2010. január 17. vasárnap

jan. 17
0:21
Olvasnivaló: Az ezüst torony kacsája (Mindmegette)
A Tour d’Argent (kiejtve tur dárzsan, magyarul Ezüst Torony) Párizs egyik legrégebbi (alapítva 1582-ben), ma is működő étterme, a francia csúcsgasztronómia legjobb példája.
jan. 17
9:21
Filmes játék (Zsuzsi főz)
Marcsi játékra hívott: arra kíváncsi, melyek a kedvenc filmjeim. Előrebocsátom, hogy nem vagyok egy nagy filmnéző, nagyon kevés van, amely egyáltalán le tud kötni, s ha mégis, nagyon kevés van – ezek tényleg a legjobbak -, amin nem alszom el, akkor sem, ha álmos vagyok. Mostanában első számú kedvencem a Parfüm. A hangulata lélegzetelállító (szó szerint), a cselekmény fordulatos, nem szokványos,…
jan. 17
10:15
Recept: Raffaello golyó fehércsokival (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 dl víz 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 15 dkg fehércsokoládé 15 dkg kókuszreszelék + a hempergetéshez 20 dkg tejpor
jan. 17
10:17
Recept: Aszalt szilvás pulykamell II. (Mindmegette)
Hozzávalók: pulykamell (egyben) füstölt zsírszalonna aszalt szilva só
jan. 17
10:33
Recept: Gesztenyés sajttorta (cheesecake) (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg jó minőségű keksz 12 dkg vaj 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál kakaópor 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 10 dkg étcsokoládé /min. 65% kakaótartalmú/ pikáns lekvár /pl. meggy- vagy ribizlizselé/
jan. 17
10:35
Recept: Gyömbéres sütőtökkrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 hosszúkás sütőtök 1 kis darab gyömbér 3 evőkanál méz 1/2 chili paprika 2 csipet őrölt fahéj vagy szegfűszeg só 2 nagyobb narancs ízlés szerint narancslé tökmag
jan. 17
10:57
Sajtos-vajas pogácsa (Candy's)
Milyen ronda szó az, hogy pogácsa...pont mint a főzelék...El tud valaki emögé képzelni valamit, ami ehető? Pedig ha a főzeléknek nem is annyira, a pogácsának valahogy van valami mágikus ereje, mint a sülő kenyérnek. Mindenki szimatol, és alig várja, hogy kisüljön az első adag és jöhessen forrón lopkodni a tálról, megmondtamhogyelrontodagyomrodat. Amióta meg úton-útfélen lehet frissensült (de azért…

Keresés