2013. január 29. kedd

jan. 29
0:21
Marhagulyás csipetkével (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg marha lábszár 40 dkg burgonya 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kisebb zeller 1 közepes nagyságú hagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 csokor petrezselyem 1-2 szál zellerlevél 1 doboz pritamin 1 evőkanál étolaj 1 tojás 10 dkg liszt só őrölt pirospaprika bors kömény kakukkfű 1 marhahúsleves-kocka 1 dl száraz vörösbor
jan. 29
0:25
Sertéskaraj Mornay mártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 szép szelet karaj 30 dkg brokkoli vagy karfiol rózsáira szedve (most felesen készítettem) 2-3 evőkanál olaj só őrölt bors A Mornay mártáshoz: 5 dkg vaj 2-3 dkg reszelt sajt 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 4 dkg liszt 5 dl tej só bors
jan. 29
0:39
Recept: Marhagulyás csipetkével (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg marha lábszár 40 dkg burgonya 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kisebb zeller 1 közepes nagyságú hagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 csokor petrezselyem 1-2 szál zellerlevél 1 doboz pritamin 1 evőkanál étolaj 1 tojás 10 dkg liszt só őrölt pirospaprika bors kömény kakukkfű 1 marhahúsleves-kocka 1 dl száraz vörösbor gulyáskrém házi paprikakrém
jan. 29
0:43
Recept: Sertéskaraj Mornay mártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 szép szelet karaj 30 dkg brokkoli vagy karfiol rózsáira szedve (most felesen készítettem) 2-3 evőkanál olaj só őrölt bors A Mornay mártáshoz: 5 dkg vaj 2-3 dkg reszelt sajt 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 4 dkg liszt 5 dl tej só bors
jan. 29
7:33
Recept: Túrókrémes-kivis palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók: A palacsintatésztához: 2 tojás 8 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg cukor 2-3 evőkanál mandulalikőr 60 dkg liszt 1 csipet fahéj 1 dl olaj A töltelékhez: 25 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 6 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 1 db kivi A díszítéshez: 4 db kivi 2 evőkanál porcukor mandulalikőr
jan. 29
7:51
Recept: Diétás sült túrótorta áfonyával (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg mandulaliszt 35 dkg túró 3-4 teáskanál xillit 5 dkg vaj 1 evőkanál tejföl 1 citrom héja lereszelve 1/3 csomag sütőpor 3 tojás (kettéválasztva) csipet só 5 dkg áfonya
jan. 29
9:21
Túrókrémes-kivis palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók: A palacsintatésztához: 2 tojás 8 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg cukor 2-3 evőkanál mandulalikőr 60 dkg liszt 1 csipet fahéj 1 dl olaj A töltelékhez: 25 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 6 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 1 db kivi A díszítéshez: 4 db kivi 2 evőkanál porcukor mandulalikőr
jan. 29
9:23
Diétás sült túrótorta áfonyával (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg mandulaliszt 35 dkg túró 3-4 teáskanál xillit 5 dkg vaj 1 evőkanál tejföl 1 citrom héja lereszelve 1/3 csomag sütőpor 3 tojás (kettéválasztva) csipet só 5 dkg áfonya
jan. 29
10:51
Recept: Hatlapos kakaós krémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg rétesliszt 30 dkg simaliszt 8 dkg zsír 10 dkg porcukor 2 db tojás 1 csomag szalalkáli (15 gr) 1 dl tej 1 evőkanál olvasztott méz (a méz el is maradhat, de finomabb lesz mézzel) A krémhez: 30 dkg kristálycukor 2 dl víz 1 l tej 6 evőkanál rétesliszt 3 db tojás 5 dkg kakaópor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor
jan. 29
12:21
Hatlapos kakaós krémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg rétesliszt 30 dkg simaliszt 8 dkg zsír 10 dkg porcukor 2 db tojás 1 csomag szalalkáli (15 gr) 1 dl tej 1 evőkanál olvasztott méz (a méz el is maradhat, de finomabb lesz mézzel) A krémhez: 30 dkg kristálycukor 2 dl víz 1 l tej 6 evőkanál rétesliszt 3 db tojás 5 dkg kakaópor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor
jan. 29
12:39
Egy könnyű kis francia (Lila Füge)
Bemutattam, hogyan lehet egy amúgy érdekes és jó receptből dögunalmasat csinálni. Ennyien még nem szidták egyetlen írásomat sem, értsd: még mindig ez a lencse meg a karfiol? Olyan uncsi! Nehéz egy ilyen hosszú csendet megtörni, nem is cifrázom, íme egy kevésbe unalmas süti. Jó lesz? (Különben pedig köszönök minden noszogatást, aggódást, érdeklődést, jól esett. Igazán.) Francia joghurtos sütemény…
jan. 29
21:57
Recept: Tiroli csokoládékenyér (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg mandula 10 dkg dió 15 dkg étcsoládé 20 dkg puha vaj 20 dkg cukor 6 tojás 12,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál rum A mázhoz: 20 dkg tortabevonó csokoládé kevés olaj
jan. 29
22:15
Recept: Aludtejes-zabpelyhes kakaós csiga vagy rózsamuffin (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg fehérliszt 30 dkg teljes kiőrésű búzaliszt 2 evőkanál napraforgóolaj 3-4 evőkanál cukor 2 dl aludttej langyos tej - amennyit még a tészta felvesz 3 dkg élesztő 2 tojássárgája egy csipet só A töltelékhez: 3+3 evőkanál cukrozott kakaópor (bolti) 1+1 evőkanál keserű kakaópor 7,5 + 7, 5 dkg vaj kb. 1,5 dl zabpehely kb. fél dl sűrű tejszín (legjobb a főzőtejszín) fél-1 csomag…
jan. 29
23:27
Recept: Szalonnás-hagymás-túrós nokedli (Mindmegette)
Hozzávalók 8 személynek: 50 dkg liszt 50 dkg túró 4 db tojás só 50 dkg húsos szalonna 3 db nagyobb méretű vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 nagy pohár tejföl 25 dkg trappista sajt
jan. 29
23:29
Recept: Sertéstarja almás-meggyes körettel (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 szelet sertéstarja 1 kg golden alma 2 dl tejföl 10 dkg meggy 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt citromlé só fekete bors
jan. 29
23:31
Recept: Baconos csirkemáj hagymaágyon (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 egész csirkemáj 10 szelet bacon 10 gerezd fokhagyma szalonnanyesedék 3 fej közepes méretű vöröshagyma

Keresés