Hírarchívum - Receptek - 2014 január 6.

Év

Hónap

2014 január
H K Sze Cs P Szo V
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

Kategória

2014. január 6. hétfő

jan. 6
0:12 Olvasnivaló: Próbáltad már nyersen? (Mindmegette)
Egy újabb divathóbort, vagy tényleg a civilizációs betegségek legjobb ellenszere a nyers koszt? Az biztos, hogy egyre több követője akad - és fogyni is lehet tőle. Következzenek hát az érvek és az ellenérvek!
jan. 6
10:57 Recept: Mákos-aszaltszilvás bejgli (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 2 db kisebb tojássárga 5 dkg cukor 1 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 dkg só A töltelékhez: 20 dkg darált mák 10 dkg kristálycukor 2 dl víz 6 evőkanál édes morzsa vagy kekszmorzsa 1 csomag vaníliás cukor 1 fiola fehér rum 10 dkg aszalt szilva 10 db kardamommag őrölve 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1 dl gránátalma szirup A kenéshez: 1 darab…
jan. 6
11:15 Mákos-aszaltszilvás bejgli (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 2 db kisebb tojássárga 5 dkg cukor 1 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 dkg só A töltelékhez: 20 dkg darált mák 10 dkg kristálycukor 2 dl víz 6 evőkanál édes morzsa vagy kekszmorzsa 1 csomag vaníliás cukor 1 fiola fehér rum 10 dkg aszalt szilva 10 db kardamommag őrölve 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1 dl gránátalma szirup A kenéshez: 1 darab…
jan. 6
11:17 Gojibogyós kiflipuding (Mindmegette)
Hozzávalók 4 db 6 cm átmérőjű formához: 3 db kifli (lehet teljes kiőrlésű is) 1 evőkanál mazsola 1 evőkanál gojibogyó (kandírozott) 3 dkg baracklekvár Az öntethez: 5 dl tejszín 4 darab tojás 2,5 dl tej csipetnyi só 1 rús vanília 8 dkg cukor porcukor (a szóráshoz) vaj (a forma kikenéséhez)
jan. 6
11:19 Narancsos kalácskoszorú (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg cukor 45 dkg rétesliszt 2 narancs 3 tojás 3 dl tejföl 1 csomag sütőpor cukrozott vagy aszalt gyümölcsök /narancs, citrom, mazsola, aszalt meggy stb./ dió étcsokoládé A sütőforma kikenéséhez: vaj darált dió vagy zsemlemorzsa A mázhoz: 15 dkg porcukor 5 dkg kristálycukor 1 egész narancs leve és héja
jan. 6
11:21 Somlói galuska (súlykontroll) (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 3 adaghoz: A tésztához: 3 tojásfehérje 3 evőkanál zabliszt 3 evőkanál nyírfacukor vagy édesítőszer csipetnyi szódabikarbóna 1 evőkanál 1,5%-os tej rumaroma mazsola A mártáshoz: 3 tojás sárgája 1,5 dl 1,5 %-os tej 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál nyírfacukor vagy édesítőszer A tetejére: light tejszínhab
jan. 6
11:33 Recept: Gojibogyós kiflipuding (Mindmegette)
Hozzávalók 4 db 6 cm átmérőjű formához: 3 db kifli (lehet teljes kiőrlésű is) 1 evőkanál mazsola 1 evőkanál gojibogyó (kandírozott) 3 dkg baracklekvár Az öntethez: 5 dl tejszín 4 darab tojás 2,5 dl tej csipetnyi só 1 rús vanília 8 dkg cukor porcukor (a szóráshoz) vaj (a forma kikenéséhez)
jan. 6
11:35 Recept: Narancsos kalácskoszorú (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg cukor 45 dkg rétesliszt 2 narancs 3 tojás 3 dl tejföl 1 csomag sütőpor cukrozott vagy aszalt gyümölcsök /narancs, citrom, mazsola, aszalt meggy stb./ dió étcsokoládé A sütőforma kikenéséhez: vaj darált dió vagy zsemlemorzsa A mázhoz: 15 dkg porcukor 5 dkg kristálycukor 1 egész narancs leve és héja
jan. 6
11:37 Recept: Somlói galuska (súlykontroll) (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 3 adaghoz: A tésztához: 3 tojásfehérje 3 evőkanál zabliszt 3 evőkanál nyírfacukor vagy édesítőszer csipetnyi szódabikarbóna 1 evőkanál 1,5%-os tej rumaroma mazsola A mártáshoz: 3 tojás sárgája 1,5 dl 1,5 %-os tej 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál nyírfacukor vagy édesítőszer A tetejére: light tejszínhab
jan. 6
11:51 Recept: Szilveszteri puncs (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg barna kockacukor 1,5 dl jó minőségű, legalább 60%-os barna rum 5 dl testesebb fehérbor 2,5 dl erős gyümölcstea 1 narancs 1 citrom 25 dkg vegyes déligyümölcs /datolya, füge, licsi, narancs stb./ kimagvalva, feldarabolva
jan. 6
11:53 Recept: Vargányaleves vajgaluskával (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg szeletelt vargányagomba (fagyasztott) 25 dkg sárgarépa és fehérrépa vegyesen 1 kis vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma kb. 3 evőkanál olaj kakukkfű őrölt feketebors pirospaprika 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt friss petrezselyemzöld A vajgaluskához: 1 kis tojás 2 dkg puha vaj liszt - amennyit felvesz só
jan. 6
12:09 Recept: Gesztenyekrémes kocka (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt 1 bő evőkanál kakaópor 1/2 dl olaj csipet só A gesztenyekrémhez: 35 dkg gesztenyemassza 3 dkg vaníliás pudingpor 2 dl tej 5 dkg cukor 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 evőkanál rum A tetejére: 2,5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor gesztenyemassza
jan. 6
13:21 Szilveszteri puncs (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg barna kockacukor 1,5 dl jó minőségű, legalább 60%-os barna rum 5 dl testesebb fehérbor 2,5 dl erős gyümölcstea 1 narancs 1 citrom 25 dkg vegyes déligyümölcs /datolya, füge, licsi, narancs stb./ kimagvalva, feldarabolva
jan. 6
13:23 Vargányaleves vajgaluskával (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg szeletelt vargányagomba (fagyasztott) 25 dkg sárgarépa és fehérrépa vegyesen 1 kis vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma kb. 3 evőkanál olaj kakukkfű őrölt feketebors pirospaprika 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt friss petrezselyemzöld A vajgaluskához: 1 kis tojás 2 dkg puha vaj liszt - amennyit felvesz só
jan. 6
13:25 Gesztenyekrémes kocka (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt 1 bő evőkanál kakaópor 1/2 dl olaj csipet só A gesztenyekrémhez: 35 dkg gesztenyemassza 3 dkg vaníliás pudingpor 2 dl tej 5 dkg cukor 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 evőkanál rum A tetejére: 2,5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor gesztenyemassza
jan. 6
16:21 Pácolt pulykasült zöldségkörettel (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személynek: 4 db bébi pulyka felsőcomb (kb. 2 kg) A páchoz: 8 gerezd fokhagyma kb. 2 teáskanál őrölt bors kb. 2 teáskanál kakukkfű kb. 2 teáskanál rozmaring kb. 2 teáskanál mustármag kb. 2 teáskanál őrölt gyömbér kb. 2 teáskanál zsálya kb. 2 teáskanál majoránna kb. 2 teáskanál só 2 fej vöröshagyma, darabolva 1 dl olaj 2 dl száraz fehérbor Valamint: 1 kg vegyes (fagyasztott) köretnek…
jan. 6
16:39 Recept: Pácolt pulykasült zöldségkörettel (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személynek: 4 db bébi pulyka felsőcomb (kb. 2 kg) A páchoz: 8 gerezd fokhagyma kb. 2 teáskanál őrölt bors kb. 2 teáskanál kakukkfű kb. 2 teáskanál rozmaring kb. 2 teáskanál mustármag kb. 2 teáskanál őrölt gyömbér kb. 2 teáskanál zsálya kb. 2 teáskanál majoránna kb. 2 teáskanál só 2 fej vöröshagyma, darabolva 1 dl olaj 2 dl száraz fehérbor Valamint: 1 kg vegyes (fagyasztott) köretnek…

Keresés