Hírarchívum - Receptek - 2014 január 28.

2014. január 28. kedd

jan. 28
0:09 Olvasnivaló: Túlélni a telet... (Mindmegette)

- Akkor most gyorsan kipakolom a mosogatógépet! - mondom a programot félig magamnak, félig Flórisnak. - Én pedig fázom... - mondja ő.

jan. 28
10:57 Recept: Fertődi húspástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg sovány sertéshús 30 dkg bacon 15 dkg sovány sonka 2 tojás 0,5 dl brandy (vagy konyak) 1 kávéskanál fűszerpaprika 1 teáskanál őrölt bors 1 kávéskanál só

jan. 28
10:59 Recept: Marhahúsos csorba lestyánnal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg marhahús 1 fej vöröshagyma 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 közepes nagyságú zeller fele 1 kis fej káposzta negyede 2 burgonya 1 paradicsom 1 citrom 1 csokor petrezselyem lestyán só

jan. 28
11:15 Fertődi húspástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg sovány sertéshús 30 dkg bacon 15 dkg sovány sonka 2 tojás 0,5 dl brandy (vagy konyak) 1 kávéskanál fűszerpaprika 1 teáskanál őrölt bors 1 kávéskanál só

jan. 28
11:17 Marhahúsos csorba lestyánnal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg marhahús 1 fej vöröshagyma 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 közepes nagyságú zeller fele 1 kis fej káposzta negyede 2 burgonya 1 paradicsom 1 citrom 1 csokor petrezselyem lestyán só

jan. 28
11:19 Mátrai vaddisznótokány kapros túrógombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg vaddisznócomb 10 dkg juhtúró 10 dkg tehéntúró 10 dkg konzerv kukorica 10 dkg erdei gomba keverék 10 dkg füstölt szalonna 5 dkg búzadara 5 dkg liszt 5 dkg zsír 5 dkg vaj 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 zsemle 1 tojás 1 evőkanál fűszerpaprika 1 nagy fej vöröshagyma 1 csokor kapor kakukkfű őrölt bors só

jan. 28
11:21 Mazsolás rizzsel töltött csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csirke 1 csirkemáj 1 csirkezúza 15 dkg rizs 5 dkg mazsola 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál curry majoránna ételízesítő bors só

jan. 28
11:23 Tárkonyos-gombás szűzérmék (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertés szűzpecsenye 30 dkg gomba 2 dl főzőtejszín só őrölt fehérbors tárkony kukoricaliszt 2 evőkanál olívaolaj

jan. 28
11:33 Recept: Mátrai vaddisznótokány kapros túrógombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg vaddisznócomb 10 dkg juhtúró 10 dkg tehéntúró 10 dkg konzerv kukorica 10 dkg erdei gomba keverék 10 dkg füstölt szalonna 5 dkg búzadara 5 dkg liszt 5 dkg zsír 5 dkg vaj 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 zsemle 1 tojás 1 evőkanál fűszerpaprika 1 nagy fej vöröshagyma 1 csokor kapor kakukkfű őrölt bors só

jan. 28
11:35 Recept: Mazsolás rizzsel töltött csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csirke 1 csirkemáj 1 csirkezúza 15 dkg rizs 5 dkg mazsola 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál curry majoránna ételízesítő bors só

jan. 28
11:37 Recept: Tárkonyos-gombás szűzérmék (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertés szűzpecsenye 30 dkg gomba 2 dl főzőtejszín só őrölt fehérbors tárkony kukoricaliszt 2 evőkanál olívaolaj

jan. 28
11:39 Recept: Vaníliás karika házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 2 db tojássárga 12 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 1 teáskanál sütőpor csipet só 1 citrom reszelt héja Valamint: 10 dkg étcsokoládé (80%-os)

jan. 28
11:51 Recept: Fűszeres pácolt lazacszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db kb. 20 dkg-os lazacfilé A páchoz: 3 evőkanál barna cukor 1 citrom leve 2-3 cm-es gyömbér (reszelve) 3 evőkanál szójaszósz 3 gerezd fokhagyma só őrölt színes bors 4 evőkanál olívaolaj

jan. 28
12:09 Recept: Vaníliás ricottakrém gránátalmával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg ricotta 2 csomag vaníliás cukor porcukor (ízlés szerint) reszelt citromhéj (ízlés szerint) citromlé (ízlés szerint) 1 db gránátalma

jan. 28
14:15 Vaníliás karika házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 2 db tojássárga 12 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 1 teáskanál sütőpor csipet só 1 citrom reszelt héja Valamint: 10 dkg étcsokoládé (80%-os)

jan. 28
14:17 Fűszeres pácolt lazacszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db kb. 20 dkg-os lazacfilé A páchoz: 3 evőkanál barna cukor 1 citrom leve 2-3 cm-es gyömbér (reszelve) 3 evőkanál szójaszósz 3 gerezd fokhagyma só őrölt színes bors 4 evőkanál olívaolaj

jan. 28
14:19 Vaníliás ricottakrém gránátalmával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg ricotta 2 csomag vaníliás cukor porcukor (ízlés szerint) reszelt citromhéj (ízlés szerint) citromlé (ízlés szerint) 1 db gránátalma