Hírarchívum - Receptek - 2013 december 13.

2013. december 13. péntek

dec. 13
0:36 Olvasnivaló: Egyszerű, de nagyszerű gasztroajándékok (Mindmegette)

A különféle kézzel készült ajándékokat azért szeretjük, mert személyes, és mert az ajándékozó szívét, lelkét, idejét és szeretetét is belecsempészte a mi ajándékunkba.

dec. 13
11:24 Recept: Diós-mákos bejglitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 1 tojás villával felverve 1 dl tejföl 2 evőkanál porcukor 1 dkg élesztő csipet só A diós töltelékhez: 20 dkg darált dió 1 dl forró tej 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál zsemlemorzsa 3 dkg mazsola 1/2 citrom reszelt héja 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 kis reszelt alma A mákos töltelékhez: 20 dkg darált mák 1 dl forró tej 10 dkg cukor 1…

dec. 13
11:26 Recept: Darált hússal rakott tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg fodros (durum) tészta 50 dkg darált hús (sertés, baromfi, stb.) 1 nagy fej vöröshagyma - finomra vágva 4 gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva 25 dkg gomba - szeletelve 15 dkg vegyes színes paprika - aprítva 25 dkg brokkoli 5 cl olaj 1 csokor petrezselyem - aprítva 2 tojás 1 nagy pohár tejföl őrölt fehérbors kakukkfű majoránna ételízesítő 15 dkg reszelt sajt só

dec. 13
11:28 Recept: Vaníliás csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (fele rétesliszt) 2,5 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás sárgája kb. 3 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 15 dkg vaj 13 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A locsoláshoz: 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor

dec. 13
12:00 Recept: Töltött süllő (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg-os süllő liszt pirospaprika só néhány szem gomba 1 szelet füstölt szalonna 1/2 fej vöröshagyma 15-20 dkg vaj fehérbors

dec. 13
12:18 Diós-mákos bejglitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 1 tojás villával felverve 1 dl tejföl 2 evőkanál porcukor 1 dkg élesztő csipet só A diós töltelékhez: 20 dkg darált dió 1 dl forró tej 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál zsemlemorzsa 3 dkg mazsola 1/2 citrom reszelt héja 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 kis reszelt alma A mákos töltelékhez: 20 dkg darált mák 1 dl forró tej 10 dkg cukor 1…

dec. 13
12:20 Darált hússal rakott tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg fodros (durum) tészta 50 dkg darált hús (sertés, baromfi, stb.) 1 nagy fej vöröshagyma - finomra vágva 4 gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva 25 dkg gomba - szeletelve 15 dkg vegyes színes paprika - aprítva 25 dkg brokkoli 5 cl olaj 1 csokor petrezselyem - aprítva 2 tojás 1 nagy pohár tejföl őrölt fehérbors kakukkfű majoránna ételízesítő 15 dkg reszelt sajt só

dec. 13
12:22 Vaníliás csiga (Mindmegette)

dec. 13
12:36 Recept: Kocsonya tojással (Mindmegette)

Hozzávalók: sertésláb sertésfarok sertésfül sertéscsülök kevés csöves paprika szemes bors fokhagyma babérlevél vöröshagyma héjastól fehérrépa sárgarépa tojás

dec. 13
12:38 Recept: Csirkés raguval töltött cipó (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 g instant élesztő 35 dkg finomliszt 12 dkg főtt, áttört burgonya só ízlés szerint pici cukor 5 evőkanál olaj 1,8 dl langyos víz A raguhoz: 30 dkg párolt, apróra vágott csirkemell 25 dkg vegyes zöldség (kukorica, borsó, répa) 3 dkg margarin fél szál póréhagyma 10 dkg gomba csipetnyi só csipetnyi bors csipetnyi majoranna 1 csokor finomra vágott petrezselyem 3 db tojás A…