Szokás szerint családi körben ünnepeltük az idei-tavalyi Szilvesztert, és hogy-hogynem, Ényó és én is arra gondoltunk (egymástól függetlenül), hogy jópofa lenne malac alakú süteményekkel kezdeni az évet. :-)
Hozzávalók: 4 vékony szelet füstölt császárszalonna 2 db filézett csirkemell 10 dkg gomba 2 db körte 2 db szilva 1 db alma 4 db bébi cukkini szárnyas fűszerkeverék 2 dl húsleves vagy leveskocka
Hozzávalók: 4 vékony szelet füstölt császárszalonna 2 db filézett csirkemell 10 dkg gomba 2 db körte 2 db szilva 1 db alma 4 db bébi cukkini szárnyas fűszerkeverék 2 dl húsleves vagy leveskocka
Hozzávalók: 1 kg vaddisznó- és/vagy szarvascomb 1 üveg zöldborsó 1 kg csirkemáj 1 kg gomba (ha van erdei, az még jobb) 2 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 1 paprika só bors majoránna 2 babérlevél 1 evőkanál zsír 1 dl száraz vörösbor
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 2 evőkanál olaj 1,5 kg sertéslapocka 1 db kicsi füstölt csülök 3 kg savanyú káposzta tejföl a tálaláshoz A zsemlegombóchoz: 1 zsemle 15 dkg liszt 1 tojás