Hírarchívum - Receptek - 2014 január 8.
2014. január 8. szerda
-
jan. 8
0:06 Olvasnivaló: Szardínia, a praktikus apróhal (Mindmegette) - A szardínia tipikusan az a halféle, amivel leggyakrabban a reggelik vagy a vacsorák kapcsán találkozunk. Ez nem véletlen, a rendkívül romlandó halat a tengerparti országok kivételével főleg konzerv formájában kapni.
-
jan. 8
10:36 Recept: Erdélyi hájas tészta (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 kg friss háj A rétestésztához: 90 dkg liszt 6 tojás sárgája 6 kanál tejföl 3 evőkanál ecet 2 kávéskanál só Valamint: kemény szilvaíz porcukor a szóráshoz
-
jan. 8
10:54 Recept: Kekszes csokiroló (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csomag Albert keksz 10 dkg csokoládé A töltelékhez: 1 l tej 5 dkg kakaó (nem cukrozott!) 20 dkg cukor 3 púpos evőkanál liszt 10 dkg vaj 5 dl tejszín 15 ml vanília-aroma 15 ml brandy/sherry aroma
-
jan. 8
10:56 Recept: Zabkekszes-kókuszos szelet (Mindmegette) - Hozzávalók egy 18 x 27 cm-es tepsihez: 25 dkg zabkeksz 10 dkg vaj 5 dkg kókuszreszelék 7 dkg aszalt vörös áfonya 5 dkg dió 5 dkg csokoládé (70 %-os) 17 dkg sűrített tej
-
jan. 8
11:12 Recept: 3 bit szelet házi karamellel (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 db négyzet alakú háztartási keksz A karamellhez: 5 dl zsíros tej 15 dkg kristálycukor 1/4 kávéskanál szódabikarbóna vaníliaaroma A vaníliakrémhez: 5 dl tej 2 db tojássárgája 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg vaj A habos réteghez: 2 dl habtejszín
-
jan. 8
11:14 Recept: Füstöltsajt-krémleves III. (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg füstölt sajt 1 fej vöröshagyma 1 liter erőleves kockából 2 dl tejszín 3 evőkanál liszt pici olaj ételízesítő
-
jan. 8
11:16 Recept: Sajtos-baconös kifli és lekváros hókifli egy füst alatt (Mindmegette) - Hozzávalók: 70 dkg liszt 3 db tojás 1 kis pohár tejföl 2 dl tej 1 dl étolaj 1 mokkáskanál só 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor kevés margarin 20 dkg trappista sajt 25 dkg bacon sütésálló lekvár
-
jan. 8
11:30 Recept: Vaníliakrémes máktorta (Mindmegette) - Hozzávalók egy 24 cm-es tortához: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 dkg olvasztott margarin 2 db tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg darát mák 1 citrom reszelt héja és leve (ízlés szerint) 2,5 dl tej A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 15 dkg cukor 30 dkg margarin A tetejére: 10 dkg csokoládé 1 teáskanál olaj
-
jan. 8
11:48 Recept: Diós-fahéjas darázsfészek (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 3 tojás sárgája 5 g instant élesztőpor vagy 2 dkg élesztő 2 evőkanál cukor fél citrom reszelt héja csipet só 5 dkg olvasztott langyos vaj 2,5 dl langyos tej A tészta kenéséhez: 10 dkg vaj + kevés a kenéshez 10 dkg (barna) cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 10 dkg durvára őrölt dió A locsoláshoz: 2 dl langyos tej 1 csomag vaníliás cukor
-
jan. 8
12:24 Erdélyi hájas tészta (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 kg friss háj A rétestésztához: 90 dkg liszt 6 tojás sárgája 6 kanál tejföl 3 evőkanál ecet 2 kávéskanál só Valamint: kemény szilvaíz porcukor a szóráshoz
-
jan. 8
12:26 Kekszes csokiroló (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csomag Albert keksz 10 dkg csokoládé A töltelékhez: 1 l tej 5 dkg kakaó (nem cukrozott!) 20 dkg cukor 3 púpos evőkanál liszt 10 dkg vaj 5 dl tejszín 15 ml vanília-aroma 15 ml brandy/sherry aroma
-
jan. 8
12:28 Zabkekszes-kókuszos szelet (Mindmegette) -
jan. 8
12:30 3 bit szelet házi karamellel (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 db négyzet alakú háztartási keksz A karamellhez: 5 dl zsíros tej 15 dkg kristálycukor 1/4 kávéskanál szódabikarbóna vaníliaaroma A vaníliakrémhez: 5 dl tej 2 db tojássárgája 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg vaj A habos réteghez: 2 dl habtejszín
-
jan. 8
12:32 Füstöltsajt-krémleves III. (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg füstölt sajt 1 fej vöröshagyma 1 liter erőleves kockából 2 dl tejszín 3 evőkanál liszt pici olaj ételízesítő
-
jan. 8
12:34 Sajtos-baconös kifli és lekváros hókifli egy füst alatt (Mindmegette) - Hozzávalók: 70 dkg liszt 3 db tojás 1 kis pohár tejföl 2 dl tej 1 dl étolaj 1 mokkáskanál só 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor kevés margarin 20 dkg trappista sajt 25 dkg bacon sütésálló lekvár
-
jan. 8
12:36 Vaníliakrémes máktorta (Mindmegette) - Hozzávalók egy 24 cm-es tortához: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 dkg olvasztott margarin 2 db tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg darát mák 1 citrom reszelt héja és leve (ízlés szerint) 2,5 dl tej A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 15 dkg cukor 30 dkg margarin A tetejére: 10 dkg csokoládé 1 teáskanál olaj
-
jan. 8
12:38 Diós-fahéjas darázsfészek (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 3 tojás sárgája 5 g instant élesztőpor vagy 2 dkg élesztő 2 evőkanál cukor fél citrom reszelt héja csipet só 5 dkg olvasztott langyos vaj 2,5 dl langyos tej A tészta kenéséhez: 10 dkg vaj + kevés a kenéshez 10 dkg (barna) cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 10 dkg durvára őrölt dió A locsoláshoz: 2 dl langyos tej 1 csomag vaníliás cukor