2010. január 9. szombat

jan. 9
0:18
Olvasnivaló: Polenta… vagy puliszka? (Mindmegette)
Kétség sem fér hozzá, hogy a burgonya, a rizs és a tészta a legelterjedtebb köretek hazánkban, amelyek mögé lassan felzárkóznak a különféleképpen elkészített zöldségek. De van egy régi, nagy kedvenc, amely méltatlanul volt mellőzött néhány évtizedig - legalábbis nálunk. A polenta azonban újra a figyelem középpontjába került.
jan. 9
0:22
Olvasnivaló: Több árnyalatnyi vörös - fűszerekben gazdag lencsekrémlevesben (Mindmegette)
A narancsszín és a vörös többféle gyönyörű árnyalata fedezhető fel azon összetevőkben, melyek az alábbi ételt alkotják, de döntően a vörös lencse, a sárgarépa és a fűszerpaprika (igaz ez utóbbiból háromféle is) adja a színét és zamatát a kelet-mediterrán ihletésű fűszeres lencselevesnek.
jan. 9
9:00
Almás pancake (Főzni jó!)
Pár napja olvastam ezt a receptet az NLC fórumán, ahova Lianna írta be. Köszi érte! Szuper finomak ezek az almás palacsinták és ami a legjobb, hogy tejmentesek, így Timcsi is ehetett belőle( ö tejallergiás, sok mindenből nem ehet emiatt). Látnotok kellett volna, hogy örült neki. Persze a fényképezőben az elem pont ilyenkor merül le, amikor leginkább fényképezhetnékem van.....szóval képek nem…
jan. 9
10:30
Recept: Sütifalatok karácsonyi mézeskalács maradékból (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg mézeskalács morzsa 5 dkg darált dió 3 tojás 1 dl tej 1 evőkanál rum kevés mazsola 1 evőkanál méz 1 lapos kávéskanál szódabikarbóna
jan. 9
10:32
Recept: Egyszerű vizes piskóta (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 tojás 16 dkg cukor 16 dkg rétesliszt 4 evőkanál víz margarin a tepsi kikenéséhez
jan. 9
10:48
Recept: Omlós csirkemell bundában (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell A páchoz: 5 dl tejföl 2 egész tojás 5-6 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika ételízesítő A sütéshez: zsemlemorzsa olaj
jan. 9
10:50
Recept: Ponty dorozsmai módra (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg ponty só bors 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál liszt 5 dkg füstölt szalonna 15 dkg gomba 10 dkg zöldpaprika 5 dkg paradicsom 2 kávéskanál pirospaprika 20 dkg csuszatészta 2 dl tejföl olaj
jan. 9
21:36
Recept: Madársaláta főtt tojással (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg madársaláta 2 főtt tojás 1 citrom leve 3 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 1 kávéskanál petrezselyemzöld 1 kávéskanál méz só bors
jan. 9
21:48
Brokkoli rákkal - szuper! (Lila Füge)
Hihetetlen, hogy szinte pont egy éve bookmarkoltam Melissa Clark cikkét, ami több okból is nagyon megfogott - pl. nálam is ősztől tavaszig szinte állandóan megy a sütő! Persze egy éve ilyenkor még alig-alig tettem be a lábam a konyhába, örültem, ha egy zabkása és egy tea megfőtt két rövidke alvás között, de arra már egyre inkább jutott időm, hogy a kedvenc főzős oldalaimat böngésszem a neten.…
jan. 9
21:54
Recept: Cukros-fűszeres muffin (Mindmegette)
Hozzávalók 9 darabhoz: 2 bögre finomliszt 3 teáskanál sütőpor 1/4 bögre cukor 5 dkg vaj 3 tojás 3/4 bögre tej A tetejére: 1/4 bögre cukor 1 teáskanál fűszerkeverék (szegfűbors, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér keveréke, de lehet mézeskalács fűszerkeveréket is használni) 1 teáskanál fahéj
jan. 9
22:21
Currys csirke és változatai (Lekvároskukta)
Régebben már írtam a currys csirkéről, azóta számtalan változatát elkészítettem. Nagyon szeretjük, viszonylag gyakran esszük is. A legelső változatban csak csirke volt, meg kukorica, azóta csináltam már húsmentesen is párszor, gombával, kukoricával, csicseriborsóval (üveges volt, nem kellet főzni, csak lecsöpögtetni alaposan). Készülhet full extrásan is, mint most: csirke, gomba, kukorica,…

Keresés