Hírarchívum - Receptek - 2011 december 14.

2011. december 14. szerda

dec. 14
0:36 Olvasnivaló: Narancsos finomságok (Mindmegette)

A narancs a karácsony legmeghatározóbb gyümölcse, hiszen szinte minden fogáshoz és italhoz használhatjuk, de dekorációnak és illatnak sem utolsó. Nézzük, mi mindent lehet készíteni belőle!

dec. 14
0:40 Recept: Fasírtocskák boros gombamártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 szikkadt zsemle 1 kis fej hagyma 10 dkg póréhagyma 10 dkg sárgarépa 40 dkg gomba 1 csokor petrezselyem 2-3 gerezd fokhagyma 2 csipet szárított kakukkfű 1 csipet majoránna vagy oregano 1 tojás só bors margarin olaj 2 dkg finomliszt 2,5 dl száraz fehérbor 1 zöldségleveskocka 1 dl tejszín

dec. 14
0:44 Recept: Rétesben sült zöldséges halfilé (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 réteslap 2 szelet halfilé 1 db cukkini 1 kis fej vöröshagyma 1 szál sárgarépa 1 db citrom 1 csokor kapor 1 dl olívaolaj

dec. 14
0:48 Recept: Csirkemelles tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg spagetti 2 db sárgarépa 20 dkg grillezett csirkemell 20 dkg kínai kel 1 szelet zellergumó 20 dkg kígyóuborka 3 evőkanál borecet 1 csipet só 1 csipet cukor 1 csipet fehérbors szójaszósz olívaolaj 2 evőkanál metélőhagyma

dec. 14
0:52 Recept: Mézes zserbó VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 4 evőkanál méz 16 dkg porcukor 6 dkg zsír 50 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 4 evőkanál tej A töltelékhez: 2 tojás sárgája 2 evőkanál cukor 4 dl tej 16 dkg porcukor 20 dkg vaj A tetejére: tortabevonó

dec. 14
0:54 Recept: Túró pufóka (túrófánk) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 25 dkg túró 20 dkg liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor olaj a sütéshez

dec. 14
0:56 Recept: Ananászos csodatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojásból piskóta lekvár A krémhez: 5 dl tej 6 mokkáskanál zselatin 3 tojássárga 14 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín 1 doboz ananászkonzerv

dec. 14
17:24 Ribizlis kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 4 dl tej 1,5 dl búzadara 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 0,5 kg tisztára mosott piros ribizli (lehet fagyasztott is) Citrommázhoz: 10 dkg porcukor 1-2 kiskanál citromlé

dec. 14
17:42 Recept: Gabi szelet mézzel és dióval (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 17 dkg kristálycukor 2 kanál méz 5 dkg durvára vágott dió 16 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 1 tojás 3 kanál liszt 3 dl tej 20 dkg margarint 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: tortabevonó

dec. 14
17:44 Recept: Meggyes-mézes rácsos (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 egész tojás 2 evőkanál langyos méz 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna 13 dkg margarin só meggylekvár 15 dkg meggy friss vagy befőtt

dec. 14
18:18 Mézes szelet II (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta: 10 dkg méz 3 dkg vaj 2 evőkanál porcukor 1 egész tojás 1 evőkanál mézes fűszerkeverék 1 evőkanál rum 25 dkg liszt 2 evőkanál sütőpor Töltelék: 15 dkg méz 4 dkg vaj fahéj szegfűszeg 10-15 dkg darált dió Tetejére: 1 tábla étcsokoládé 4 evőkanál olaj

dec. 14
18:20 Tepsis hús őszibarackkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 szelet csont nélküli karaj só őrölt fehér bors szerecsendió liszt olaj 2 doboz őszibarack konzerv Krumplipüréhez: burgonya tejföl vaj

dec. 14
18:22 Havas tető (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta: 5 tojás 18 dkg cukor 14 dkg liszt pici sütőpor Krém a tetejére: 15 dkg cukor 15 dkg margarin 15 dkg dió 0,5 dl rum Krém töltelék.: 10 dkg margarin 15 dkg cukor 20 dkg darált keksz 0,5 dl rum 3 tojás sárgája 3 tojás fehérje kemény habja Tetejére: kókuszreszelék

dec. 14
20:24 Diós és mákos bejgli II (Mindmegette)

Hozzávalók: Tésztához: 1 kg liszt 40 dkg zsiradék 4 tojás 16 dkg porcukor 1 dkg só 5 dkg élesztő kevés tej Töltelékek: 40 dkg dió 40 dkg mák 1-1 kg cukor 2-3 narancs reszelt héja 2-3 citrom reszelt héja őrölt fahéj őrölt szegfűszeg vaníliás cukor Tetejére: tojás

dec. 14
20:26 Aszalt szilvával töltött karaj (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,5 kg karaj 20 dkg aszalt szilva só őrölt fehér bors őrölt kömény Kolozsvári szalonna majonéz zöldborsó konzerv rizs

dec. 14
20:28 Cukkinis süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes cukkini 15 dkg porcukor 1 kávéskanál fahéj 10 dkg darált dió 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag sütőpor Tészta: 33 dkg rétesliszt 15 dkg porcukor 3 egész tojás 2 dl étolaj