Hírarchívum - Receptek - 2013 december 14.
2013. december 14. szombat
-
dec. 14
0:36 Olvasnivaló: A mézesek hete (Mindmegette) - Itt a konyhában legalábbis biztosan elkezdődött a mézes sütemények ideje. No nem mintha nem lehetne az év bármely szakában mézzel készült finomságokat készíteni, de december közepén szinte óhatatlanul vágyat érez az ember valami fűszeres, mézes illat- és ízkombináció iránt.
-
dec. 14
10:48 Recept: Szoljankaleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 15-20 dkg füstölt sonka 15 dkg savanyú káposzta 10 dkg sárgarépa 8 dkg fehérrépa 5 dkg zeller 5 dkg gomba 2 dl tejföl 2 pár virsli 2 babérlevél 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma fél citrom szegfűbors bors só
-
dec. 14
11:06 Recept: Sörös sült csülök káposztával és juhtúrós burgonyával (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 hátsócsülök 1 kg burgonya 20 dkg savanyú káposzta 15 dkg bacon 15 dkg paprika 15 dkg paradicsom 10 dkg gyöngyhagyma 10 dkg zsír 15 dkg vöröshagyma 0,5 dkg fokhagyma 10 dkg tehéntúró 10 dkg juhtúró 1 dl joghurt petrezselyem bazsalikom barna sör bors só
-
dec. 14
11:24 Recept: Debreceni krémes II. (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 20-25 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 2 dkg szalalkáli 1 dl tej 1 tojás csipet só A krémhez: 1 liter tej 25 dkg kristálycukor 8 csapott evőkanál liszt 8 tojássárga 2 csomag vaníliás cukor A tetejére: porcukor
-
dec. 14
11:26 Recept: Szezámmagos-virslis tekercs (Mindmegette) - Hozzávalók: 60 dkg liszt 6 dkg margarin 5 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej virsli kevés kristálycukor 1 kávéskanál só A tetejére: 1 tojás szezámmag
-
dec. 14
11:28 Recept: Túrós haluska csabai kolbásszal (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg finomliszt 50 dkg friss tehéntúró 1 pár frissen füstölt vékony csabai kolbász 3 dl víz 2 tojás 2 evőkanál sertészsír só
-
dec. 14
12:00 Recept: Almás-whiskys koszorú (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg alma 40 dkg kristálycukor 38 dkg finomliszt 28 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 dl whisky 6 tojás 4 evőkanál citromlé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor csipetnyi só A díszítéshez: 4 dkg kristálycukor 4 dkg hámozott egész mandula 2 evőkanál citromlé porcukor
-
dec. 14
12:18 Szoljankaleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 15–20 dkg füstölt sonka 15 dkg savanyú káposzta 10 dkg sárgarépa 8 dkg fehérrépa 5 dkg zeller 5 dkg gomba 2 dl tejföl 2 pár virsli 2 babérlevél 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma fél citrom szegfűbors bors só
-
dec. 14
12:20 Sörös sült csülök káposztával és juhtúrós burgonyával (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 hátsócsülök 1 kg burgonya 20 dkg savanyú káposzta 15 dkg bacon 15 dkg paprika 15 dkg paradicsom 10 dkg gyöngyhagyma 10 dkg zsír 15 dkg vöröshagyma 0,5 dkg fokhagyma 10 dkg tehéntúró 10 dkg juhtúró 1 dl joghurt petrezselyem bazsalikom barna sör bors só
-
dec. 14
12:22 Debreceni krémes II. (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 20-25 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 2 dkg szalalkáli 1 dl tej 1 tojás csipet só A krémhez: 1 liter tej 25 dkg kristálycukor 8 csapott evőkanál liszt 8 tojássárga 2 csomag vaníliás cukor A tetejére: porcukor
-
dec. 14
12:24 Szezámmagos-virslis tekercs (Mindmegette) - Hozzávalók: 60 dkg liszt 6 dkg margarin 5 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej virsli kevés kristálycukor 1 kávéskanál só A tetejére: 1 tojás szezámmag
-
dec. 14
12:26 Túrós haluska csabai kolbásszal (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg finomliszt 50 dkg friss tehéntúró 1 pár frissen füstölt vékony csabai kolbász 3 dl víz 2 tojás 2 evőkanál sertészsír só
-
dec. 14
12:28 Almás-whiskys koszorú (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg alma 40 dkg kristálycukor 38 dkg finomliszt 28 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 dl whisky 6 tojás 4 evőkanál citromlé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor csipetnyi só A díszítéshez: 4 dkg kristálycukor 4 dkg hámozott egész mandula 2 evőkanál citromlé porcukor
-
dec. 14
18:18 Mákos-vörösáfonyás püspökkenyér (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 pohár (175 g) joghurt – a poharat tartsuk meg mérőedénynek! 3 egész tojás 1,25 pohárnyi kristálycukor 0,5 pohárnyi olaj 2 citrom reszelt héja (1 facsart leve) 2 pohár liszt 1 pohár mák 2 teáskanál sütőpor 10 dkg aszalt vörösáfonya – csokidarabokkal keverve vaj + liszt az őzgerincforma előkészítéséhez
-
dec. 14
18:36 Recept: Mákos-vörösáfonyás püspökkenyér (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 pohár (175 g) joghurt - a poharat tartsuk meg mérőedénynek! 3 egész tojás 1,25 pohárnyi kristálycukor 0,5 pohárnyi olaj 2 citrom reszelt héja (1 facsart leve) 2 pohár liszt 1 pohár mák 2 teáskanál sütőpor 10 dkg aszalt vörösáfonya - csokidarabokkal keverve vaj + liszt az őzgerincforma előkészítéséhez