Hírarchívum - Receptek - 2013 december 5.

2013. december 5. csütörtök

dec. 5
8:54 Olvasnivaló: Ajándékok a konyhából - likőrök házilag (Mindmegette)

Nem minden itallal koccintunk, de az ünnepiekkel mindig. A likőrök a meghitt pillanatok kísérői, így a karácsonyi likőr-ajándék egész évben jelen lehet majd a legemlékezetesebb pillanatoknál.

dec. 5
8:56 Recept: Fasírtos karfiol-torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb karfiol só 2 db erőleveskocka A fasírthoz: 50 dkg darált hús 1 szelet szikkadt kenyér 1 db tojás 1 db vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma só őrölt bors szerecsendió Valamint: 20 dkg bacon a külső réteg beborításához A körethez: 50 dkg krumpli só kakukkfű

dec. 5
8:58 Recept: Csokoládékosárkák mogyoróvajas sütőtökkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 6 darabhoz: 12,5 dkg étcsokoládé (80%-os) 30 dkg sütőtök (előtte megsütve) 2-3 evőkanál mogyoróvaj (édes) porcukor (ízlés szerint) 1 mokkáskanál őrölt fahéj

dec. 5
9:00 Recept: Gesztenyeszív és gesztenyegolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza 6 dkg vaj 5 cl rum 1 tojássárga 10 dkg tortabevonó csokoládé A díszítéshez: tortadara grillázs ehető díszítőformák, stb.

dec. 5
9:02 Recept: Mogyorós csókok (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojásfehérje 35 dkg porcukor 35 dkg darált mogyoró 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál fahéj

dec. 5
9:04 Recept: Ezerjó süti Gabitól (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg hideg vaj 2 dl tejföl 1 teáskanál só 1 teáskanál ecet vagy citromlé A mákos töltelékhez: 15 dkg őrölt mák 1 db tojás 10 dkg cukor A túrós töltelékhez: 30 dkg rögös túró 1 db tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Az almás töltelékhez: 6-8 db alma vagy körte kb. 5-10 dkg cukor 1 teáskanál őrölt fahéj Valamint: 1 üveg magozott meggybefőtt 5 dkg…

dec. 5
9:06 Recept: Kolbászos zöldségleves vörös lencsével (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg vörös lencse 3 evőkanál olaj 20-25 vékony karika füstölt szárazkolbász 1 közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt kömény 3 teáskanál kakukkfű 2 babérlevél kb. 15 dkg sárgarépa kb. 15 dkg fehérrépa kb. 10 dkg zellergumó chilipehely ízlés szerint őrölt bors só aprított petrezselyem

dec. 5
10:24 Fasírtos karfiol-torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb karfiol só 2 db erőleveskocka A fasírthoz: 50 dkg darált hús 1 szelet szikkadt kenyér 1 db tojás 1 db vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma só őrölt bors szerecsendió Valamint: 20 dkg bacon a külső réteg beborításához A körethez: 50 dkg krumpli só kakukkfű

dec. 5
10:26 Csokoládékosárkák mogyoróvajas sütőtökkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 6 darabhoz: 12,5 dkg étcsokoládé (80%-os) 30 dkg sütőtök (előtte megsütve) 2-3 evőkanál mogyoróvaj (édes) porcukor (ízlés szerint) 1 mokkáskanál őrölt fahéj

dec. 5
10:28 Gesztenyeszív és gesztenyegolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza 6 dkg vaj 5 cl rum 1 tojássárga 10 dkg tortabevonó csokoládé A díszítéshez: tortadara grillázs ehető díszítőformák, stb.

dec. 5
10:30 Mogyorós csókok (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojásfehérje 35 dkg porcukor 35 dkg darált mogyoró 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál fahéj

dec. 5
10:32 Ezerjó süti Gabitól (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg hideg vaj 2 dl tejföl 1 teáskanál só 1 teáskanál ecet vagy citromlé A mákos töltelékhez: 15 dkg őrölt mák 1 db tojás 10 dkg cukor A túrós töltelékhez: 30 dkg rögös túró 1 db tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Az almás töltelékhez: 6-8 db alma vagy körte kb. 5-10 dkg cukor 1 teáskanál őrölt fahéj Valamint: 1 üveg magozott meggybefőtt 5 dkg…

dec. 5
10:34 Kolbászos zöldségleves vörös lencsével (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg vörös lencse 3 evőkanál olaj 20-25 vékony karika füstölt szárazkolbász 1 közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt kömény 3 teáskanál kakukkfű 2 babérlevél kb. 15 dkg sárgarépa kb. 15 dkg fehérrépa kb. 10 dkg zellergumó chilipehely ízlés szerint őrölt bors só aprított petrezselyem