Hírarchívum - Receptek - 2011 december 29.

2011. december 29. csütörtök

dec. 29
0:36 Olvasnivaló: Sütőtökös libamájtortácska, ünnepi kiadás (Mindmegette)

Az év vége bővelkedik a finomságokban, alaposan kiteszünk magunkért. A libamáj mindig is ünnepi ételnek számított, ez a változat pedig nagyon pazar, ajánlom akár szilveszterre!

dec. 29
9:54 Recept: Tyúkláb fánk (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 3 evőkanál porcukor fél kupica rum só kb. 40 dkg rétesliszt (amennyit felvesz) A sütéshez: olaj A tálaláshoz: rumos barackíz

dec. 29
9:56 Recept: Vörösboros marhalábszár szegfűszeggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 3 fej vöröshagyma fokhagyma 2 db paradicsom 2 db paprika bors só pirospaprika 2-3 db szegfűszeg száraz vörösbor

dec. 29
9:58 Recept: Márvány szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 6 tojás 30 dkg porcukor 1 citrom héja 1 csomag sütőpor 0,5 dl tej

dec. 29
10:00 Recept: Kókuszbomba (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 egész tojás 10 dkg kristálycukor 14 dkg liszt 2 evőkanál víz A krémhez: 3 dl tej 2 evőkanál liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2-3 evőkanál kókuszreszelék A mázhoz: 20 dkg csoki 1 dl étolaj 15 dkg kókuszreszelék

dec. 29
10:02 Recept: Diós sarok (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 22,5 dkg liszt 12,5 dkg cukor 12,5 dkg margarin 7,5 dkg étkezési keményítő 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojás A tetejére: 10 dkg sárgabaracklekvár 20 dkg margarin 20 dkg cukor 40 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál víz 20 dkg tortabevonó

dec. 29
10:30 Recept: Sertésszűzérmék franciásan (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sertésszűz 40 dkg krokett 15 dkg sárgarépa 15 dkg karfiol 15 dkg ceruzabab 4 dl főzőtejszín 1 evőkanál dijoni mustár 1 evőkanál magos, fehérboros mustár kevés só fehérbors vaj olaj

dec. 29
10:32 Recept: Májjal töltött csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db csirkecomb 30 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 zsemle 2 db tojás 1 dl olaj só őrölt bors morzsolt majoránna kakukkfű 1 dl sör

dec. 29
10:34 Recept: Chilis csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 egész csirkemellfilé 2 fej vöröshagyma 2 paprika 2 paradicsom 1 konzerv gomba 1 doboz vörösbabos kukoricakonzerv 1 konzerv kukorica 1 konzerv paradicsompüré kakukkfű chili zsálya bazsalikom paprika

dec. 29
10:36 Recept: Túrós pite III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg margarin 4 tojás sárgája 3 dkg élesztő 1,5 dl tej A töltelékhez: 50 dkg túró 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál liszt 4 tojásfehérje

dec. 29
10:48 Recept: Gesztenyés-habos őzgerinc (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza 15 dkg vaj 2 evőkanál rum 20 dkg porcukor A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 dl tejszín

dec. 29
10:50 Recept: Gyors almás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztájához: 25 dkg margarin + egy kicsi a tepsi kikenéséhez 22 dkg kristálycukor 18 dkg liszt 3 tojás 2 dl tejföl 1 csomag sütőpor 1 csipet só A töltelékhez: 2 kg alma (feldolgozatlanul 2 kg) 3 csomag vaníliás cukor porcukor fahéj

dec. 29
10:52 Recept: Ropogós karamellfalatkák (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 dkg vaj 30-40 dkg barnacukor 2 evőkanál méz 10 dkg darált dió fahéj csokidarabkák mogyoró mandula stb.

dec. 29
11:24 Gyors almás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztájához: 25 dkg margarin + egy kicsi a tepsi kikenéséhez 22 dkg kristálycukor 18 dkg liszt 3 tojás 2 dl tejföl 1 csomag sütőpor 1 csipet só A töltelékhez: 2 kg alma (feldolgozatlanul 2 kg) 3 csomag vaníliás cukor porcukor fahéj

dec. 29
11:26 Ropogós karamellfalatkák (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 dkg vaj 30-40 dkg barnacukor 2 evőkanál méz 10 dkg darált dió fahéj csokidarabkák mogyoró mandula stb.

dec. 29
11:28 Áfonyás szarvaspörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg szarvascomb 1 csomag vadhús pác néhány szem borókabogyó 2 dl félédes vörösbor 3 dl üveg áfonyadzsem 2 közepes vöröshagyma 2-3 dl olaj só

dec. 29
11:42 Recept: Áfonyás szarvaspörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg szarvascomb 1 csomag vadhús pác néhány szem borókabogyó 2 dl félédes vörösbor 3 dl üveg áfonyadzsem 2 közepes vöröshagyma 2-3 dl olaj só