Hírarchívum - Receptek - 2013 január 25.

Év

Hónap

2013 január
H K Sze Cs P Szo V
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3

Kategória

2013. január 25. péntek

jan. 25
0:39 Olvasnivaló: Briós, a kontyos kalács (Mindmegette)
A briós igazi csemege. Vajban gazdag, lágy, puha textúrájú, s édes ízével mindenkit rabul ejt. A franciák csodafegyverének, a kelt tészták királynőjének története a régmúltra tekint vissza.
jan. 25
9:39 Recept: Kakaós-diós szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 18 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Valamint: 1/2 üveg savanykás lekvár (én saját készítésű almás-gyömbéres rebarbara lekvárt használok) A diós krémhez: 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál rum vagy rumaroma A kakaós krémhez: 1 tojás 3 evőkanál keserű kakaó 10 dkg porcukor 20 dkg vaj A…
jan. 25
9:57 Recept: Szívkeksz (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg vaj 5 dkg kókuszreszelék 15 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja 1 tojássárgája 1-2 evőkanél víz piros ételfesték
jan. 25
9:59 Recept: Sonkás-spenótos fusilli (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj 45 dkg fagyasztott parajpüré 10 dkg füstölt sajt 10 dkg Fekete-erdő sonka 2 nagyobb gerezd fokhagyma só őrölt bors 5 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt 50 dkg fusilli vagy más száraz tészta
jan. 25
10:01 Recept: Rakott disznótoros (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg oldalas 1-1 szál májas és véres hurka, sütni való kolbász 50 dkg vecsési savanyú káposzta 50 dkg burgonya kb. 4 dkg zsír vagy olaj 2 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma néhány szem egész feketebors őrölt bors őrölt szerecsendió őrölt kömény 1-2 babér 1 nagy pohár tejföl (330 g-os) + 1 dl tejjel hígítva só
jan. 25
12:21 Kakaós-diós szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 18 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Valamint: 1/2 üveg savanykás lekvár (én saját készítésű almás-gyömbéres rebarbara lekvárt használok) A diós krémhez: 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál rum vagy rumaroma A kakaós krémhez: 1 tojás 3 evőkanál keserű kakaó 10 dkg porcukor 20 dkg vaj A…
jan. 25
12:23 Szívkeksz (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg vaj 5 dkg kókuszreszelék 15 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja 1 tojássárgája 1-2 evőkanél víz piros ételfesték
jan. 25
12:25 Sonkás-spenótos fusilli (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj 45 dkg fagyasztott parajpüré 10 dkg füstölt sajt 10 dkg Fekete-erdő sonka 2 nagyobb gerezd fokhagyma só őrölt bors 5 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt 50 dkg fusilli vagy más száraz tészta
jan. 25
12:27 Rakott disznótoros (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg oldalas 1-1 szál májas és véres hurka, sütni való kolbász 50 dkg vecsési savanyú káposzta 50 dkg burgonya kb. 4 dkg zsír vagy olaj 2 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma néhány szem egész feketebors őrölt bors őrölt szerecsendió őrölt kömény 1-2 babér 1 nagy pohár tejföl (330 g-os) + 1 dl tejjel hígítva só
jan. 25
12:29 Őszibarack VI. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg + 3 evőkanál liszt 2 csomag sütőpor 20 dkg zsír 2 dl tej 2 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg porcukor A töltelékhez: 3 evőkanál baracklekvár 20 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 dl rum 2 dkg kakaó A tetejéhez: ételfesték porcukor vagy kristálycukor
jan. 25
12:31 Kolbászos-krémsajtos csiga (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg leveles tészta 10 dkg tömlős krémsajt házi kolbász ízlés szerint füstölt sajt a szóráshoz
jan. 25
12:39 Recept: Őszibarack VI. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg + 3 evőkanál liszt 2 csomag sütőpor 20 dkg zsír 2 dl tej 2 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg porcukor A töltelékhez: 3 evőkanál baracklekvár 20 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 dl rum 2 dkg kakaó A tetejéhez: ételfesték porcukor vagy kristálycukor
jan. 25
12:41 Recept: Kolbászos-krémsajtos csiga (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg leveles tészta 10 dkg tömlős krémsajt házi kolbász ízlés szerint füstölt sajt a szóráshoz
jan. 25
12:57 Recept: Ázsiai malacsült jégsalátába tekerve (Mindmegette)
Hozzávalók: 70 dkg bőrös sertéscomb vagy -karaj 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál őrölt cayenne bors 1 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál chilipor 4 gerezd fokhagyma aprítva 3 evőkanál méz 2 evőkanál mogyoróolaj 1 evőkanál rizsecet Valamint: 1 fej jégsaláta 1 kis csokor koriander vagy petrezselyem 2 lime gerezdekre vágva édes chiliszósz
jan. 25
13:15 Recept: Tűzdelt pisztráng citromágyon brokkolipogácsával (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 egyforma tisztított pisztráng 2 szál sárgarépa só frissen őrölt bors 2 citrom 1/2 dl olívaolaj A körethez: 40 dkg brokkoli 2 tojás 2 gerezd fokhagyma őrölt szerecsendió zsemlemorzsa olaj a sütéshez
jan. 25
15:03 Recept: Vöröslencsés savanyú káposztával töltött malackotlett (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 dkg vöröslencse 3 dl zöldségleves 15 dkg savanyú káposzta 4 szelet ujjnyi vastag csontos malackaraj (malackotlett) só frissen őrölt bors 4 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 8 szelet füstölt szalonna 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál liszt 1 kis csokor petrezselyem olaj a sütéshez A körethez: 18 dkg kerekszemű rizs zöldségleves 2 tojás
jan. 25
15:21 Ázsiai malacsült jégsalátába tekerve (Mindmegette)
Hozzávalók: 70 dkg bőrös sertéscomb vagy -karaj 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál őrölt cayenne bors 1 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál chilipor 4 gerezd fokhagyma aprítva 3 evőkanál méz 2 evőkanál mogyoróolaj 1 evőkanál rizsecet Valamint: 1 fej jégsaláta 1 kis csokor koriander vagy petrezselyem 2 lime gerezdekre vágva édes chiliszósz
jan. 25
15:23 Tűzdelt pisztráng citromágyon brokkolipogácsával (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 egyforma tisztított pisztráng 2 szál sárgarépa só frissen őrölt bors 2 citrom 1/2 dl olívaolaj A körethez: 40 dkg brokkoli 2 tojás 2 gerezd fokhagyma őrölt szerecsendió zsemlemorzsa olaj a sütéshez
jan. 25
15:25 Vöröslencsés savanyú káposztával töltött malackotlett (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 dkg vöröslencse 3 dl zöldségleves 15 dkg savanyú káposzta 4 szelet ujjnyi vastag csontos malackaraj (malackotlett) só frissen őrölt bors 4 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 8 szelet füstölt szalonna 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál liszt 1 kis csokor petrezselyem olaj a sütéshez A körethez: 18 dkg kerekszemű rizs zöldségleves 2 tojás
jan. 25
15:39 Recept: Epres gombóc vaníliamártással (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg burgonya 10 dkg vaj 25 dkg liszt só 20 dkg eper 10 dkg porcukor 1 kávéskanál fahéj 3 db tojássárga 20 dkg zsemlemorzsa A vaníliamártáshoz: 6-7 dl tej 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 2-3 evőkanál cukor
jan. 25
15:41 Recept: Burgonyapelyhes karfiol (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej karfiol 4 dl főzőtejszín 5 dkg reszelt sajt 2 evőkanál burgonyapehely 2 egész tojás szárított petrezselyemzöld pirospaprika 3 evőkanál olaj 4 evőkanál zsemlemorzsa só őrölt bors
jan. 25
15:43 Recept: Epres aloe vera torta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 10 dkg zsemlemorzsa 15 dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál kristálycukor 3 dl tej 5 dkg vaj 2 doboz aloe vera darabok citromos lében földieper A tetejére: 1 csomag színtelen tortazselé a dobozos aloe vera leve kristálycukor

Keresés