Hírarchívum - Receptek - 2013 március 7.

2013. március 7. csütörtök

márc. 7
0:36 Olvasnivaló: Csokigyár - teljes üzemmódban (Mindmegette)

Egy hét kihagyás után jelentkezem. Hosszú, tartalmas két hét áll mögöttem, van miről beszámolnom: születésnapokat ültünk és vendégeket fogadtunk - vártat és váratlan egyaránt -, tortákat és kalácsokat sütöttünk, ajándékokat vásároltunk, gyártottunk és csomagoltunk, sőt akadtak, akik osztozkodtak is rajtuk.

márc. 7
10:12 Olvasnivaló: Tavaszváró receptverseny! (Mindmegette)

Mindannyian várjuk már az igazi tavaszt, a napsütést, a kirobbanó zöldet, a megújulást. Ilyenkor az ízek, ételeink is megújulnak, felfrissülnek. Ennek örömére receptversenyt indítunk!

márc. 7
10:30 Recept: Rácsos almás kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt csipet só 1 csomag szárított élesztő 3 darab tojássárga 4 evőkanál cukor meleg tej Valamint: 5 dkg vaj 4 nagyobb idared vagy jonathan alma 1 darab citrom fahéjas-vaníliás porcukor 1 tojás a kenéshez A díszítéshez: fahéjas porcukor

márc. 7
10:32 Recept: Sárgarépás muffin mascarpone-krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 15 dkg liszt 2 db tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj 10 dkg sárgarépa 1 db alma 3 dkg darált dió 5 dkg mazsola 1 dl tejszín csipet só 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 cs sütőpor őrölt fahéj reszelt citromhéj A krémhez: 5 dkg vaj 15 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 1/2 teáskanál vanília-aroma

márc. 7
10:48 Recept: Habcsókos-csokis kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt pici só 2 evőkanál porcukor 2,5 dl tej 2 tojássárgája 7 dkg olvasztott vaj 2,5 dkg élesztő A töltelékhez: 2 tojásfehérje 6 evőkanál kristálycukor 15 dkg csokoládé 1 narancs reszelt héja

márc. 7
12:18 Rácsos almás kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt csipet só 1 csomag szárított élesztő 3 darab tojássárga 4 evőkanál cukor meleg tej Valamint: 5 dkg vaj 4 nagyobb idared vagy jonathan alma 1 darab citrom fahéjas-vaníliás porcukor 1 tojás a kenéshez A díszítéshez: fahéjas porcukor

márc. 7
12:20 Sárgarépás muffin mascarpone-krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 15 dkg liszt 2 db tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj 10 dkg sárgarépa 1 db alma 3 dkg darált dió 5 dkg mazsola 1 dl tejszín csipet só 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 cs sütőpor őrölt fahéj reszelt citromhéj A krémhez: 5 dkg vaj 15 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 1/2 teáskanál vanília-aroma

márc. 7
12:22 Habcsókos-csokis kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt pici só 2 evőkanál porcukor 2,5 dl tej 2 tojássárgája 7 dkg olvasztott vaj 2,5 dkg élesztő A töltelékhez: 2 tojásfehérje 6 evőkanál kristálycukor 15 dkg csokoládé 1 narancs reszelt héja

márc. 7
16:12 Recept: Krémes ostyarúd (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag ostyalap 15 dkg margarin 15 dkg cukor 15 dkg csokoládé 15 dkg mascarpone krémsajt 1 darab tojássárga A díszítéshez: tortabevonó csokoládé aprított pörkölt mogyorót

márc. 7
16:14 Recept: Húsvéti kókuszcsók (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 egész tojás 10 dkg kristálycukor csipet só 1 teáskanál vanília-aroma 30 dkg kókuszreszelék savanykás zselés cukor

márc. 7
16:30 Recept: Hokkaido kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tejszín 2 dl tej 50 dkg liszt csipet só 3 evőkanál cukor 3 dkg élesztő 2 evőkanál burgonyapehely (el is hagyható) 1 db tojás a lekenéshez

márc. 7
18:18 Krémes ostyarúd (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag ostyalap 15 dkg margarin 15 dkg cukor 15 dkg csokoládé 15 dkg mascarpone krémsajt 1 darab tojássárga A díszítéshez: tortabevonó csokoládé aprított pörkölt mogyorót

márc. 7
18:20 Húsvéti kókuszcsók (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 egész tojás 10 dkg kristálycukor csipet só 1 teáskanál vanília-aroma 30 dkg kókuszreszelék savanykás zselés cukor

márc. 7
18:22 Hokkaido kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tejszín 2 dl tej 50 dkg liszt csipet só 3 evőkanál cukor 3 dkg élesztő 2 evőkanál burgonyapehely (el is hagyható) 1 db tojás a lekenéshez