2010. január 4. hétfő

jan. 4
0:18
Olvasnivaló: 613 csodás mag: a gránátalma (Mindmegette)
Ennek a nagyon egészséges és különleges gyümölcsnek a magjai savanykásak, mint a ribizli. Érdemes télvíz idején gránátalmamagokkal díszíteni desszertjeinket, ízesíteni salátáinkat vagy húsokkal együtt fogyasztani, hiszen annyira sokoldalú gyümölcs.
jan. 4
0:22
Olvasnivaló: 2010. Karácsony után - fokhagymával felvértezve (Mindmegette)
Az idei karácsony egy kicsit másképp alakult, mint ahogy terveztem, ugyanis Szenteste előtt részt vettünk egy Halász Judit koncerten, ami után Dorka és Ká nagyon csúnyán megbetegedett.
jan. 4
10:48
Recept: Kókuszkrémes sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 2 tojás 13 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 12 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó (nem cukrozott!) 0,5 dl tej 10 dkg kókuszreszelék
jan. 4
10:50
Recept: Gríztorta (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 l tej 12-15 evőkanál gríz ízlés szerint cukor (kb. 13-15 evőkanál) 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás csipetnyi só kakaópor idénygyümölcs vagy befőtt baracklekvár (lehet eper vagy málna is)
jan. 4
11:24
Recept: Szezámmagos csirkefalatkák tojásos rizzsel (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell kis kockákra vágva A páchoz: 1-2 kiskanál só 2 kiskanál csirkehús pác vagy fűszerkeverék 2 kiskanál cukor 3 evőkanál bor (fehér és vörös is jó) 2 evőkanál szójaszósz 1,5 kiskanál olaj A bundához: 6 evőkanál finomliszt 3 evőkanál keményítő 1,5 kiskanál sütőpor 1 kiskanál só 1 tojás 1 evőkanál olaj annyi víz, hogy sűrű palacsintatészta legyen (~ 1 dl) A mázhoz: 2-3…
jan. 4
11:42
Recept: Csokoládés-narancshabos torta (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg cukor 10 dkg margarin 2 tojás kissé felverve 10 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A habhoz: 20 dkg étcsokoládé 1 narancs leve 2 narancs héja 4 tojás szétválasztva
jan. 4
11:44
Recept: Csokoládés-narancshabos torta (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg cukor 10 dkg margarin 2 tojás kissé felverve 10 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A habhoz: 20 dkg étcsokoládé 1 narancs leve 2 narancs héja 4 tojás szétválasztva
jan. 4
11:46
Recept: Kávés brownies (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg étcsokoládé 10 dkg margarin 1 teáskanál erős instant kávé 1 teáskanál vaníliaaroma 10 dkg darált mandula 18 dkg cukor 4 tojás szétválasztva
jan. 4
12:36
Recept: Mandarinos csoda csokihab (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg babapiskóta 1,5 kg mandarin 30 dkg cukor (ha a mandarin nagyon savanyú, lehet több) 2 csomag csokoládés főzős pudingpor 5 dl tejszín 10 dkg vaj 10 dkg étcsokoládé 5 dl tej 2 csomag habfix
jan. 4
12:39
Csöröge (Zsuzsi főz)
Az év gasztronómiai szempontból rögtön egy melléfogással kezdődött. Attila gyakran emlegeti, hogy nagymamája milyen finom csörögefánkot csinált, így gondoltam, meglepem. Mivel rosszul vagyok azoktól a süteményreceptektől, amelyekben öt meg nyolc tojást, sőt, csak tojássárgát kell használni, F. Nagy Angéla olcsó csöröge-receptjét választottam. A tészta gyönyörűen összeállt, kis gyakorlással a…
jan. 4
14:06
Recept: Zöldséges lencseleves sonkával és kolbásszal (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 szál csabai lángolt kolbász 40 dkg főtt-füstölt sonka 1 nagyobbacska fej vöröshagyma 4-6 gerezd fokhagyma 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 4 db babérlevél bors só kis kömény (őrölt) liszt olaj pirospaprika víz
jan. 4
16:48
Recept: Sport szelet XI. (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg margarin 20 dkg cukor 3 evőkanál kakaó ízlés szerint rumaroma 2 dl tej 50 dkg darált keksz A mázhoz: 5 dkg margarin 10 dkg tortabevonó
jan. 4
17:06
Recept: Bögrés diós mazsolával (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 bögre mazsola 1 bögre tej 1 bögre dió 1 bögre liszt fél bögre cukor 1 csomag sütőpor 1 tojás 1 evőkanál margarin
jan. 4
17:08
Recept: Búvár túrós (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg finomliszt 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 1 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 1,5 dl olaj 3 kis pohár kefir vagy joghurt A töltelékhez: 25 dkg túró 1 tojás 6 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál citromlé 2-3 evőkanál cukor
jan. 4
17:24
Recept: Édes krumplis lepény (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg burgonya 25 dkg finomliszt 10 dkg sertészsír 10 dkg porcukor 1 db tojás 1 kávékanál szódabikarbóna csipet só gyümölcslekvár
jan. 4
17:26
Recept: Citromtorta mikróban sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 7 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 12,5 dkg margarin 4 egész tojás 1 csomag sütőpor 1 evőkanál tej A locsoláshoz: kb. 1,5 bögre tej 2 csomag vaníliás cukor A krémhez: 25 dkg natúr vajkrém 2 csomag tejszínhabpótló por 3 dl tej 1 citrom leve és reszelt héja
jan. 4
17:33
Újra hétköznapok (àlabeck)
Úgy látszik, kicsit nehezen tudok visszarázódni. Egészen szokatlan módon – persze csak nálunk szokatlan – elutaztunk néhány napra, Szilveszter napjára meg előtte és utána. Egy nagyon kedves, kisebb szálloda (vagy panzió) volt a pihenésünk helye, teljes ellátással, programokkal. Ebből látszik, hogy nem főztem, csak ettem ezalatt az idő alatt. Méghozzá annyira bőséges volt a kaja, hogy a nagyobb…
jan. 4
20:33
Granola - Müzli házilag (Lekvároskukta)
Ezt is decemberben készítettem, még Édesem oldalán néztem ki. Köszönet érte. Amúgy is imádjuk a granolát. Jó kis ajándék lett belőle :) Bár legközelebb kevesebb olajat, meg mézet teszek bele szerintem. Viszont nagyon, nagyon finom, csak ajánlani tudom. "E" betűktől mentes :)) Azért bemásolom a receptet, hogy itt is meglegyen. Granola / Most fél adagot készítettem, tehát mindennek a felét…

Keresés