Hírarchívum - Receptek - 2013 december 20.

2013. december 20. péntek

dec. 20
0:39 Olvasnivaló: Flódni, az ezerjó sütemény (Mindmegette)

A flódni - akárcsak a bejgli vagy a zserbó - sok családban elmaradhatatlan a tél végi ünnepi süteményrepertoárból. Van, aki hanukára, van, aki karácsonyra, mások levezetésként szilveszterre, újévre sütik.

dec. 20
10:33 Recept: Kelbimbós sült hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja vagy oldalas 30 dkg kelbimbó 1 csokor újhagyma olívaolaj fehérbors kakukkfű 2 dl tejszín 2 dl száraz fehérbor

dec. 20
10:35 Recept: Fűszeres sertésborda burgonyafőzelékkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet rövidkaraj kakukkfű bazsalikom petrezselyem ételízesítő 2 evőkanál olaj 1 kg burgonya 2 db babérlevél só 3 dl tejföl kevés liszt

dec. 20
10:51 Recept: Adai húsos káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 5 dkg zsiradék 1 nagy fej vöröshagyma kevés édes pirospaprika 1 kis fejes káposzta 1 nagy zöldpaprika só törött bors ételízesítő

dec. 20
10:53 Recept: Vegyes zöldségleves grízgombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 db fehérrépa 2 db sárgarépa 1 db zeller 1 csésze zöldborsó 1 db nagyobb burgonya 1 csésze zöldbab fél karalábé 2-3 rózsa karfiol fél zöldpaprika 2 evőkanál olaj só bors petrezselyemzöld 2 darab leveskocka 1 gerezd fokhagyma A grízgombóchoz: 2x2 marék búzadara 2 evőkanál forró vaj só

dec. 20
11:09 Recept: Gyümölcsös csirketokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csontos csirkemell 10 dkg őszibarackbefőtt 10 dkg szilvabefőtt 10 dkg almabefőtt 4 dkg vaj 1 dl tejszín 1 dl fehérbor 1 evőkanál finomliszt 1 kávéskanál curry 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 zellerlevél 1 vöröshagyma fél csokor petrezselyem egész bors rozmaring kakukkfű só

dec. 20
11:11 Recept: Betyáros rakott káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 80 dkg oldalas 40 dkg házi kolbász 20 dkg szalonna őrölt feketebors só

dec. 20
11:27 Recept: Gyümölcsös kölespuding (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg köles 30 dkg gyümölcs (eper, szeder, áfonya, ananász) 10 dkg kristálycukor 3 dkg vaníliás cukor 1 dkg étkezési zselatin 1 l tej 1 dl tejszín 1 dl málnaöntet

dec. 20
11:29 Recept: Asszonydicséret (diós-lekváros sütemény) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg cukor 5 tojássárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna tej A krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg darált dió 5 tojásfehérje A kenéshez: baracklekvár

dec. 20
12:21 Gyümölcsös csirketokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csontos csirkemell 10 dkg őszibarackbefőtt 10 dkg szilvabefőtt 10 dkg almabefőtt 4 dkg vaj 1 dl tejszín 1 dl fehérbor 1 evőkanál finomliszt 1 kávéskanál curry 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 zellerlevél 1 vöröshagyma fél csokor petrezselyem egész bors rozmaring kakukkfű só

dec. 20
12:23 Betyáros rakott káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 80 dkg oldalas 40 dkg házi kolbász 20 dkg szalonna őrölt feketebors só

dec. 20
12:25 Gyümölcsös kölespuding (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg köles 30 dkg gyümölcs (eper, szeder, áfonya, ananász) 10 dkg kristálycukor 3 dkg vaníliás cukor 1 dkg étkezési zselatin 1 l tej 1 dl tejszín 1 dl málnaöntet

dec. 20
12:27 Asszonydicséret (diós-lekváros sütemény) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg cukor 5 tojássárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna tej A krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg darált dió 5 tojásfehérje A kenéshez: baracklekvár