Hírarchívum - Receptek - 2013 március 17.

2013. március 17. vasárnap

márc. 17
10:12 Újra a kamráról (spájz) (àlabeck)

Azért itt válaszolok a legutóbbi kommentre ezzel kapcsolatban, mert meg akarom mutatni, hogy oldottam meg a díszítést, képpel is, azt pedig nem tudom, ott lehetne-e, és ha igen hogyan? Meg amúgy is adós vagyok a befejezéssel, hiszen ott hagytam abba, hogy majd csak kitalálok valamit. Valóban, régen sokféle mintával lehetett kapni ilyen csíkot papírból. Nem tudom, manapság van-e ilyen, és ha igen,…

márc. 17
18:15 Rozskenyér házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 20 dkg világos rozsliszt 1 csomag szárított élesztő 1 teáskanál egész köménymag, szódabikarbóna és tört oregano ízlés szerint 1-2 teáskanál só kevés tej 2 evőkanál olaj kb. 3,5-4 dl langyos víz

márc. 17
18:33 Recept: Rozskenyér házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 20 dkg világos rozsliszt 1 csomag szárított élesztő 1 teáskanál egész köménymag, szódabikarbóna és tört oregano ízlés szerint 1-2 teáskanál só kevés tej 2 evőkanál olaj kb. 3,5-4 dl langyos víz

márc. 17
18:51 Recept: Gesztenyekrémleves mákos habgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 7 dl tej 2 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál barna cukor 1 evőkanál vaníliás pudingpor 10 dkg vörös áfonya (aszalt) csipet só rum A mákos habgaluskához: 2-3 evőkanál mák 2 dl habtejszín

márc. 17
18:53 Recept: Spagetti paradicsomos tonhallal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg spagetti tészta 3 db paradicsomos tonhal konzerv 1 db fehér hagyma bazsalikom őrölt bors só olívaolaj reszelt sajt

márc. 17
19:09 Recept: Kecskesajttal töltött paprika és paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 db kalifornia paprika 3 db paradicsom fejes saláta 2 db retek 15 dkg kecskesajt 10 dkg juhtúró 1 db citrom 1 csokor petrezselyem fekete olívabogyó extra szűz olívaolaj só őrölt feketebors őrölt pirospaprika

márc. 17
19:27 Recept: Parasztlángos (kenyérlángos) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 6 dl tej 2 evőkanál olaj 4 dkg élesztő só pici cukor A tetejére: 3 kis pohár tejföl 4 gerezd fokhagyma 1 fej lilahagyma bors petrezselyem só húsos szalonna ízlés szerint lilahagyma

márc. 17
19:29 Recept: Csíki sertéstokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 40 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt sonka 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt feketebors 1 kanál paradicsompüré

márc. 17
20:21 Gesztenyekrémleves mákos habgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 7 dl tej 2 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál barna cukor 1 evőkanál vaníliás pudingpor 10 dkg vörös áfonya (aszalt) csipet só rum A mákos habgaluskához: 2-3 evőkanál mák 2 dl habtejszín

márc. 17
20:23 Tonhalas-paradicsomos spagetti (Mindmegette)

márc. 17
20:25 Kecskesajttal töltött paprika és paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 db kalifornia paprika 3 db paradicsom fejes saláta 2 db retek 15 dkg kecskesajt 10 dkg juhtúró 1 db citrom 1 csokor petrezselyem fekete olívabogyó extra szűz olívaolaj só őrölt feketebors őrölt pirospaprika

márc. 17
20:27 Parasztlángos (kenyérlángos) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 6 dl tej 2 evőkanál olaj 4 dkg élesztő só pici cukor A tetejére: 3 kis pohár tejföl 4 gerezd fokhagyma 1 fej lilahagyma bors petrezselyem só húsos szalonna ízlés szerint lilahagyma

márc. 17
20:29 Csíki sertéstokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 40 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt sonka 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt feketebors 1 kanál paradicsompüré

márc. 17
20:45 Túrókalács (Zsuzsi főz)

Közeleg a húsvét, lassan itt van a kalácsok szezonja, ezért most egy kalácsrecept következik. Ez nem az a tipikus húsvéti foszlós kalács, mint ami nálunk hagyományos, de érdemes kipróbálni, mert az ünnepi reggelihez, uzsonnához lekvárral fogyasztva nagyon illik. A recept a Good Food első magyar kiadású számából származik, amit immár egy éve olvashatunk. Mindenkinek csak ajánlani tudom ezt az…