Hírarchívum - Receptek - 2012 január 3.

2012. január 3. kedd

jan. 3
9:54 Recept: Vadragu vegyesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg vaddisznó- és/vagy szarvascomb 1 üveg zöldborsó 1 kg csirkemáj 1 kg gomba (ha van erdei, az még jobb) 2 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 1 paprika só bors majoránna 2 babérlevél 1 evőkanál zsír 1 dl száraz vörösbor

jan. 3
9:56 Recept: Fordított hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 szelet tarja zsemlemorzsa tojás liszt 4 dl víz 4 evőkanál ketchup 4 evőkanál mustár 1 evőkanál ételízesítő 1-2 nagyobb hagyma 20 dkg gomba kukoricás mexikói zöldségkeverék

jan. 3
9:58 Recept: Lecsós-kolbászos hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 20 dkg füstölt kolbász 20 dkg füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma 1 kg burgonya 2 dl házi lecsó só bors 20 dkg konzerv borsó

jan. 3
10:00 Recept: Pehelykönnyű mákos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt kevés só 4 db tojás sárgája 15 dkg margarin 3 dkg élesztő A töltelékhez: 23 dkg darált mák 1 evőkanál rétesliszt 5 db tojás 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 2 db citrom reszelt héja 1 kávéskanál őrölt fahéj 4 dkg olvasztott méz 20 dkg porcukor 20 dkg margarin kevés só ízlés szerint rum

jan. 3
10:02 Recept: Hajdinaleves hússal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg színhús (lehet sertés, csirke vagy pulyka) 2 evőkanál hidegen préselt olaj 1 fej hagyma 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg zeller 5 dkg zöldborsó 5 dkg kukorica 5 dkg tisztított burgonya 1,5 l víz 1,5 teáskanál édes pirospaprika tengeri só bazsalikom zsálya 10-15 dkg hajdina petrezselyem

jan. 3
10:04 Recept: Sajtos leveles kosárka (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csoag leveles tészta 30 dkg kemény trappista sajt 3 púpos evőkanál liszt 2 teáskanál só 3 egész tojás 2 dl tejszín 40 db szaggató kosárka

jan. 3
11:24 Lecsós-kolbászos hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 20 dkg füstölt kolbász 20 dkg füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma 1 kg burgonya 2 dl házi lecsó só bors 20 dkg konzerv borsó

jan. 3
12:18 Mogyorós brownie (gluténmentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál gluténmentes liszt 6 dkg vaj 10 étcsokoládé 2 db tojás 15 dkg nádcukor 15 dkg mogyoró apróra vágva

jan. 3
12:20 Máglyarakás kalácsból (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kalács 10 evőkanál cukor 5 alma 1 evőkanál fahéj 3 tojás 2 evőkanál lekvár 7 dl tej 10 dkg vaj 10 dkg dió vagy dejó

jan. 3
12:36 Recept: Mogyorós brownie (gluténmentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál gluténmentes liszt 6 dkg vaj 10 étcsokoládé 2 db tojás 15 dkg nádcukor 15 dkg mogyoró apróra vágva

jan. 3
12:38 Recept: Máglyarakás kalácsból (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kalács 10 evőkanál cukor 5 alma 1 evőkanál fahéj 3 tojás 2 evőkanál lekvár 7 dl tej 10 dkg vaj 10 dkg dió vagy dejó

jan. 3
15:18 Kunsági rakott burgonya (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 30 dkg zöldségkeverék 10 dkg tepertő 10 dkg téliszalámi 10 dkg reszelt sajt 1 tojás 1 pohár tejföl olaj őrölt bors só

jan. 3
17:24 Bajor sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 szelet sertéstarja (lehet csontos is, mert úgy finomabb) 20 dkg angolszalonna 10 dkg vaj 1 dl fehérbor 1 pohár tejföl 1 kg burgonya

jan. 3
18:18 Sárgarépa golyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg finomra reszelt sárgarépa 10 dkg darált dió 5 dkg zabkorpa 1 db citrom leve 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg cukor

jan. 3
18:20 Zöldséges csirkepite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg finomliszt 12,5 dkg margarin 1 tojás 1 evőkanál tejföl só bors A töltelékhez: 30 dkg zöldség vegyesen (brokkoli, cukkini, borsó, kukorica, paprika, újhagyma) 20 dkg csirkemell Az öntethez: 25 dkg túró 2 dl natúr joghurt 2 tojás 8 dkg füstölt sajt lereszelve 1 evőkanál liszt a sűrítéshez

jan. 3
18:22 Borban pácolt máj roston sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: Pácléhez: 3 dl fehérbor 1 gerezd fokhagyma őrölt majoránna 60 dkg sertésmáj

jan. 3
18:24 Részeges pulyka zöldséggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg pulykamell 80 dkg kelkáposzta 2 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 3 szem szegfűszeg 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg burgonya 1 dl olaj 3 dkg vaj 1 dl vermut (édes) 1 evőkanál borókabogyó 1 evőkanál kakukkfű 2 babérlevél őrölt bors só

jan. 3
20:24 Barackos túrólepény (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 1 kg túró 25 dkg porcukor 3 tojás 5 dkg darált keksz 1 citrom reszelt héja 1 tojásfehérje 1 kg őszibarack

jan. 3
20:26 Török zöldséges csirkesaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db csirkemell 4 db paradicsom 1 db zöldpaprika 1 db uborka 1 pohár kefir majonéz újhagyma 1 db főtt tojás 1 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi majoránna 1 kávéskanál citromlé porcukor só jégsaláta

jan. 3
20:28 Rumos félhold II (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg dió 2 evőkanál kakaó tej Tetejére: 1 dl rum 20 dkg porcukor

jan. 3
20:30 Mozzarellás húsrolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 szelet sertéskaraj 1 db nagyobb kaliforniai paprika 1 csomag mozzarella 15 dkg gépsonka 3 dkg vaj kevés liszt 1 dl tej snidling só bors 1 evőkanál olíva olaj reszelt sajt

jan. 3
20:32 Diós fasírt II (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg dió darálva 4-5 zsemle 2 db kicsi főtt burgonya fokhagyma petrezselyem só bors pirospaprika 3 db tojás zsemlemorzsa ételízesítő

jan. 3
20:34 Fekete gulyás (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sovány marhahús 5 dkg vaj 2 dl feketekávé 4 dl főzőtejszín 2 dl 100%-os paradicsomlé só bors