Hírarchívum - Receptek - 2013 február 21.

2013. február 21. csütörtök

febr. 21
0:24 Olvasnivaló: Janet King rozsos kenyere (Mindmegette)

Nemrég emeltem panaszt a kimosott, vasalatlan és szennyes ruhákkal kapcsolatban, s fogadtam meg, hogy mindezek ellenére igyekszem mégis az időm legnagyobb részét a gyerekekkel, s nem a házi munkával tölteni.

febr. 21
10:54 Recept: Krumplileves füstölt lazaccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 szem krumpli 1 kisebb szál póréhagyma 2 db zöldségleveskocka 1 db babérlevél szerecsendió őrölt bors só 1 dl tejszín 5 dl víz 3 dkg vaj 1 evőkanál olívaolaj 10 dkg füstölt lazac snidling

febr. 21
11:12 Recept: Tepsis krumpli fűszeres darált hússal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 70 dkg darált hús 3 gerezd fokhagyma 3-4 dl tejszín 10 dkg sajt só őrölt bors ételízesítő szerecsendió majoranna kakukkfű margarin

febr. 21
11:14 Recept: Almás pite picit másképp (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 tojás 1 citrom reszelt héja csipet só 1 csomag sütőpor 2 kanál tejföl A töltelékhez: 1,5 kg savanykás alma 10 dkg margarin 2 evőkanál búzadara fahéj cukor ízlés szerint

febr. 21
11:48 Recept: Medvehagymás pogácsa IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg medvehagyma levél 50 dkg liszt 25 dkg vaj 3 dkg élesztő 1 dl tejföl 1 dl tej 2 darab tojássárgája 1 evőkanál cukor csipetnyi só A kenéshez: 1 darab tojássárgája

febr. 21
12:06 Recept: Gesztenyés-pudingos kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 darab tojás 6 evőkanál porcukor 14 dkg darált dió 6 evőkanál liszt 0,5 csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1/2 dl rum 25 dkg gesztenyemassza 1 csomag puncs ízű pudingpor (főzős) 3 dl tej A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csoki 5 dkg vaj

febr. 21
12:08 Recept: Pulykahússal rakott zöld spárga (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 1 kg zöld spárga 60 dkg darált pulykahús /pulykacomb/ 30 dkg rizs 2 fej vöröshagyma só ételízesítő őrölt fehérbors étolaj 4 dl tejföl 5 dkg vaj

febr. 21
12:24 Krumplileves füstölt lazaccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 szem krumpli 1 kisebb szál póréhagyma 2 db zöldségleveskocka 1 db babérlevél szerecsendió őrölt bors só 1 dl tejszín 5 dl víz 3 dkg vaj 1 evőkanál olívaolaj 10 dkg füstölt lazac snidling

febr. 21
12:26 Tepsis krumpli fűszeres darált hússal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 70 dkg darált hús 3 gerezd fokhagyma 3-4 dl tejszín 10 dkg sajt só őrölt bors ételízesítő szerecsendió majoranna kakukkfű margarin

febr. 21
12:28 Almás pite picit másképp (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 tojás 1 citrom reszelt héja csipet só 1 csomag sütőpor 2 kanál tejföl A töltelékhez: 1,5 kg savanykás alma 10 dkg margarin 2 evőkanál búzadara fahéj cukor ízlés szerint

febr. 21
12:30 Medvehagymás pogácsa IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg medvehagyma levél 50 dkg liszt 25 dkg vaj 3 dkg élesztő 1 dl tejföl 1 dl tej 2 darab tojássárgája 1 evőkanál cukor csipetnyi só A kenéshez: 1 darab tojássárgája

febr. 21
12:32 Gesztenyés-pudingos kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 darab tojás 6 evőkanál porcukor 14 dkg darált dió 6 evőkanál liszt 0,5 csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1/2 dl rum 25 dkg gesztenyemassza 1 csomag puncs ízű pudingpor (főzős) 3 dl tej A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csoki 5 dkg vaj

febr. 21
12:34 Pulykahússal rakott zöld spárga (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 1 kg zöld spárga 60 dkg darált pulykahús /pulykacomb/ 30 dkg rizs 2 fej vöröshagyma só ételízesítő őrölt fehérbors étolaj 4 dl tejföl 5 dkg vaj

febr. 21
20:12 Recept: Almás kukoricalepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg kukoricadara 2,5 dl hideg tej 3 tojás csipetnyi só 6 evőkanál cukor csipetnyi fahéj 1 citrom reszelt héja 10 dkg margarin 30 dkg alma

febr. 21
20:14 Recept: Paradicsomos sertéscsülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szép csülök A mártáshoz: 1 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg konzerv paradicsom késhegynyi törött bors só 1 ágacska rozmaring 1 babérlevél 1 gerezd tört fokhagyma

febr. 21
20:16 Recept: Sonkás-gombás pitetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg vajastészta 50 kg gomba 1 evőkanál vaj 2 fej hagyma 1 citrom leve só bors 3 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt 10 dkg sonka keményítő konyak

febr. 21
20:18 Recept: Ráchús (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéstarja 0,5 dl olaj 60 dkg burgonya 20 dkg zöldpaprika 15 dkg paradicsom 20 dkg vöröshagyma 2 dl tejföl só bors

febr. 21
20:30 Recept: Mentás-kapros-korianderes bárányleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg bárányborda 1,5 liter tyúkhúsleves (2 leveskockából) 1 citromleve 4 szál újhagyma 2,5 dkg vaj 1 gerezd fokhagyma 4 mentalevél 2 evőkanál apróra vágott kapor 1 evőkanál apróra vágott koriander só bors

febr. 21
20:32 Recept: Oldalaskoszorú II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sovány sertésoldalas só bors olaj 60 dkg párolt zöldség (zöldborsó, zöldbab, sárgrépa, kelbimbó, karfiol, gomba) 10 dkg füstölt szalonna 1 csokor petrezselyem 5 dkg hagyma vaj