Hírarchívum - Receptek - 2013 március 25.

2013. március 25. hétfő

márc. 25
0:21 Avokádós mozzarellás saláta (Mindmegette)

200 g mozzarella sajt 3 db paradicsom 1 db avokádó (elhagyható) bazsalikom Az öntethez: 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál mustár csipetnyi só

márc. 25
0:25 Áfonyás pillangók (Mindmegette)

Hozzávalók 8 darabhoz: A tésztához: 35 dkg liszt 1,25 dl tej 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag szárított(!) élesztő 8 dkg vaj 1 db egész tojás és 1 tojássárga 1 csipet só 1 mokkáskanál kardamom Az áfonyadzsemhez: 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg barnacukor 1 kávéskanál szegfűszeg és őrölt csillagánizs 20 dkg áfonya 1 db narancs héja reszelve 1 mokkáskanál rum 1 dl vörösbor 1 csomag befőző zseléfix 1…

márc. 25
9:39 Recept: Muffin alaprecept X. (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 14 darabhoz: 12 dkg vaj 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor kb. 1 dl tej Tetszőlegesen: mazsola, aszalt gyümölcsök, csokoládé, fahéj, kakaópor stb.

márc. 25
9:57 Recept: Citromos töltött csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 közepes csirkecomb 12 dkg kerekszemű rizs 1 közepes vöröshagyma 3 duci gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 3 db csirkemáj kakukkfű majoránna 1 tojás 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 nagy csokor petrezselyem zöldje 6 dkg vaj 2 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor rozmaring őrölt bors só

márc. 25
9:59 Recept: Joghurtos-tárkonyos csirkeraguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 dl sovány joghurt 50 dkg csirkemell 20 dkg burgonya 20 dkg vegyes zöldség olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma só bors tárkony

márc. 25
10:15 Muffin alaprecept X. (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 14 darabhoz: 12 dkg vaj 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor kb. 1 dl tej Tetszőlegesen: mazsola, aszalt gyümölcsök, csokoládé, fahéj, kakaópor stb.

márc. 25
10:17 Citromos töltött csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 közepes csirkecomb 12 dkg kerekszemű rizs 1 közepes vöröshagyma 3 duci gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 3 db csirkemáj kakukkfű majoránna 1 tojás 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 nagy csokor petrezselyem zöldje 6 dkg vaj 2 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor rozmaring őrölt bors só

márc. 25
10:19 Joghurtos-tárkonyos csirkeraguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 dl sovány joghurt 50 dkg csirkemell 20 dkg burgonya 20 dkg vegyes zöldség olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma só bors tárkony

márc. 25
10:21 Újhagymás-sonkás sült tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg penne tészta 1 nagy csokor új hagyma 20 dkg szeletelt gépsonka 1 db konzerv kukorica 20 dkg zsíros kenhető sajt 5 dl húsleves alaplé (1 db húsleveskockából) só bors reszelt sajt a tetejére

márc. 25
10:33 Recept: Újhagymás-sonkás sült tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg penne tészta 1 nagy csokor új hagyma 20 dkg szeletelt gépsonka 1 db konzerv kukorica 20 dkg zsíros kenhető sajt 5 dl húsleves alaplé (1 db húsleveskockából) só bors reszelt sajt a tetejére

márc. 25
10:51 Recept: Hentestokány II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tarja (csont nélkül) 20 dkg bacon vagy gépsonka 15-20 dkg kockázott húsos szalonna (nyers kolozsvári) 5-6 db csemege savanyú uborka 1 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt paprika 1 kávéskanál ételízesítő 1 evőkanál zsír

márc. 25
10:53 Recept: Újhagymás-chilis paradicsomleves (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 1 csokor újhagyma 4 gerezd fokhagyma 30 dkg paradicsom sűrítmény őrölt koriander őrölt chili 3 evőkanál cukor 5 evőkanál rizs só tortilla chips zsírszegény joghurt a díszítéshez

márc. 25
11:09 Recept: Barackos-túrós tojássütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg krémtúró 5 dl + 5 evőkanál tej 7,5 dkg cukor 6 evőkanál olvasztott vaj 1 tojás 1 db sárgabarack konzerv 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor csipet só

márc. 25
11:45 Recept: Spenótos metélt tejszínes-gombás raguval (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: A spenótos metélthez: 5 dkg főtt spenót 15 dkg liszt 1 db tojás 1 kávéskanál só A gombás raguhoz: 5-6 db gomba 10 dkg bacon 2 dl tejszín só őrölt bors szerecsendió olaj

márc. 25
11:47 Recept: Medvehagymás-sajtos pogácsa II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 1 dl tejföl 2 tojássárgája 1 dl tej 2 teáskanál cukor 1 csapott evőkanál só 5 dkg élesztő 1 nagy csokor medvehagyma 20-30 dkg sajt

márc. 25
12:21 Hentestokány II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tarja (csont nélkül) 20 dkg bacon vagy gépsonka 15-20 dkg kockázott húsos szalonna (nyers kolozsvári) 5-6 db csemege savanyú uborka 1 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt paprika 1 kávéskanál ételízesítő 1 evőkanál zsír

márc. 25
12:23 Újhagymás-chilis paradicsomleves (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 1 csokor újhagyma 4 gerezd fokhagyma 30 dkg paradicsom sűrítmény őrölt koriander őrölt chili 3 evőkanál cukor 5 evőkanál rizs só tortilla chips zsírszegény joghurt a díszítéshez

márc. 25
12:25 Barackos-túrós tojássütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg krémtúró 5 dl + 5 evőkanál tej 7,5 dkg cukor 6 evőkanál olvasztott vaj 1 tojás 1 db sárgabarack konzerv 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor csipet só

márc. 25
12:27 Spenótos metélt tejszínes-gombás raguval (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: A spenótos metélthez: 5 dkg főtt spenót 15 dkg liszt 1 db tojás 1 kávéskanál só A gombás raguhoz: 5-6 db gomba 10 dkg bacon 2 dl tejszín só őrölt bors szerecsendió olaj

márc. 25
12:29 Medvehagymás-sajtos pogácsa II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 1 dl tejföl 2 tojássárgája 1 dl tej 2 teáskanál cukor 1 csapott evőkanál só 5 dkg élesztő 1 nagy csokor medvehagyma 20-30 dkg sajt

márc. 25
12:31 Zöldborsós-baconös csirkecomb bulgurral (Mindmegette)

márc. 25
12:39 Recept: Zöldborsós-baconös csirkecomb bulgurral (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db csirkecomb 15 dkg bacon 3-4 db újhagyma 2 gerezd fokhagyma 25 dkg zöldborsó 2 dl tejföl só őrölt bors szerecsendió kakukkfű majoranna 2 db zöldségleveskocka 2,5 dl víz

márc. 25
13:51 Recept: Fehércsokoládés-epres marquise (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-8 db babapiskóta 20 dkg fehércsokoládé 2,5 dkg vaj 3 dl habtejszín 50 dkg eper 2-3 teáskanál porcukor

márc. 25
15:21 Fehércsokoládés-epres marquise (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-8 db babapiskóta 20 dkg fehércsokoládé 2,5 dkg vaj 3 dl habtejszín 50 dkg eper 2-3 teáskanál porcukor