Hírarchívum - Receptek - 2014 január 24.

2014. január 24. péntek

jan. 24
11:00 Recept: Heringfilé krumpliágyon (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 konzerv (325 g) heringfilé pikáns szószban 5 db burgonya fél fej lilahagyma fél fej vöröshagyma fél csípős hegyes paprika 1 db chili 1 db paradicsom só őrölt feketebors petrezselyem fél citrom

jan. 24
11:18 Heringfilé krumpliágyon (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 konzerv (325 g) heringfilé pikáns szószban 5 db burgonya fél fej lilahagyma fél fej vöröshagyma fél csípős hegyes paprika 1 db chili 1 db paradicsom só őrölt feketebors petrezselyem fél citrom

jan. 24
11:20 Csokoládés gesztenyekrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 dl tejszín 20 dkg étcsokoládé 20 dkg gesztenyepüré 8-10 szem tisztított főtt gesztenye 2 evőkanál Amaretto likőr 8 dkg nádcukor

jan. 24
11:22 Csokoládés gesztenyetorta rumos meggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza 1,75 dl tejszín 5 dkg vaj 5 tojásfehérje 7,5 dkg nádcukor 1 rúd vanília kikapart magjai 20 dkg étcsokoládé 6 evőkanál liszt rum meggy ízlés szerint

jan. 24
11:36 Recept: Csokoládés gesztenyekrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 dl tejszín 20 dkg étcsokoládé 20 dkg gesztenyepüré 8-10 szem tisztított főtt gesztenye 2 evőkanál Amaretto likőr 8 dkg nádcukor

jan. 24
11:38 Recept: Csokoládés gesztenyetorta rumos meggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza 1,75 dl tejszín 5 dkg vaj 5 tojásfehérje 7,5 dkg nádcukor 1 rúd vanília kikapart magjai 20 dkg étcsokoládé 6 evőkanál liszt rum meggy ízlés szerint

jan. 24
12:48 Recept: Serpenyős zöldségek füstölt tarjával és tükörtojással (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 10 dkg füstölt, főtt tarja 1/2 fej vöröshagyma 1/2 szál póréhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 1/2 db piros kaliforniai paprika 1/2 db csípős hegyes zöld paprika 1 db chili 2 db paradicsom 1 db nagy burgonya 2 szelet kanadai sütőtök 1 db sárgarépa 1/2 csokor petrezselyem 4 db tojás olívaolaj só őrölt feketebors őrölt pirospaprika

jan. 24
13:06 Recept: Barackos túrószelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 vékony piskótalap 50 dkg tehéntúró 2 dkg zselatin 2 dl habtejszín 12 szem meggy (befőtt is lehet) 6 nagyszemű őszibarack (befőtt is lehet) 7 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál citromlé 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag színtelen tortazselé

jan. 24
14:18 Serpenyős zöldségek füstölt tarjával és tükörtojással (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 10 dkg füstölt, főtt tarja 1/2 fej vöröshagyma 1/2 szál póréhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 1/2 db piros kaliforniai paprika 1/2 db csípős hegyes zöld paprika 1 db chili 2 db paradicsom 1 db nagy burgonya 2 szelet kanadai sütőtök 1 db sárgarépa 1/2 csokor petrezselyem 4 db tojás olívaolaj só őrölt feketebors őrölt pirospaprika

jan. 24
14:20 Barackos túrószelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 vékony piskótalap 50 dkg tehéntúró 2 dkg zselatin 2 dl habtejszín 12 szem meggy (befőtt is lehet) 6 nagyszemű őszibarack (befőtt is lehet) 7 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál citromlé 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag színtelen tortazselé

jan. 24
14:22 Pácolt rostélyos pikáns csirkemájraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg rostélyos 30 dkg spagetti 15 dkg csirkemáj 15 dkg csemege uborka 10 dkg vöröshagyma 5 dkg vaj szárított tárkony étolaj 1 dl vörösbor 1 evőkanál tárkonyecet 1 evőkanál mustár 1 kávéskanál őrölt borókabogyó 10 szem kapribogyó 2 babérlevél 1 csokor petrezselyem bors só

jan. 24
14:24 Fűszeres csirkecomb gránátalmás narancssalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkecomb 1 evőkanál étolaj 2 teáskanál fehérborecet fűszerpaprika bors só A salátához: 3 narancs 1 gránátalma fél citrom leve 1 evőkanál méz néhány friss mentalevél

jan. 24
14:26 Cseresznyés-csokoládés pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 30-40 dkg cseresznye (lehet fagyasztott is) 15 dkg kristálycukor 15 dkg vaj 10 dkg liszt 10 dkg durvára reszelt csokoládé (vagy csokoládépasztilla) 5 dkg zabkorpa 4 tojás 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál sütőpor

jan. 24
14:36 Recept: Pácolt rostélyos pikáns csirkemájraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg rostélyos 30 dkg spagetti 15 dkg csirkemáj 15 dkg csemege uborka 10 dkg vöröshagyma 5 dkg vaj szárított tárkony étolaj 1 dl vörösbor 1 evőkanál tárkonyecet 1 evőkanál mustár 1 kávéskanál őrölt borókabogyó 10 szem kapribogyó 2 babérlevél 1 csokor petrezselyem bors só

jan. 24
14:38 Recept: Fűszeres csirkecomb gránátalmás narancssalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkecomb 1 evőkanál étolaj 2 teáskanál fehérborecet fűszerpaprika bors só A salátához: 3 narancs 1 gránátalma fél citrom leve 1 evőkanál méz néhány friss mentalevél

jan. 24
14:40 Recept: Cseresznyés-csokoládés pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 30-40 dkg cseresznye (lehet fagyasztott is) 15 dkg kristálycukor 15 dkg vaj 10 dkg liszt 10 dkg durvára reszelt csokoládé (vagy csokoládépasztilla) 5 dkg zabkorpa 4 tojás 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál sütőpor