Hírarchívum - Receptek - 2013 december 8.

2013. december 8. vasárnap

dec. 8
11:18 Sajtos rántott szelet brokkolis-sütőtökös burgonyapürével (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj 5-10 dkg füstölt sajt reszelve só 2-3 tojás zsemlemorzsa 1 kg főznivaló burgonya 10-15 dkg sütőtök 10 dkg brokkoli 10 dkg margarin főzőtejszín petrezselyemzöld pirított tökmag 1 evőkanál tökmagolaj

dec. 8
11:20 Kacsamájas töltött paprika és paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db TV-paprika 2 db nagy paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 db nagyobb krumpli 10 dkg kacsamájpástétom 1/2 bögre rizs 1 tojás petrezselyemzöld snidling 10 dkg kecskesajt só őrölt feketebors oregánó olívaolaj 1 evőkanál vaj

dec. 8
11:22 Fehérboros francia hagymaleves sajtos croissant-nal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma 1 db póréhagyma 3 gerezd fokhagyma néhány csepp olívaolaj 2 evőkanál vaj 1 csapott evőkanál cukor 1 db babérlevél 1 marék snidling só őrölt fehérbors kakukkfű őrölt kömény provence-i fűszerkeverék 1 evőkanál liszt 1 dl fehérbor 1 db leveskocka 5 cl brandy (elhagyható) 6 dl víz 4 szelet croissant 1 teáskanál olívaolaj 5 dkg füstölt sajt

dec. 8
11:36 Recept: Sajtos rántott szelet brokkolis-sütőtökös burgonyapürével (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj 5-10 dkg füstölt sajt reszelve só 2-3 tojás zsemlemorzsa 1 kg főznivaló burgonya 10-15 dkg sütőtök 10 dkg brokkoli 10 dkg margarin főzőtejszín petrezselyemzöld pirított tökmag 1 evőkanál tökmagolaj

dec. 8
11:38 Recept: Kacsamájas töltött paprika és paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db TV-paprika 2 db nagy paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 db nagyobb krumpli 10 dkg kacsamájpástétom 1/2 bögre rizs 1 tojás petrezselyemzöld snidling 10 dkg kecskesajt só őrölt feketebors oregánó olívaolaj 1 evőkanál vaj

dec. 8
11:40 Recept: Fehérboros francia hagymaleves sajtos croissant-nal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma 1 db póréhagyma 3 gerezd fokhagyma néhány csepp olívaolaj 2 evőkanál vaj 1 csapott evőkanál cukor 1 db babérlevél 1 marék snidling só őrölt fehérbors kakukkfű őrölt kömény provence-i fűszerkeverék 1 evőkanál liszt 1 dl fehérbor 1 db leveskocka 5 cl brandy (elhagyható) 6 dl víz 4 szelet croissant 1 teáskanál olívaolaj 5 dkg füstölt sajt

dec. 8
11:42 Recept: Meggyes-krémes kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 3 evőkanál kakaópor 2 teáskanál szódabikarbóna 30 dkg porcukor 2 evőkanál méz 4 db tojás 3,75 dl tej 3,75 dl olvasztott vaj A krémhez: 3 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg vaj 1 csomag tejszín ízű pudingpor 1 üveg magozott meggybefőtt A díszítéshez: meggyszemek 5 dkg olvasztott csokoládé

dec. 8
14:18 Meggyes-krémes kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 3 evőkanál kakaópor 2 teáskanál szódabikarbóna 30 dkg porcukor 2 evőkanál méz 4 db tojás 3,75 dl tej 3,75 dl olvasztott vaj A krémhez: 3 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg vaj 1 csomag tejszín ízű pudingpor 1 üveg magozott meggybefőtt A díszítéshez: meggyszemek 5 dkg olvasztott csokoládé

dec. 8
17:00 Recept: Sajtpillangók (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg gouda sajt 15 dkg vajkrém 1 kávéskanál fűszerpaprika 1 kígyóuborka 1 csokor retek só A díszítéshez: snidling

dec. 8
17:18 Sajtpillangók (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg gouda sajt 15 dkg vajkrém 1 kávéskanál fűszerpaprika 1 kígyóuborka 1 csokor retek só A díszítéshez: snidling

dec. 8
17:20 Tojáslikőrös kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 10 dkg vaníliás pudingpor 1,5 dl tojáslikőr 1 dl étolaj 5 tojás 1 kávéskanál sütőpor

dec. 8
17:22 Piskótás zserbó (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 3 tojás 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál liszt negyed csomag sütőpor Az omlós tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg margarin 3 dkg porcukor 4 tojássárgája fél csomag sütőpor A töltelékhez: 30-40 dkg darált dió 25 dkg kristálycukor 10 dkg mazsola 6 tojás 2 citrom A kenéshez: baracklekvár A tetejére: darált dió vagy mandualapocskák

dec. 8
17:24 Paprikás kalács (Mindmegette)

Hozzávalók 2 kalácshoz: 80 dkg liszt (fele félfogós, fele sima) 5 dkg élesztő 5 dl tej 1 tojás 2 csapott evőkanál fűszerpaprika 3+8 evőkanál kristálycukor kevés zsír (vagy étolaj) só A kenéshez: 1 tojás

dec. 8
17:36 Recept: Tojáslikőrös kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 10 dkg vaníliás pudingpor 1,5 dl tojáslikőr 1 dl étolaj 5 tojás 1 kávéskanál sütőpor

dec. 8
17:38 Recept: Piskótás zserbó (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 3 tojás 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál liszt negyed csomag sütőpor Az omlós tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg margarin 3 dkg porcukor 4 tojássárgája fél csomag sütőpor A töltelékhez: 30-40 dkg darált dió 25 dkg kristálycukor 10 dkg mazsola 6 tojás 2 citrom A kenéshez: baracklekvár A tetejére: darált dió vagy mandualapocskák

dec. 8
17:40 Recept: Paprikás kalács (Mindmegette)

Hozzávalók 2 kalácshoz: 80 dkg liszt (fele félfogós, fele sima) 5 dkg élesztő 5 dl tej 1 tojás 2 csapott evőkanál fűszerpaprika 3+8 evőkanál kristálycukor kevés zsír (vagy étolaj) só A kenéshez: 1 tojás

dec. 8
20:18 Palócleves VIII. (Mindmegette)

dec. 8
20:20 Parasztgulyás (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 pár virsli 2 burgonya 2 zöldpaprika 2 paradicsom 1 teáskanál fűszerpaprika 2 fej közepes vöröshagyma bors só

dec. 8
20:22 Flódni VII. (Mindmegette)

dec. 8
20:24 Szilvalekváros hájas kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt 40 dkg tisztított, darált háj 2,5 dkg élesztő 1 dl fehérbor (vagy 1 evőkanál ecet) 1 dl szódavíz 0,5 dl tej 2 evőkanál tejföl 1 tojás 1 csapott kávéskanál kristálycukor 1 csapott kávéskanál só A töltéshez és a szóráshoz: 30 dkg házi szilvalekvár porcukor őrölt fahéj