Hírarchívum - Receptek - 2012 január 5.

2012. január 5. csütörtök

jan. 5
0:36 Olvasnivaló: Olcsó receptek, kiadós ételek (Mindmegette)

Ki ne ismerné a szűkös napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni? Szerencsére olcsó alapanyagokból is készülhet kiadós és ízletes étel, ha ügyesen zsonglőrködünk. A takarékos háztartásnak ugyanis egyetlen titka a tehetséges háziasszony!

jan. 5
9:36 Recept: Török zöldséges csirkesaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db csirkemell 4 db paradicsom 1 db zöldpaprika 1 db uborka 1 pohár kefir majonéz újhagyma 1 db főtt tojás 1 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi majoránna 1 kávéskanál citromlé porcukor só jégsaláta

jan. 5
9:38 Recept: Borban pácolt máj roston sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj A pácléhez: 3 dl fehérbor 1 gerezd fokhagyma őrölt majoránna

jan. 5
9:40 Recept: Részeges pulyka zöldséggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg pulykamell 80 dkg kelkáposzta 2 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 3 szem szegfűszeg 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg burgonya 1 dl olaj 3 dkg vaj 1 dl vermut (édes) 1 evőkanál borókabogyó 1 evőkanál kakukkfű 2 babérlevél őrölt bors só

jan. 5
9:42 Recept: Barackos túrólepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 1 kg túró 25 dkg porcukor 3 tojás 5 dkg darált keksz 1 citrom reszelt héja 1 tojásfehérje 1 kg őszibarack

jan. 5
9:44 Recept: Rumos félhold II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg dió 2 evőkanál kakaó tej A tetejére: 1 dl rum 20 dkg porcukor

jan. 5
9:46 Recept: Mozzarellás húsrolád (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 12 szelet sertéskaraj 1 db nagyobb kaliforniai paprika 1 gombóc mozzarella 15 dkg gépsonka 3 dkg vaj kevés liszt 1 dl tej snidling só bors 1 evőkanál olívaolaj reszelt sajt

jan. 5
9:48 Recept: Diós fasírt II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg dió darálva 4-5 zsemle 2 db kicsi főtt burgonya fokhagyma petrezselyem só bors pirospaprika 3 db tojás zsemlemorzsa ételízesítő olaj a sütéshez

jan. 5
9:50 Recept: Hájas kifli vagy táska (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg sertésháj 45 dkg liszt 2 egész tojás só citromhéj 1 evőkanál ecet 2 dl tejföl dió lekvár

jan. 5
9:54 Recept: Birkaragu kertészné módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg birkacomb (faggyútól megtisztítva, megmosva, apróra vágva) 16 szem gyöngyhagyma 3 db paradicsom hámozva 5 dl húslé (lehet kockából is) 1 kávéskanál pirospaprika 3 db ecetes paradicsompaprika apróra vágva 6 evőkanál vaj 3 sárgarépa meghámozva, szeletelve 25 dkg friss vagy konzerv borsó 3 evőkanál apróra vágott kapor 2 gerezd zúzott fokhagyma só bors

jan. 5
10:48 Recept: Pogácsa kétféle sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg füstölt sajt 20 dkg edami sajt 60 dkg liszt 20 dkg margarin 3 tojás sárgája 4 dkg élesztő 2 dl tej só köménymag

jan. 5
11:06 Recept: Pozsonyi diós és mákos tekercs (bejgli) (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg vaj vagy 13 dkg zsír 1 dkg élesztő 1 dl tejföl só Valamint: 2 tojássárga máktöltelék diótöltelék

jan. 5
11:08 Recept: Lusta asszony joghurtja (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter tej 2 evőkanál cukor 1 pohár natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor (ízesítésnek, de elhagyható)

jan. 5
11:24 Birkaragu kertészné módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg birkacomb (faggyútól megtisztítva, megmosva, apróra vágva) 16 szem gyöngyhagyma 3 db paradicsom hámozva 5 dl húslé (lehet kockából is) 1 kávéskanál pirospaprika 3 db ecetes paradicsompaprika apróra vágva 6 evőkanál vaj 3 sárgarépa meghámozva, szeletelve 25 dkg friss vagy konzerv borsó 3 evőkanál apróra vágott kapor 2 gerezd zúzott fokhagyma só bors

jan. 5
11:26 Pogácsa kétféle sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg füstölt sajt 20 dkg edami sajt 60 dkg liszt 20 dkg margarin 3 tojás sárgája 4 dkg élesztő 2 dl tej só köménymag

jan. 5
11:28 Pozsonyi diós és mákos tekercs (bejgli) (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg vaj vagy 13 dkg zsír 1 dkg élesztő 1 dl tejföl só Valamint: 2 tojássárga máktöltelék diótöltelék

jan. 5
11:30 Lusta asszony joghurtja (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter tej 2 evőkanál cukor 1 pohár natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor (ízesítésnek, de elhagyható)

jan. 5
11:32 Fehérboros korhelyleves csülökkel és virslivel (Mindmegette)

Hozzávalók: savanyú káposzta csülök bőrös virsli citrom olívaolaj liszt tejföl só őrölt feketebors őrölt köménymag őrölt pirospaprika vöröshagyma fokhagyma chilipaprika liszt fehérbor

jan. 5
11:42 Recept: Fehérboros korhelyleves csülökkel és virslivel (Mindmegette)

Hozzávalók: savanyú káposzta csülök bőrös virsli citrom olívaolaj liszt tejföl só őrölt feketebors őrölt köménymag őrölt pirospaprika vöröshagyma fokhagyma chilipaprika liszt fehérbor

jan. 5
12:18 Amerikai almás pite II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csapott teáskanál só 17,5 dkg lágy vaj 1 tojásfehérje (közepes tojásból) 50 ml (kb. 4-5 evőkanál) hideg víz A töltelékhez: 1 kg alma 10 dkg porcukor 1 mokkáskanál fahéj 5 dkg búzadara Valamint: 1 tojássárgája (közepes tojásból) 1 evőkanál tej

jan. 5
12:36 Recept: Amerikai almás pite II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csapott teáskanál só 17,5 dkg lágy vaj 1 tojásfehérje (közepes tojásból) 50 ml (kb. 4-5 evőkanál) hideg víz A töltelékhez: 1 kg alma 10 dkg porcukor 1 mokkáskanál fahéj 5 dkg búzadara Valamint: 1 tojássárgája (közepes tojásból) 1 evőkanál tej

jan. 5
14:06 Recept: Tepsis tarja pikáns paprikás fokhagymakrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet tarja flekken fűszerkeverék 4 evőkanál Édes Anna paprikakrém 2 evőkanál csemege Piros Arany paprikakrém 3 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 6 burgonya olaj

jan. 5
14:24 Tepsis tarja pikáns paprikás fokhagymakrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet tarja flekken fűszerkeverék 4 evőkanál Édes Anna paprikakrém 2 evőkanál csemege Piros Arany paprikakrém 3 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 6 burgonya olaj

jan. 5
14:42 Recept: Csőben sült kelbimbó morzsával és sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó 2 tojás 1 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt + a tetejére őrölt szerecsendió só 10 dkg zsemlemorzsa kevés vaj

jan. 5
15:00 Recept: Mozzarellás göngyölt pulyka (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 vékony szelet pulykamell 2 golyó mozzarella 25 dkg angolszalonna grill fűszerkeverék kacsazsír 5 dl tejszín

jan. 5
15:18 Csőben sült kelbimbó morzsával és sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó 2 tojás 1 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt + a tetejére őrölt szerecsendió só 10 dkg zsemlemorzsa kevés vaj

jan. 5
15:20 Mozzarellás göngyölt pulyka (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 vékony szelet pulykamell 2 golyó mozzarella 25 dkg angolszalonna grill fűszerkeverék kacsazsír 5 dl tejszín

jan. 5
17:24 Kókuszos villám süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg margarin 18 dkg kristálycukor 3 tojás 2-3 savanykás alma 2 marék mazsola 1 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 16 dkg liszt 1 csomag sütőpor Díszítésnek: tortabevonó vaníliás cukor szeletelt mandula

jan. 5
19:48 Recept: Túróval és póréval töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 25 dkg túró 2 evőkanál tejföl 1 szál póréhagyma 25 dkg szeletelt bacon 5 dkg reszelt füstölt sajt só bors

jan. 5
20:24 Böllérpecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertés szelethús 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg zsír 8 dkg vöröshagyma 40 dkg sertésmáj törött bors majoránna fél csomó petrezselyemzöld 1 db tojás 2 dkg só 1 dkg fokhagyma 10 szelet baconszalonna olaj a sütésekhez

jan. 5
20:26 Piskóta tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 22 dkg kristálycukor 2 csomag pudingpor kevés só lekvár

jan. 5
20:28 Magyaros rizsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg rizs 25-30 dkg burgonya 1 liter tej 1 teáskanál ételízesítő 3 dkg liszt 2 evőkanál zsír/étolaj pirospaprika só 1 csomag petrezselyemlevél

jan. 5
20:30 Túróval és póréval töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 25 dkg túró 2 evőkanál tejföl 1 szál póréhagyma 25 dkg szeletelt bacon 5 dkg reszelt füstölt sajt só bors

jan. 5
20:32 Pudingos csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin A tetejére: tortabevonó csokoládé koktélcseresznye

jan. 5
20:34 Távol-keleti csirkeszárny (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny 3 evőkanál szójaszósz 3 evőkanál méz (olvasztva) 3 evőkanál citromlé 3 evőkanál narancslé késhegynyi bors 1-2 gerezd fokhagyma

jan. 5
20:36 Cukkinis kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg finomra reszelt cukkini 30 dkg porcukor 2 egész tojás 4 kanál olaj 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 kanál kakaó 1 teáskanál fahéj mazsola kevés darált dió Tetejére:citrommáz porcukor citromlé

jan. 5
21:18 Zöldborsós sertésszelet széles metélttel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet tarja 40 dkg zsenge borsó zsiradék só őrölt bors 10 dkg füstölt sajt Metélthez: 40 dkg liszt 2 tojás só (vagy 1 csomag metélt tészta)