2013. március 25. hétfő

márc. 25
0:21
Avokádós mozzarellás saláta (Mindmegette)
200 g mozzarella sajt 3 db paradicsom 1 db avokádó (elhagyható) bazsalikom Az öntethez: 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál mustár csipetnyi só
márc. 25
0:25
Áfonyás pillangók (Mindmegette)
Hozzávalók 8 darabhoz: A tésztához: 35 dkg liszt 1,25 dl tej 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag szárított(!) élesztő 8 dkg vaj 1 db egész tojás és 1 tojássárga 1 csipet só 1 mokkáskanál kardamom Az áfonyadzsemhez: 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg barnacukor 1 kávéskanál szegfűszeg és őrölt csillagánizs 20 dkg áfonya 1 db narancs héja reszelve 1 mokkáskanál rum 1 dl vörösbor 1 csomag befőző zseléfix 1…
márc. 25
8:45
Eredetvédett torma Debrecenből: a hajdúsági torma (Chili & Vanilia)
Fotók: Balkányi László Tegye fel a kezét, aki tudta, hogy a hajdúsági torma egy olyan eredetvédett magyar termék, amely Európai Uniós oltalmi minősítést élvez! Nem is értem, hogy ha van nekünk egy ilyen magyar termékünk, arra hogy nem épült még komoly brand, vagy márka. Rendben, hogy a tormafogyasztás óriási hányada minden valószínűség szerint húsvétra koncentrálódik, de ki látott már például…
márc. 25
9:39
Recept: Muffin alaprecept X. (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 14 darabhoz: 12 dkg vaj 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor kb. 1 dl tej Tetszőlegesen: mazsola, aszalt gyümölcsök, csokoládé, fahéj, kakaópor stb.
márc. 25
9:57
Recept: Citromos töltött csirkecomb (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 közepes csirkecomb 12 dkg kerekszemű rizs 1 közepes vöröshagyma 3 duci gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 3 db csirkemáj kakukkfű majoránna 1 tojás 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 nagy csokor petrezselyem zöldje 6 dkg vaj 2 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor rozmaring őrölt bors só
márc. 25
9:59
Recept: Joghurtos-tárkonyos csirkeraguleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 dl sovány joghurt 50 dkg csirkemell 20 dkg burgonya 20 dkg vegyes zöldség olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma só bors tárkony
márc. 25
10:15
Muffin alaprecept X. (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 14 darabhoz: 12 dkg vaj 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor kb. 1 dl tej Tetszőlegesen: mazsola, aszalt gyümölcsök, csokoládé, fahéj, kakaópor stb.
márc. 25
10:17
Citromos töltött csirkecomb (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 közepes csirkecomb 12 dkg kerekszemű rizs 1 közepes vöröshagyma 3 duci gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 3 db csirkemáj kakukkfű majoránna 1 tojás 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 nagy csokor petrezselyem zöldje 6 dkg vaj 2 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor rozmaring őrölt bors só
márc. 25
10:19
Joghurtos-tárkonyos csirkeraguleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 dl sovány joghurt 50 dkg csirkemell 20 dkg burgonya 20 dkg vegyes zöldség olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma só bors tárkony
márc. 25
10:21
Újhagymás-sonkás sült tészta (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg penne tészta 1 nagy csokor új hagyma 20 dkg szeletelt gépsonka 1 db konzerv kukorica 20 dkg zsíros kenhető sajt 5 dl húsleves alaplé (1 db húsleveskockából) só bors reszelt sajt a tetejére
márc. 25
10:33
Recept: Újhagymás-sonkás sült tészta (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg penne tészta 1 nagy csokor új hagyma 20 dkg szeletelt gépsonka 1 db konzerv kukorica 20 dkg zsíros kenhető sajt 5 dl húsleves alaplé (1 db húsleveskockából) só bors reszelt sajt a tetejére
márc. 25
10:51
Recept: Hentestokány II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg tarja (csont nélkül) 20 dkg bacon vagy gépsonka 15-20 dkg kockázott húsos szalonna (nyers kolozsvári) 5-6 db csemege savanyú uborka 1 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt paprika 1 kávéskanál ételízesítő 1 evőkanál zsír
márc. 25
10:53
Recept: Újhagymás-chilis paradicsomleves (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 1 csokor újhagyma 4 gerezd fokhagyma 30 dkg paradicsom sűrítmény őrölt koriander őrölt chili 3 evőkanál cukor 5 evőkanál rizs só tortilla chips zsírszegény joghurt a díszítéshez
márc. 25
11:09
Recept: Barackos-túrós tojássütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg krémtúró 5 dl + 5 evőkanál tej 7,5 dkg cukor 6 evőkanál olvasztott vaj 1 tojás 1 db sárgabarack konzerv 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor csipet só
márc. 25
11:45
Recept: Spenótos metélt tejszínes-gombás raguval (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: A spenótos metélthez: 5 dkg főtt spenót 15 dkg liszt 1 db tojás 1 kávéskanál só A gombás raguhoz: 5-6 db gomba 10 dkg bacon 2 dl tejszín só őrölt bors szerecsendió olaj
márc. 25
11:47
Recept: Medvehagymás-sajtos pogácsa II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 1 dl tejföl 2 tojássárgája 1 dl tej 2 teáskanál cukor 1 csapott evőkanál só 5 dkg élesztő 1 nagy csokor medvehagyma 20-30 dkg sajt
márc. 25
12:21
Hentestokány II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg tarja (csont nélkül) 20 dkg bacon vagy gépsonka 15-20 dkg kockázott húsos szalonna (nyers kolozsvári) 5-6 db csemege savanyú uborka 1 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt paprika 1 kávéskanál ételízesítő 1 evőkanál zsír
márc. 25
12:23
Újhagymás-chilis paradicsomleves (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személyre: 1 csokor újhagyma 4 gerezd fokhagyma 30 dkg paradicsom sűrítmény őrölt koriander őrölt chili 3 evőkanál cukor 5 evőkanál rizs só tortilla chips zsírszegény joghurt a díszítéshez
márc. 25
12:25
Barackos-túrós tojássütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg krémtúró 5 dl + 5 evőkanál tej 7,5 dkg cukor 6 evőkanál olvasztott vaj 1 tojás 1 db sárgabarack konzerv 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor csipet só
márc. 25
12:27
Spenótos metélt tejszínes-gombás raguval (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: A spenótos metélthez: 5 dkg főtt spenót 15 dkg liszt 1 db tojás 1 kávéskanál só A gombás raguhoz: 5-6 db gomba 10 dkg bacon 2 dl tejszín só őrölt bors szerecsendió olaj
márc. 25
12:29
Medvehagymás-sajtos pogácsa II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 1 dl tejföl 2 tojássárgája 1 dl tej 2 teáskanál cukor 1 csapott evőkanál só 5 dkg élesztő 1 nagy csokor medvehagyma 20-30 dkg sajt
márc. 25
12:31
Zöldborsós-baconös csirkecomb bulgurral (Mindmegette)
márc. 25
12:39
Recept: Zöldborsós-baconös csirkecomb bulgurral (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 2 db csirkecomb 15 dkg bacon 3-4 db újhagyma 2 gerezd fokhagyma 25 dkg zöldborsó 2 dl tejföl só őrölt bors szerecsendió kakukkfű majoranna 2 db zöldségleveskocka 2,5 dl víz
márc. 25
13:51
Recept: Fehércsokoládés-epres marquise (Mindmegette)
Hozzávalók: 6-8 db babapiskóta 20 dkg fehércsokoládé 2,5 dkg vaj 3 dl habtejszín 50 dkg eper 2-3 teáskanál porcukor
márc. 25
15:06
A Vásárcsarnok a világ legjobb piaca (NLC)
A CNN legalábbis ezt állítja, a rangos listán pedig olyan piacokat hagytunk magunk mögött, mint a párizsi Les Puces, vagy a londoni Portobello Roadon található híres vásár.
márc. 25
15:21
Fehércsokoládés-epres marquise (Mindmegette)
Hozzávalók: 6-8 db babapiskóta 20 dkg fehércsokoládé 2,5 dkg vaj 3 dl habtejszín 50 dkg eper 2-3 teáskanál porcukor
márc. 25
19:09
Vaníliás torta erdei gyümölccsel (Csibe)

Keresés