Hírarchívum - Receptek - 2011 december 1.

2011. december 1. csütörtök

dec. 1
0:36 Olvasnivaló: Ha tél, ha nyár: egytál! (Mindmegette)

Semmi sem tesz oly engedékennyé, mint a gyomor nyugalma - tartja Dobos C. József. Főzzünk hát valami jót, és nyugodjunk meg. :)

dec. 1
9:36 Recept: Sólet ''palóc'' módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka kockára vágva 30 dkg húsos angolszalonna 30 dkg gyulai kolbász 1 liter fehér vagy tarkabab 10 dkg zsír 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 15 dkg paradicsompüré 1 evőkanál ételízesítő 1 füstölt pulykacomb só bors 5-10 dkg zsemlemorzsa

dec. 1
9:54 Recept: Kolbászos-májas töltött hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg sertésborda (dagadó) paprikakrém fokhagymakrém őrölt bors A töltelékhez: 10 dkg csirkemáj 10 dkg gyulai kolbász 1,5 dl rizs 2 egész tojás 3-5 dkg mazsola (10 percre vízben áztatjuk) 2 fej vöröshagyma 2-3 evőkanál étolaj só bors csipetnyi kakukkfű bazsalikom 1 csokor petrezselyem 1 kiskanál áfonyalekvár

dec. 1
9:56 Recept: Csirkemell paprikás-paradicsomos mártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1-1 piros és zöld húsú paprika 25 dkg csiperkegomba 4 evőkanál olívaolaj só bors 40 dkg konzerv paradicsom 1 kiskanál szárított oregano 1 késhegynyi Cayenne bors

dec. 1
9:58 Recept: Oldalaskoszorú szalonnás zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg oldalas (10-12 cm széles egy darabban) só bors olaj 60 dkg párolt idényzöldség vegyesen 10 dkg füstölt szalonna 5 dkg hagyma 1 csokor petrezselyem vaj

dec. 1
10:00 Recept: Mandulás-kekszes süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós réteghez: 50 dkg darált háztartási keksz 15-20 dkg porcukor 25 dkg margarin 5 evőkanál tej 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaó 1 rumaroma A mandulás réteghez: 50 dkg darált háztartási keksz 15-20 dkg porcukor 25 dkg margarin 7 evőkanál tej 1 csomag vaníliás cukor 2 mandulaaroma (nem keserű, zöld) A tetejére: 20 dkg tortabevonó 1,5 dl főzőtejszín

dec. 1
10:12 Recept: Diós-mogyorós szerelmeslevél (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 20 dkg vaj 3 tojássárga A töltelékhez: 5 tojásfehérje 25 dkg dió 25 dkg mogyoró 25 dkg cukor 1 citrom leve

dec. 1
10:14 Recept: Káposztás-babos-krumplis egytálétel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg szárazbab 30 dkg krumpli 30 dkg savanyú káposzta 10 dkg szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál kolbász 2 db babérlevél 2 evőkanál liszt étolaj só bors őrölt pirospaprika

dec. 1
10:30 Recept: Bögrés süti túrókrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre tej 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor 2 tojás 3 evőkanál lekvár 10 dkg vaj A krémhez: 25 dkg margarin 2 csomag pudingpor (vaníliás vagy tejszín ízű) 20 dkg porcukor 25 dkg túró 6 dl tej 4 evőkanál cukor reszelt citromhéj

dec. 1
11:24 Káposztás-babos-krumplis egytálétel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg szárazbab 30 dkg krumpli 30 dkg savanyú káposzta 10 dkg szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál kolbász 2 db babérlevél 2 evőkanál liszt étolaj só bors őrölt pirospaprika

dec. 1
11:26 Bögrés süti túrókrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre tej 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor 2 tojás 3 evőkanál lekvár 10 dkg vaj A krémhez: 25 dkg margarin 2 csomag pudingpor (vaníliás vagy tejszín ízű) 20 dkg porcukor 25 dkg túró 6 dl tej 4 evőkanál cukor reszelt citromhéj

dec. 1
18:18 Eperszelet mákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg margarin 12 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál fahéj 4 db tojás 10 dkg darált mák 7 dkg liszt A krémhez: 6 dl tejföl 2 dl tejszín 4 evőkanál porcukor 1 csomag zselatinpor 1 evőkanál citromlé 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg eper A tetejére: 1 csomag piros tortazselé

dec. 1
18:20 Négerkocka II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás sárgája 23 dkg kristálycukor 15 dkg margarin 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1,5 dl tej 4 evőkanál kakaópor A krémhez: 6 tojásfehérje 38 dkg porcukor A csokimázhoz: 20 dkg porcukor 2 dkg kakaópor 4 evőkanál tej 7 dkg margarin

dec. 1
18:22 Hóstyai bordák (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj 10 dkg zsír 15 dkg gomba 3 ek lecsó (paprika,paradicsom) 1 fej vöröshagyma 15 dkg fagyasztott kukorica 15 dkg ecetes uborka só bors, liszt

dec. 1
21:18 Hóstyai bordák II (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj 10 dkg zsír 15 dkg gomba 3 evőkanál lecsó (paprika,paradicsom) 1 fej vöröshagyma 15 dkg fagyasztott kukorica 15 dkg ecetes uborka só bors liszt

dec. 1
21:20 Fordított meggyes-diós (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg darált dió 25 dkg darált háztartási keksz 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kg magozott meggy A piskótatésztához: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl víz 25 dkg liszt fél csomag sütőpor A díszítéshez: meggyszemek tejszínhab

dec. 1
21:22 Egyszerű mustáros hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéshús (tarja, karaj, comb) mustár bors babérlevél tejföl liszt vöröshagyma ételízesítő

dec. 1
21:24 Káposztás lepény II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 tojás 5 dkg olvasztott margarin 3 dkg élesztő 1-1,5 dl tej cukor só 1-1,5 kg káposzta zsír só bors

dec. 1
21:26 Csirke joghurtos gombamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csiperkegomba 2 szál új hagyma 1 dl joghurt 1 dl tejföl finomliszt 2 dkg vaj só őrölt bors 2 dkg reszelt sajt kakukkfű 2 csirkemellfilé

dec. 1
21:28 Krumplis fasirt (gluténmentes) zeller salátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg finomra darált sertéshús 40 dkg burgonya 1 gerezd fokhagyma 1 kisebb vöröshagyma 2 db tojás 1 kiskanál gluténmentes ételízesítő őrölt bors édes nemes paprika só Zellersalátához valók: 1 db kb. 80 dkg zellergumó 1 db 175 g 20 %-os tejföl 1 db 70 g tubusos majonéz 3 evőkanál 10 %-os ecet 2 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál mustár só őrölt bors apróra vágott petrezselyemzöld