Nagy harcot folytat a világ a cukorfogyasztás visszaszorításáért. A kilencvenes években főleg mesterséges édesítőszereket kínált alternatívaként, manapság inkább a természetben rejlő édesítőszerekkel visel hadat.
Hozzávalók: 1 fej hagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma összezúzva 1 friss chili (én most fresnot használtam, ami csak moderáltan csíp, de mindenki ízlés szerint tegyen bele többet/kevesebbet, a lényeg: csípjen) 1 doboz paradicsomkonzerv 1 evőkanál pirospaprika 1/2 teáskanál római kömény őrölve 5 dkg brindza (vagy feta) 4 tojás petrezselyemzöld (opcionális) pita (vagy egyéb kenyérféle)
Hozzávalók: 1 fej hagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma összezúzva 1 friss chili (én most fresnot használtam, ami csak moderáltan csíp, de mindenki ízlés szerint tegyen bele többet/kevesebbet, a lényeg: csípjen) 1 doboz paradicsomkonzerv 1 evőkanál pirospaprika 1/2 teáskanál római kömény őrölve 5 dkg brindza (vagy feta) 4 tojás petrezselyemzöld (opcionális) pita (vagy egyéb kenyérféle)
Hozzávalók 1-2 személynek: 2 kisebb fej cékla (a kisebbek általában édesebbek) csipet só 1 teáskanál akácméz (ha valaki nem szereti, akkor steviával vagy barnacukorral helyettesíthető) 1 teáskanál balzsamecet 0,5 mokkáskanál szőlőmagolaj (vagy 1 mokkáskanál olívaolaj)