Hírarchívum - Receptek - 2013 március 3.

2013. március 3. vasárnap

márc. 3
9:54 Recept: Bambuszos-gombás csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg csirkemell csíkokra vágva 2 sárgarépa ferde csíkokra vágva 1 doboz bambusz lecsepegtetve szárított illatos gomba vízbe áztatva 1 vöröshagyma nagyobb darabokra vágva 4 gerezd fokhagyma felszeletelve szójaszósz 2 evőkanál étkezési keményítő só bors cukor gyömbér chili

márc. 3
10:12 Recept: Paradicsomos-kolbászos tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma negyed karikára vágva 1 szál csípős kolbász félkarikára vágva ízlés szerint zöldpaprika felkarikázva 3-4 db paradicsom összevágva 5dl paradicsompüré bazsalikom oregánó kevés só bors cukor

márc. 3
10:14 Recept: Minestrone leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma kockára vágva 2 gerezd fokhagyma összevágva 3-4 sárgarépa felkarikázva 2 fehérrépa felkarikázva fél zellergumó kockára vágva 1/4 kelkáposzta összevágva 20 dkg vajbab 1 doboz vörös bab fél cukkini kockára vágva 1,5 dl paradicsomsűrítmény só bors bazsalikom babérlevél cukor 5 dkg száraz tészta, én most makarónit használtam

márc. 3
10:16 Recept: Kenyérlángos, azaz töki pompos (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag instant élesztő 1 evőkanál só 2,5 dl víz A feltéthez: 3 fej lilahagyma felszeletelve 10 dkg kolozsvári szalonna csíkokra vágva 5 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl bors

márc. 3
12:18 Bambuszos-gombás csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg csirkemell csíkokra vágva 2 sárgarépa ferde csíkokra vágva 1 doboz bambusz lecsepegtetve szárított illatos gomba vízbe áztatva 1 vöröshagyma nagyobb darabokra vágva 4 gerezd fokhagyma felszeletelve szójaszósz 2 evőkanál étkezési keményítő só bors cukor gyömbér chili

márc. 3
12:20 Paradicsomos-kolbászos tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma negyed karikára vágva 1 szál csípős kolbász félkarikára vágva ízlés szerint zöldpaprika felkarikázva 3-4 db paradicsom összevágva 5dl paradicsompüré bazsalikom oregánó kevés só bors cukor

márc. 3
12:22 Minestrone leves (Mindmegette)

márc. 3
12:24 Kenyérlángos, azaz töki pompos (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag instant élesztő 1 evőkanál só 2,5 dl víz A feltéthez: 3 fej lilahagyma felszeletelve 10 dkg kolozsvári szalonna csíkokra vágva 5 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl bors

márc. 3
20:24 Paradicsomleves sajtos galuskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál olaj 2 evőkanál finomliszt 1 teáskanál pirospaprika 7 dl házi paradicsomlé 2 liter víz 1 kávéskanál só 2 evőkanál kristálycukor 1 mokkáskanál őrölt feketebors csipet bazsalikom pici oregánó 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 zöldségleveskocka A sajtos galuskához: 0,5 dl tej 3 dkg vaj 1 tojás só 3 cikk kockasajt 8-10 dkg finomliszt

márc. 3
20:42 Recept: Paradicsomleves sajtos galuskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál olaj 2 evőkanál finomliszt 1 teáskanál pirospaprika 7 dl házi paradicsomlé 2 liter víz 1 kávéskanál só 2 evőkanál kristálycukor 1 mokkáskanál őrölt feketebors csipet bazsalikom pici oregánó 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 zöldségleveskocka A sajtos galuskához: 0,5 dl tej 3 dkg vaj 1 tojás só 3 cikk kockasajt 8-10 dkg finomliszt

márc. 3
21:00 Recept: Lencseleves virslivel és kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 50 dkg lencse 3 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 2 dl tejföl pirospaprika ecet cukor só babérlevél tárkony 1 szál füstölt kolbász 2 pár virsli tejföl a tálaláshoz

márc. 3
21:02 Recept: Stefánia sült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg darált hús (fele marha, fele sertés volt) 10 dkg durvára reszelt sárgarépa 20-25 dkg nyers, durvára reszelt krumpli 10 dkg teljes kiőrlésű zabpehely 2 közepes fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma kb. 2 dkg zsír vagy olaj kb. 1 evőkanál őrölt pirospaprika kb. 2 teáskanál őrölt feketebors kb. 2 evőkanál piros arany (lehet csípős is) kb. 1/2-1 teáskanál őrölt szerecsendió kb. 1-1,5…

márc. 3
21:18 Lencseleves virslivel és kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 50 dkg lencse 3 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 2 dl tejföl pirospaprika ecet cukor só babérlevél tárkony 1 szál füstölt kolbász 2 pár virsli tejföl a tálaláshoz

márc. 3
21:20 Stefánia sült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg darált hús (fele marha, fele sertés volt) 10 dkg durvára reszelt sárgarépa 20-25 dkg nyers, durvára reszelt krumpli 10 dkg teljes kiőrlésű zabpehely 2 közepes fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma kb. 2 dkg zsír vagy olaj kb. 1 evőkanál őrölt pirospaprika kb. 2 teáskanál őrölt feketebors kb. 2 evőkanál piros arany (lehet csípős is) kb. 1/2-1 teáskanál őrölt szerecsendió kb. 1-1,5…

márc. 3
21:22 Kakukkfüves pisztráng bacon alatt sütve (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db pisztráng 25 dkg szeletelt bacon friss kakukkfű citrom 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt fehérbors olívaolaj

márc. 3
21:24 Kávés-babapiskótás süti (Mindmegette)

Hozzávalók egy 27 cm-es tortaformához: 40 dkg babapiskóta 3 csomag vaníliás pudingpor /3x40g/ 12 evőkanál kristálycukor 1,2 l tej 3 dl főzött kávé 2 dl tejszín 1 dl rum vagy aroma A díszítéshez: tortadara vagy reszelt étcsoki

márc. 3
21:26 Brokkolis sajttekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg trappista sajt 30 dkg brokkoli 10 dkg vaj 2 evőkanál finomliszt 2 dl tej só őrölt fehérbors ételízesítő

márc. 3
21:28 Angyalszem süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 8 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 4 tojássárgája 1 narancs reszelt héja 1 csipet só 1-2 evőkanál tejföl A tetejére: lekvár

márc. 3
21:36 Recept: Kakukkfüves pisztráng bacon alatt sütve (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db pisztráng 25 dkg szeletelt bacon friss kakukkfű citrom 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt fehérbors olívaolaj

márc. 3
21:38 Recept: Kávés-babapiskótás süti (Mindmegette)

Hozzávalók egy 27 cm-es tortaformához: 40 dkg babapiskóta 3 csomag vaníliás pudingpor /3x40g/ 12 evőkanál kristálycukor 1,2 l tej 3 dl főzött kávé 2 dl tejszín 1 dl rum vagy aroma A díszítéshez: tortadara vagy reszelt étcsoki

márc. 3
21:40 Recept: Brokkolis sajttekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg trappista sajt 30 dkg brokkoli 10 dkg vaj 2 evőkanál finomliszt 2 dl tej só őrölt fehérbors ételízesítő

márc. 3
21:42 Recept: Angyalszem süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 8 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 4 tojássárgája 1 narancs reszelt héja 1 csipet só 1-2 evőkanál tejföl A tetejére: lekvár

márc. 3
21:44 Recept: Kekszes süni süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál kakaópor 10-15 dkg kristálycukor vagy porcukor 10 dkg margarin pár csepp (kb. 1 evőkanálnyi) rumaroma 3,5 dl tej (amennyit felvesz a keksz úgy, hogy gyúrható legyen) A díszítéshez: 10 dkg tortabevonó étcsoki 2 evőkanál olaj barna vagy színes tortadara dekor csokicseppek (elhagyható)