Hírarchívum - Receptek - 2011 december 18.

2011. december 18. vasárnap

dec. 18
8:24 Gyurka szelet (diós) (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg liszt 21 dkg vaj 3 tojás sárgája kevés só 1,5 dkg élesztő 0,5 dl tej Töltelék: 10 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja Máz: 10 kanál kristálycukor 7 kanál kakaó 6 kanál víz kevés vaj

dec. 18
8:26 Túrós szelet II (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészához: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 kávéskanál szalalkáli 1 kávéskanál sütőpor 2 egész tojás Krémhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 25 dkg túró 1 vanília ízű puding (hidegen készíthető) tej mazsola vagy aszalt gyümölcs

dec. 18
10:30 Recept: Mézes-diós csók (puszedli) (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 20 dkg porcukor 10 dkg margarin 4 dkg dió fél evőkanál szódabikarbóna 2 tojás 2 evőkanál méz 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál szegfűszeg

dec. 18
10:48 Recept: Flódnitorta és mákos-diós bejgli (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg finom liszt 1 csomag száraz élesztő 20 dkg margarin 20 dkg libazsír 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 2 dl langyos tej 1 db tojás 1 db tojás sárgája kevés só A diós töltelékhez: 30 dkg durvára darált dió 7-8 dkg cukor 7-8 evőkanál házi baracklekvár 5 dkg aszalt vörösáfonya 5 dkg vegyes aszalt gyümölcs 8 dkg kandírozott narancshéj őrölt fahéj…

dec. 18
11:06 Recept: Citromos-gyömbéres keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg vaj 10 dkg cukor 2 db tojás 1 db citrom héja és leve 1 teáskanál gyömbér reszelve 20 dkg finom liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál vanília kivonat

dec. 18
11:24 Mézes-diós csók (puszedli) (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 20 dkg porcukor 10 dkg margarin 4 dkg dió fél evőkanál szódabikarbóna 2 tojás 2 evőkanál méz 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál szegfűszeg

dec. 18
11:26 Flódnitorta és mákos-diós bejgli (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg finom liszt 1 csomag száraz élesztő 20 dkg margarin 20 dkg libazsír 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 2 dl langyos tej 1 db tojás 1 db tojás sárgája kevés só A diós töltelékhez: 30 dkg durvára darált dió 7-8 dkg cukor 7-8 evőkanál házi baracklekvár 5 dkg aszalt vörösáfonya 5 dkg vegyes aszalt gyümölcs 8 dkg kandírozott narancshéj őrölt fahéj…

dec. 18
11:28 Citromos-gyömbéres keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg vaj 10 dkg cukor 2 db tojás 1 db citrom héja és leve 1 teáskanál gyömbér reszelve 20 dkg finom liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál vanília kivonat

dec. 18
11:30 Libasült párolt káposztával és rozmaringos sült burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db libacomb 2 fej vöröshagyma feldarabolva 5-6 gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor só őrölt feketebors morzsolt majoránna A káposztához: 1 kg lilakáposzta 1 fej vöröshagyma kb. 3-4 evőkanál olvasztott libazsír vagy olaj kb. 1 bő evőkanál cukor kb. 2 evőkanál 10 %-os ecet kb. 1 teáskanál egész kömény őrölt bors só A burgonyához: 1 kg krumpli hámozva, darabolva só őrölt bors…

dec. 18
11:42 Recept: Libasült párolt káposztával és rozmaringos sült burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db libacomb 2 fej vöröshagyma feldarabolva 5-6 gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor só őrölt feketebors morzsolt majoránna A káposztához: 1 kg lilakáposzta 1 fej vöröshagyma kb. 3-4 evőkanál olvasztott libazsír vagy olaj kb. 1 bő evőkanál cukor kb. 2 evőkanál 10 %-os ecet kb. 1 teáskanál egész kömény őrölt bors só A burgonyához: 1 kg krumpli hámozva, darabolva só őrölt bors…

dec. 18
11:44 Recept: Tejszínes hal spenótos bulgurral (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé fél citrom 1 fej hagyma 3 dl tejszín 1 teáskanál szárított zöldségkeverék fél dl száraz fehér vagy rosé bor 1 teáskanál szardellapaszta 2 evőkanál olívaolaj 1 bögre bulgur 15 dkg spenót 1 gerezd fokhagyma só

dec. 18
12:18 Tejszínes hal spenótos bulgurral (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé fél citrom 1 fej hagyma 3 dl tejszín 1 teáskanál szárított zöldségkeverék fél dl száraz fehér vagy rosé bor 1 teáskanál szardellapaszta 2 evőkanál olívaolaj 1 bögre bulgur 15 dkg spenót 1 gerezd fokhagyma só

dec. 18
21:54 Recept: Karácsonyi csirkemellpástétom aszalt gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db filézett csirkemell 20 dkg füstölt csemege szalonna 2-3 db csiperkegomba 1 fej közepes hagyma 5 dkg vaj 10 dkg natúr mogyoró 1 dl konyak 20-25 dkg aszalt gyümölcs (szilva, sárgabarack, alma, mazsola) vegyesen 10-15 szelet vékony húsos bacon 1 dl főzőtejszín 1 tojás olívaolaj a páchoz só őrölt vegyes bors babérlevél pástétom fűszerkeverék 2-3 dl száraz rozé bor

dec. 18
23:24 Fóliás csomagolt hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dkg vaj 8 szelet bacon szalonna 8 db vékony hússzelet só bors 3-4 db burgonya szeletelve 8 karika paprika erős paprika 8 szelet paradicsom 1 marék zöldborsó a tetejére kevés szalonna

dec. 18
23:26 Karácsonyi csirkemellpástétom aszalt gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db filézett csirkemell 20 dkg füstölt csemege szalonna 2-3 db csiperkegomba 1 fej közepes hagyma 5 dkg vaj 10 dkg natúr mogyoró 1 dl konyak 20-25 dkg aszalt gyümölcs (szilva, sárgabarack, alma, mazsola) vegyesen 10-15 szelet vékony húsos bacon 1 dl főzőtejszín 1 tojás olívaolaj a páchoz só őrölt vegyes bors babérlevél pástétom fűszerkeverék 2-3 dl száraz rozé bor