Hírarchívum - Receptek - 2013 december 4.

2013. december 4. szerda

dec. 4
9:06 Recept: Ünnepi töltött pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg pulykamellfilé 2 db keményre főzött tojás 20 dkg főtt, füstölt hús 1 db nyers tojás 1 db kisebb méretű vöröshagyma 2 dl száraz fehérbor 5 dkg vaj 2 dl tejszín vagy tejföl 1 kiskanál liszt só 2 evőkanál mustár 1 csokor petrezselyem

dec. 4
9:08 Recept: Őzcomb pikáns mártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg őzcomb só 15 dkg füstölt szalonna 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 evőkanál ecet fél citrom reszelt héja 1 babérlevél 10 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl

dec. 4
9:10 Recept: Karalábégaluska-leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg karalábé 2 dl tejföl 2 dkg liszt 1 db tojás 1 csokor petrezselyemzöld só ételízesítő pici cukor

dec. 4
9:24 Recept: Tormás sertéscsülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db friss (nem füstölt) sertéscsülök 3 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl 20 dkg torma só köménymag 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma csipetnyi cukor ecet őrölt bors

dec. 4
9:26 Recept: Tojással töltött káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg savanyúkáposzta-levél 2 db nyers tojás 10 dkg búzakorpa 4 db keményre főzött tojás 2 dl kefir ételízesítő őrölt feketebors köménymag 2 dkg margarin

dec. 4
9:28 Recept: Húsos rakott spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 60 dkg darált hús 2 tojás 4 dl tejföl 10 dkg vaj 15 dkg reszelt sajt só bors