Hírarchívum - Receptek - 2011 december 22.

2011. december 22. csütörtök

dec. 22
0:36 Olvasnivaló: Töltött káposzta az év végi napokra (Mindmegette)

Ez a kiadós, gazdag étel karácsony és új év táján a legnépszerűbb. Mondják, annál jobb, minél többször melegítjük. És mivel sokáig készül és soká el is áll, nem érdemes kis mennyiségben nekiállni!

dec. 22
9:36 Recept: Baconnel és sajttal rakott csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 8-10 szelet vékony, lehetőleg nem füstölt bacon 30 dkg finom kemény sajt (lehet füstölt is)

dec. 22
9:38 Recept: Pulykamell főhercegnő módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg tisztított pulykamellfilé 1 közepes fej hagyma olaj 10 dkg csiperkegomba 10 dkg gépsonka só bors liszt 1 dl tej 10 dkg juhsajt (ha nincs, füstölt sajt is jó) 2 db burgonya 1 tojás őrölt kömény A körethez: 3 dl rizs 10 dkg gomba kevés reszelt hagyma só őrölt bors

dec. 22
9:40 Recept: Banános kevert tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 2 dl tej 10 dkg dió 1 tojás 1 csomag sütőpor 2-3 db banán

dec. 22
9:42 Recept: Mázas máktorta aszalt gyümölccsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg vaj 18 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom héja 6 tojás 5 dkg liszt 20 dkg darált mák 5 dkg mazsola 5 dkg szárított gyümölcs 3 evőkanál rum fél csomag sütőpor baracklekvár A mázhoz: 2 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 citrom leve

dec. 22
9:44 Recept: Karácsonyi hallé felvidéki módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 pontyfej 4-6 pontyszelet 3-4 farok ikra vagy tej 1 kg nagyméretű makói vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 15 dkg aszalt szilva só libazsír 3 dl tejföl

dec. 22
9:46 Recept: Mézes, de nem édes csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db kisebb csirkecomb 15 dkg vaj 1 evőkanál méz 1 dl citromlé só frissen őrölt bors A körethez: krumplipüré párolt zöldségek

dec. 22
9:48 Recept: Almával töltött csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirke 6 nagyobb savanykás alma 1 közepes hagyma 1 kiskanál majoránna só bors 2 dl fehérbor 3 cl almapálinka 8 dkg vaj citromlé

dec. 22
9:50 Recept: Mézes-bábos karácsonyra (mézeskalács) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg porcukor 6 tojás 20 dkg méz késhegynyi szódabikarbóna reszelt citromhéj szegfűszeg fahéj ánizs A díszítéshez: dióbél mogyoró mák cukorhab

dec. 22
9:52 Recept: Tarja gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg tarja 3-4 nagy fej vöröshagyma 4-5 zöldpaprika 2 szál csabai kolbász szeletelt bacon mustár só bors 2 kg burgonya 4 dl tejföl 4 evőkanál darált dió kevés sűrített paradicsom

dec. 22
9:54 Recept: Mogyorós habcsókok (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor fél csomag vaníliás cukor 10 dkg őrölt pörkölt mogyoró

dec. 22
9:54 Recept: Túrókrémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál szalalkáli 1 kávéskanál sütőpor 2 egész tojás A töltelékhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 1 csomag vanília ízű puding (hidegen készíthető) tej mazsola vagy aszalt gyümölcs

dec. 22
9:56 Recept: Hókifli (bármivel tölthető) (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg zsír 2 dkg élesztő 50 dkg liszt 1,5 dl tejföl csipet só vaníliás porcukor A töltelékhez: (bármi amit kedvelünk) dió mák lekvár túró

dec. 22
9:56 Recept: Gyurka szelet (diós) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 3 tojás sárgája kevés só 1,5 dkg élesztő 0,5 dl tej A töltelékhez: 10 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja A mázhoz: 10 kanál kristálycukor 7 kanál kakaó 6 kanál víz kevés vaj

dec. 22
9:58 Recept: Almás süti rumos sziruppal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 35 dkg finom kristálycukor 20 dkg vaj 8 cl rum 40 dkg liszt 1 csapott teáskanál sütőpor 4-5 db alma 1 db citrom leve 10 dkg sárgabaracklekvár 2,5 dl fehérbor vagy almalikőr A tepsi kikenéséhez: zsiradék liszt

dec. 22
10:12 Recept: Hókoszorú (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 12 dkg margarin 7 dkg porcukor 2 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor csipet só 2,5 dkg élesztő pici cukor 3 dl langyos tej A töltelékhez: bármi lehet, amit a család szeret (mogyoróvaj, csokidarabkák, dió, mandula stb...) A cukormázhoz: 30 dkg porcukor 2 tojásfehérje fél citrom leve

dec. 22
11:24 Almás süti rumos sziruppal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 35 dkg finom kristálycukor 20 dkg vaj 8 cl rum 40 dkg liszt 1 csapott teáskanál sütőpor 4-5 db alma 1 db citrom leve 10 dkg sárgabaracklekvár 2,5 dl fehérbor vagy almalikőr A tepsi kikenéséhez: zsiradék liszt

dec. 22
11:26 Hókoszorú (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 12 dkg margarin 7 dkg porcukor 2 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor csipet só 2,5 dkg élesztő pici cukor 3 dl langyos tej A töltelékhez: bármi lehet, amit a család szeret (mogyoróvaj, csokidarabkák, dió, mandula stb...) A cukormázhoz: 30 dkg porcukor 2 tojásfehérje fél citrom leve