Hírarchívum - Receptek - 2013 március 31.

2013. március 31. vasárnap

márc. 31
10:27 Recept: Harcsapaprikás túrós csuszával II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db kb. 30-40 cm-es fiatal harcsa filézve (a bőre maradhat) 50 dkg füstölt szalonna 50 dkg csuszatészta 3 nagy fej vöröshagyma liszt 1 evőkanál szárított fokhagyma granulátum só bors őrölt fűszerpaprika 1 paradicsom 1 zöldpaprika (ezek helyett jó a lecsó is) 50 dkg zsíros túró

márc. 31
11:03 Recept: Somlói torta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A sárga piskótához: 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál olaj csipet só A kakaós piskótához: 3 tojás 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál olaj csipet só A diós piskótához: 4 db tojásfehérje 8 dkg porcukor 6 dkg darált dió 2 dkg liszt csipet só A vaníliás krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8…

márc. 31
11:21 Harcsapaprikás túrós csuszával II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db kb. 30-40 cm-es fiatal harcsa filézve (a bőre maradhat) 50 dkg füstölt szalonna 50 dkg csuszatészta 3 nagy fej vöröshagyma liszt 1 evőkanál szárított fokhagyma granulátum só bors őrölt fűszerpaprika 1 paradicsom 1 zöldpaprika (ezek helyett jó a lecsó is) 50 dkg zsíros túró

márc. 31
11:23 Somlói torta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A sárga piskótához: 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál olaj csipet só A kakaós piskótához: 3 tojás 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál olaj csipet só A diós piskótához: 4 db tojásfehérje 8 dkg porcukor 6 dkg darált dió 2 dkg liszt csipet só A vaníliás krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8…

márc. 31
11:25 Húsvéti töltött csirkecomb friss salátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db csirkecomb 4 db tojás 15 dkg sonka 2 szelet rozskenyér 2 dl tej 10 dkg húsos füstölt szalonna 4 fej vöröshagyma só őrölt bors ételízesítő szárnyas fűszerkeverék 1 csokor medvehagyma A salátához: 1/2 csomag angol zeller 1/2 csomag újhagyma 2 db paradicsom 1 db piros kaliforniai paprika 1 db cékla 1 csokor piros retek só balzsamecet olívaolaj

márc. 31
11:27 Matcha cupcake passiógyümölcsös krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 12 daraboz: A muffinokhoz: 1,5 bögre liszt 1 bögre cukor 1/2 bögre tej 1/2 bögre vaj 1 tojás 1 tojás sárgája 1 kiskanál sütőpor 2 kiskanál matcha tea por csipet só A krémhez: 10 dkg mascarpone 12 dkg porcukor 8 dkg vaj 1 dl tejszín 3 passiógyümölcs bele

márc. 31
11:29 Csokipudingos kelt csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 1,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája 5 dkg cukor 1,4 dl tej 5 dkg olvasztott vaj csipet só A töltelékhez: 1 csoki ízű pudingpor 4 dl tej 1 kanál kakaó 3 kanál cukor 5 dkg mazsola A tetejére: 1 tojás sárgája 1 kanál tejszín

márc. 31
11:31 Madárbegysaláta mangóval és grépfrúttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 12,5 dkg madárbegysaláta 1 fej jégcsapsaláta 6-7 szál zöldhagyma 1 nagy grépfrút 1 mangó 1 kis kápiapaprika 1 kis chilipaprika 1 citrom leve 2 kanál mogyoróolaj (lehet olívaolaj) só bors

márc. 31
11:39 Recept: Húsvéti töltött csirkecomb friss salátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db csirkecomb 4 db tojás 15 dkg sonka 2 szelet rozskenyér 2 dl tej 10 dkg húsos füstölt szalonna 4 fej vöröshagyma só őrölt bors ételízesítő szárnyas fűszerkeverék 1 csokor medvehagyma A salátához: 1/2 csomag angol zeller 1/2 csomag újhagyma 2 db paradicsom 1 db piros kaliforniai paprika 1 db cékla 1 csokor piros retek só balzsamecet olívaolaj

márc. 31
11:41 Recept: Matcha cupcake passiógyümölcsös krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 12 daraboz: A muffinokhoz: 1,5 bögre liszt 1 bögre cukor 1/2 bögre tej 1/2 bögre vaj 1 tojás 1 tojás sárgája 1 kiskanál sütőpor 2 kiskanál matcha tea por csipet só A krémhez: 10 dkg mascarpone 12 dkg porcukor 8 dkg vaj 1 dl tejszín 3 passiógyümölcs bele

márc. 31
11:43 Recept: Csokipudingos kelt csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 1,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája 5 dkg cukor 1,4 dl tej 5 dkg olvasztott vaj csipet só A töltelékhez: 1 csoki ízű pudingpor 4 dl tej 1 kanál kakaó 3 kanál cukor 5 dkg mazsola A tetejére: 1 tojás sárgája 1 kanál tejszín

márc. 31
11:45 Recept: Madárbegysaláta mangóval és grépfrúttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 12,5 dkg madárbegysaláta 1 fej jégcsapsaláta 6-7 szál zöldhagyma 1 nagy grépfrút 1 mangó 1 kis kápiapaprika 1 kis chilipaprika 1 citrom leve 2 kanál mogyoróolaj (lehet olívaolaj) só bors

márc. 31
18:51 Recept: Baconös-tojáskrémes kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg bacon 8 dkg margarin 40 dkg simaliszt 10 dkg rétesliszt 3 dkg élesztő 2,5 dl langyos víz 1 teáskanál cukor 2 teáskanál só 2 db tojás + 1 tojás a lekenéshez A töltelékhez: 6-8 db tojás 2-3 evőkanál tejföl 2 evőkanál kukoricaliszt só őrölt fehérbors szerecsendió 2 teáskanál dijoni mustár

márc. 31
18:53 Recept: Joghurtos-citromhéjas muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 bögre liszt (1 bögre=235 ml) 1 bögre cukor 1 bögre joghurt 1/2 bögre olaj (most olívaolaj) 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja

márc. 31
19:09 Recept: Mogyoróvajas kelt szív (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája 5 dkg cukor 1,4 dl tej 5 dkg olvasztott vaj csipet só A töltelékhez: 5 kanál lekvár (savanykás, pikáns) 5 kanál langyos mogyoróvaj A tetejére: 1 tojás sárgája 1 kanál tejszín 3 kanál barnacukor

márc. 31
19:11 Recept: Chilis humusz (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó (425 gr) 3 evőkanál tahini (szezámmag paszta) 0,5 dl olívaolaj 1 citrom leve fél csokor zöldpetrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1-2 db chilipaprika só bors

márc. 31
20:21 Baconös-tojáskrémes kalács (Mindmegette)

márc. 31
20:23 Joghurtos-citromhéjas muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 bögre liszt (1 bögre=235 ml) 1 bögre cukor 1 bögre joghurt 1/2 bögre olaj (most olívaolaj) 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja

márc. 31
20:25 Mogyoróvajas kelt szív (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája 5 dkg cukor 1,4 dl tej 5 dkg olvasztott vaj csipet só A töltelékhez: 5 kanál lekvár (savanykás, pikáns) 5 kanál langyos mogyoróvaj A tetejére: 1 tojás sárgája 1 kanál tejszín 3 kanál barnacukor

márc. 31
20:27 Chilis humusz (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó (425 gr) 3 evőkanál tahini (szezámmag paszta) 0,5 dl olívaolaj 1 citrom leve fél csokor zöldpetrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1-2 db chilipaprika só bors

márc. 31
20:54 Recept: Banana bread (banánkenyér) citrommázzal (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg barnacukor 4 tojás 5-6 banán 2 dl tejföl 15 dkg olvasztott vaj 10 dkg gorombára vágott dió 10 dkg aprított csokoládé 2 csomag sütőpor 1 kiskanál fahéj A mázhoz: 15 dkg porcukor 1 lime leve

márc. 31
20:56 Recept: Rizslisztes fánk vérnarancssziruppal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 25 dkg rizsliszt 5 dkg kukoricaliszt 2 dl tejföl 1 tojás 2 kanál porcukor 1 csomag sütőpor csipet só A sziruphoz: 20 dkg cukor 0,5 dl víz 3 db vérnarancs leve Valamint: olaj a sütéshez

márc. 31
22:24 Banana bread (banánkenyér) citrommázzal (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg barnacukor 4 tojás 5-6 banán 2 dl tejföl 15 dkg olvasztott vaj 10 dkg gorombára vágott dió 10 dkg aprított csokoládé 2 csomag sütőpor 1 kiskanál fahéj A mázhoz: 15 dkg porcukor 1 lime leve

márc. 31
22:26 Rizslisztes fánk vérnarancssziruppal (Mindmegette)

25 dkg tehéntúró 25 dkg rizsliszt 5 dkg kukoricaliszt 2 dl tejföl 1 db tojás 2 tk porcukor 1 csomag sütőpor csipet só A sziruphoz: 20 dkg cukor 0,5 dl víz 3 db vérnarancs leve olaj a sütéshez