Hírarchívum - Receptek - 2013 február 15.

2013. február 15. péntek

febr. 15
0:06 Olvasnivaló: Csúsztatott és rakott - a palacsintatorta! (Mindmegette)

A palacsinta a magyar desszertkínálat igazi adu ásza. Gyerekek és felnőttek egyaránt rajonganak érte és mivel szinte bármivel megtölthető, így mindenki szája íze szerint variálható.

febr. 15
10:54 Recept: Pojéka leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott csirkehús (bármilyen húsból finom) 1 nagy fej vöröshagyma 3 szál sárgarépa 2 szál petrezselyemgyökér darabka zellergumó 4 kanál olaj 1 kanál liszt 20 dkg aszalt szilva (mag nélkül) só 1 kiskanál szemesbors 2 babérlevél Betétnek: apró nokedli vagy apró tészta

febr. 15
10:56 Recept: Aszpikos nyúlpástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg nyúlmáj 2 fej vöröshagyma 1 kanál olaj 3 kanál vaj só bors csipetnyi szerecsendió 2-3 kanál tejszín 2 keményre főtt tojás 4 dl húsleves 10 gr zselatin

febr. 15
11:12 Recept: Szezámlisztes narancskeksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg szezámmagliszt 10 dkg cukor 20 dkg vaj 3 narancs reszelt héja 2 kanál narancsvirágvíz 2 tojás sárgája

febr. 15
11:14 Recept: Mangós narancslekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 mangó annyi narancshús és lé, amennyi a mangóreszelékkel összesen 2 kg-ot ad ki 70 dkg cukor 2 csomag 3 az 1-ben zselésítő

febr. 15
11:48 Recept: Csöröge mangós narancslekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 3 tojás sárgája 2 kanál vaj 3 kanál tejföl 1 kanál porcukor csipet só 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 kiskanál ecet 1-2 kanál rum (vagy bor) 1 citrom reszelt héja olaj a sütéshez A tálaláshoz: vaníliás porcukor mangós narancslekvár

febr. 15
11:50 Recept: Tojásos kókuszlekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 egész tojás 3 tojás sárgája 1 bögre cukor (nekem fele barnacukor volt) 1 rúd vanília 4 dl kókusztej

febr. 15
13:18 Pojéka leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott csirkehús (bármilyen húsból finom) 1 nagy fej vöröshagyma 3 szál sárgarépa 2 szál petrezselyemgyökér darabka zellergumó 4 kanál olaj 1 kanál liszt 20 dkg aszalt szilva (mag nélkül) só 1 kiskanál szemesbors 2 babérlevél Betétnek: apró nokedli vagy apró tészta

febr. 15
13:20 Aszpikos nyúlpástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg nyúlmáj 2 fej vöröshagyma 1 kanál olaj 3 kanál vaj só bors csipetnyi szerecsendió 2-3 kanál tejszín 2 keményre főtt tojás 4 dl húsleves 10 gr zselatin

febr. 15
13:22 Szezámlisztes narancskeksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg szezámmagliszt 10 dkg cukor 20 dkg vaj 3 narancs reszelt héja 2 kanál narancsvirágvíz 2 tojás sárgája

febr. 15
13:24 Mangós narancslekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 mangó annyi narancshús és lé, amennyi a mangóreszelékkel összesen 2 kg-ot ad ki 70 dkg cukor 2 csomag 3 az 1-ben zselésítő

febr. 15
13:26 Csöröge mangós narancslekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 3 tojás sárgája 2 kanál vaj 3 kanál tejföl 1 kanál porcukor csipet só 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 kiskanál ecet 1-2 kanál rum (vagy bor) 1 citrom reszelt héja olaj a sütéshez A tálaláshoz: vaníliás porcukor mangós narancslekvár

febr. 15
13:28 Tojásos kókuszlekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 egész tojás 3 tojás sárgája 1 bögre cukor (nekem fele barnacukor volt) 1 rúd vanília 4 dl kókusztej

febr. 15
20:30 Recept: Füstölt sonkás zöldbableves (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg füstölt sonka 1 kg friss zöldbab kevés zsír liszt a rántáshoz 1 db karalábé 2-3 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma kevés kapor kevés petrezselyemzöld só ételízesítő pici pirospaprika 5 dl tej 1 kis pohár tejföl ecet

febr. 15
20:32 Recept: Vörösboros őzpörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,2 kg csontos őzhús 20 dkg vöröshagyma pirospaprika csípőspaprika zsír 2 dl vörösbor só 6 dkg pritaminpaprika őrölt bors

febr. 15
20:34 Recept: Tűzdelt fácánpecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db fiatal fácán 8 dkg zsír 15 dkg füstölt szalonna 15 dkg vegyes zöldség 6 dkg hagyma 2 db alma só majoránna

febr. 15
20:48 Recept: Sajtos csirkecsigák (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db zsemle 4 db csirkemellfilé 30 dkg füstölt sajt 1 pohár joghurt 1 teáskanál mustár 1 citrom 2-3 ág friss kakukkfű 1 csomag salátakeverék só frissen őrölt bors kevés olívaolaj

febr. 15
20:50 Recept: Almás-sajtos göngyölt csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 3 db alma 20 dkg trappista sajt 10 dkg angolszalonna 2 dl tejföl só feketebors liszt

febr. 15
20:52 Recept: Fázós fasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg pulykahús 2 fej vöröshagyma pirospaprika só fehérbors majoranna oregano szeletelt bacon olaj a sütéshez

febr. 15
20:54 Recept: Darálthúsos fészek (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg darált sertéshús 4 db tojás 15 dkg gomba 10 dkg gépsonka 10 dkg trappista sajt 1 fej vöröshagyma fokhagyma pirospaprika piros arany zsír őrölt bors só 1 csokor petrezselyemzöld