Hírarchívum - Receptek - 2012 január 16.

2012. január 16. hétfő

jan. 16
0:36 Olvasnivaló: Tócsni, lepcsánka és társai (Mindmegette)

Dödölle, berét, macók és bodag. Cicege, pacsni vagy prósza, és sorolhatnánk még ennek a népszerű ételnek a különféle neveit. Olcsó, pofonegyszerű és finom. Mi kell még?

jan. 16
0:40 Olvasnivaló: 2012. jan. 16. Meszelünk (Mindmegette)

Azt mondják, minden babát váró családra előbb-utóbb rátör a fészekrakási ösztön, és mi sem tudjuk ezt cáfolni. Így aztán nagytakarításba kezdtünk, majd meg sem álltunk a meszelésig, végül szobát cseréltünk a gyerekekkel, mert naposabbnak és kicsit tágasabbnak találtuk a miénket.

jan. 16
9:36 Recept: Szilvás hústekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sovány sertéscomb só 3 tojás 10 dkg finomliszt 10 dkg (4 szelet) négyzet alakú sonka 5 dl szilvabefőtt 5 dkg zsemlemorzsa olaj a sütéshez

jan. 16
9:38 Recept: Sajtos csicsókafelfújt (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csicsóka 3 db tojás 1 dl tejszín 1 dl tej 3-4 dkg vaj 2 púpozott evőkanál liszt 10 dkg emmentáli sajt őrölt bors só

jan. 16
9:40 Recept: Juhtúrós sertéskaraj tócsnibundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet kicsontozott karaj 1 kiskanál só fél mokkáskanál őrölt bors A töltelékhez: 20 dkg juhtúró 1-2 kanál tejföl 1 csokor kapor 10 dkg füstölt sonka A bundázáshoz: 1 tojás fél kiskanál só fél kiskanál majoránna 1 mokkáskanál őrölt bors 1 evőkanál tejföl 1 gerezd fokhagyma 3-4 közepes burgonya 3 evőkanál liszt A sütéshez: olaj

jan. 16
9:42 Recept: Csokis-mákos szeletek (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só citromhéj 6 db tojás 20 dkg darált mák 10 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 11 dkg kristálycukor A tetejére: tortabevonó csokoládé vágott pisztácia A kenéshez: lekvár

jan. 16
9:44 Recept: Sajttal bélelt vagdalt hús szalonnakabátban (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 zsemle 2 dl tej 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirospaprika 1 tojás 2 evőkanál olaj só bors őrölt kömény 15 dkg trappista sajt 20 dkg szeletelt bacon

jan. 16
9:54 Recept: Húsos palacsinta kapormártással (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 2 tojás 1,5 dl tej 20 dkg liszt só A töltelékhez: 15 dkg darált hús 5 dkg zsír 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kicsi cukkini 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma só bors majoránna A kapormártáshoz: 2 csokor kapor 5 dkg vaj ecet só 1 kis fej vöröshagyma 2,5 dl húsleves liszt cukor 2 dl tejföl

jan. 16
9:56 Recept: Rántott töltött hús gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-5 szelet 1,5 cm vastagságú kicsontozott rövidkaraj 20 dkg sertésvelő 20 dkg csirkemáj 1 fej közepes vöröshagyma 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt bors zsemlemorzsa liszt étolaj chilis fűszerkeverék tojás só reszelt sajt

jan. 16
9:58 Recept: Spagetti-torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti száraz tészta só olaj 30 dkg párizsi 45 dkg tejföl 3 db tojás ételízesítő bors 15 dkg reszelt sajt 1 fej vöröshagyma A 28 cm-es tortaforma kikenéséhez: margarin A szóráshoz: zsemlemorzsa

jan. 16
10:12 Recept: Pásztorábránd zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 evőkanál olaj 10 dkg bacon 10-15 dkg gomba szeletelve 1 fej vöröshagyma 2 sárga paprika 2-3 db paradicsom mexikói zöldségkeverék őrölt bors bazsalikom oregánó A körethez: hasábburgonya

jan. 16
10:14 Recept: Szalagos fánk VI. (Mindmegette)

Hozzávalók dupla adaghoz: 1 kg finomliszt csipet só 2 evőkanál cukor 10 tojássárgája 13 dkg vaj 4-5 dl tej 5 dkg élesztő A sütéshez: 1 liter olaj A tálaláshoz: porcukor lekvár

jan. 16
11:24 Spagetti-torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti száraz tészta só olaj 30 dkg párizsi 45 dkg tejföl 3 db tojás ételízesítő bors 15 dkg reszelt sajt 1 fej vöröshagyma A 28 cm-es tortaforma kikenéséhez: margarin A szóráshoz: zsemlemorzsa

jan. 16
11:26 Pásztorábránd zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 evőkanál olaj 10 dkg bacon 10-15 dkg gomba szeletelve 1 fej vöröshagyma 2 sárga paprika 2-3 db paradicsom mexikói zöldségkeverék őrölt bors bazsalikom oregánó A körethez: hasábburgonya

jan. 16
11:28 Szalagos fánk VI. (Mindmegette)

Hozzávalók dupla adaghoz: 1 kg finomliszt csipet só 2 evőkanál cukor 10 tojássárgája 13 dkg vaj 4-5 dl tej 5 dkg élesztő A sütéshez: 1 liter olaj A tálaláshoz: porcukor lekvár

jan. 16
17:24 Sütőtökös piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: Tésztához: 4 tojás 15 dkg porcukor 15 dkg darás liszt 3 db vaj fél csomag sütőpor Krémhez: 1 kg sütőtök 25 dkg margarin 25 dkg porcukor

jan. 16
18:18 Vitaminbomba-saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 szál sárgarépa 1 nagyobb zellergumó 2 db közepes fekete retek 2 db közepes cékla 4-5 db közepes csicsóka gumó 1 nagy fej lila hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 citrom só cukor

jan. 16
18:20 Burgonyás szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: Tésztához: 45 dkg liszt 20 dkg zsír 10 dkg cukor 3 tojás sárgája 1 tejföl 1 evőkanál szódabikarbóna Töltelék: 50 dkg főtt, áttört burgonya 3 tojás fehérje 0,5 dl rum 15 dkg darált dió 15 dkg cukor lekvár Tetejére: tortabevonó

jan. 16
18:22 Túrógolyó II (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 30 dkg porcukor vaníliás cukor 30 dkg kókuszreszelék mogyoró mandula vagy mazsola

jan. 16
18:24 Fóliás rakott csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 csirkecomb vagy 4 csirkemell 15-20 dkg füstölt szalonna 4 fej közepes vöröshagyma 8 gerezd fokhagyma 2 eltérő színű kaliforniai paprika só bors ételízesítő

jan. 16
20:24 Dómika (régi magyar étel) (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 zsemle 7 dl tej 20 dkg reszelt sajt 10 dkg vaj só

jan. 16
20:26 Spenótos ricottás lasagne (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz lasagne tészta 20 dkg sonka 1 zacskó fagyasztott spenót 1 doboz ricotta túró 20 dkg mozzarella sajt 1 dl tej 1 dl tejszín 4 gerezd fokhagyma 1 kis fej hagyma szerecsendió kakukkfű olívaolaj vaj