20 dkg porcukor 2 tojás sárgája 1,5 csomag vaníliás cukor 1,5 dl tej 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 2 dkg kakaópor 1 dl rum 20 dkg darált dió 4 evőkanál baracklekvár Valamint: császárkörte aroma 1 tojásfehérje kristálycukor

márc. 16
21:35 Recept: Mandarinos-csokis piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 2 kanál kakaópor 4 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A töltelékhez: 3 dl tejszín 2 teáskanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 konzerv mandarin (ananász is lehet) A díszítéshez: 5 dkg étcsokoládé porcukor

márc. 16
21:37 Recept: Piskótatekercses-mézes süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A mézes lapokhoz: 2 kávéskanál fahéj 2 evőkanál olvasztott méz 2 tojás 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 kávéskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor lekvár A krémhez: 30 dkg margarin 35 dkg porcukor 4 csomag vaníliás cukor 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor