Hírarchívum - Receptek - 2016 május 7.

2016. május 7. szombat

máj. 7
0:48 Zöldséges, csicseriborsós kuszkusz (Mindmegette)

Hozzávalók 4 ek ghí (vegán változatban kókuszzsír) 1/4 kk aszafoetida (hing, amit üvegesre párolt hagymával helyettesíthetsz) 2 tk frissen reszelt gyömbér 1 morzsolt kis szárított csili 1 tk kurkuma 1 csipet fahéj 4 sárgarépa 3,5 dl víz 45 dkg karfiol 2 cukkini 1 konzerv csicseriborsó (vagy előző este áztatott és frissen főzött) 3 ek petrezselyem só 25 dkg előfőzött kuszkusz 2,5…

máj. 7
7:33 5 bevált tipp + 3 szuper grillpác a kerti grillezéshez (Mindmegette)

A piruló húsok fűszeres aromája a kertvárosokban egyúttal a csábító nyári esték illata is. Azt jelenti, előkerültek a grillek, kezdődhet a kültéri sütés. Ha csupán arasznyi balkonja van, akkor is érdemes belevágnia, mert a szabadtéren sült étel íze egyszerűen utánozhatatlan!

máj. 7
9:03 Epres-banános sült zabkása (Mindmegette)

10 dkg zabpehely 7 dl tej 9 dkg meghámozott banán 1/2 ek sütőpor 4 szem eper édesítőszer 3 csepp vanília aroma

máj. 7
10:12 Gyümölcsös zabkása a sütőből (Mindmegette)

5 dkg zabpehely 5 dkg dió durvára vágva 1 db tojás 2,5 dl magtej (kókusz, mandula..stb.) 1 késhegynyi fahéj 1 késhegynyi sütőpor 4 ek eritrit 2 db banán 1 marék apróra kockázott ananász 6 dkg aszalt áfonya 1 tk reszelt citromhéj vaj a forma kikenéséhez

máj. 7
11:06 Stromboli: így készíts fél óra alatt felülmúlhatatlan töltött pizzát (Mindmegette)

A stromboli az amerikai olaszok és az amerikaiak kedvelt pizzája, amely nem más, mint egy tartalmas olasz szendvics és egy calzone pizza szerelemgyereke. Mutatunk egy mennyei csirkés változatot, ami gyorsan és egyszerűen elkészül. Íme a munka lépésről lépésre.

máj. 7
11:08 Sült csirkecombok petrezselymes újkrumplival (Mindmegette)

2 db csirke alsócomb 2 db csirke felső- comb 1 mk sült csirke fűszerkeverék 1 tk olívaolaj 2 tk libazsír 4 szál kakukkfű 2 szál újhagyma zöldjével 20 dkg újkrumpli 2 tk vaj 6 szál petrezselyem só 1 db paradicsom

máj. 7
13:27 Grillezett pisztráng citromfűvel (Mindmegette)

4 db pisztráng (30-40 dkg/db) 10 dkg vaj 20 gerezd fokhagyma 4 szál citromfű só őrölt fekete bors őrölt fűszerpaprika snidling és petrezselyem (a díszítéshez)

máj. 7
15:12 Próbáld ki a franciák légies krémesét, a Millefeuille-t! (Mindmegette)

A friss gyümölcsök érkeztével felmerül a kérdés, hogy milyen süteménnyé is varázsoljuk őket. Az olasz és francia konyha egyik kedvelt desszertje, a nálunk krémes formában létező millefeuille tökéletes választás lehet!

máj. 7
16:06 Grillezett ananászos palacsintatorony (Mindmegette)

2-3 szelet friss ananász 3 db tojás 2 evőkanál kókuszreszelék 1 érett banán 1 késhegynyi sütőpor A sütéshez: olaj

máj. 7
16:24 Édes-savanyú sertésborda (Mindmegette)

1 kg sertéskaraj 1 csipet só 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek napraforgó olaj 4 ek limelé 1 dl ananászlé 2 ek szójaszósz 2 ek méz 1 ek reszelt gyömbér 4 ek paradicsompüré

máj. 7
17:15 Epres-túrós keksztorta (Mindmegette)

20 dkg vajas keksz 10 dkg vaj 3 tasak vaníliás cukor 1 ek méz 1/2 tk őrölt fahéj 4 db tojás 20 dkg kristálycukor 75 dkg túró 3 ek limelé 25 dkg eper 1 tasak eperízű pudingpor 5 dkg porcukor 1 tasak zselatin

máj. 7
18:09 Citromos tavaszi csirke (Mindmegette)

80 dkg burgonya 4 ág kakukkfű 3 db citrom 1 fej fokhagyma 1 csipet só 1 csipet őrölt fekete bors 3 ek olívaolaj 1 db konyhakész csirke

máj. 7
20:12 Sajtos-szezámmagos fasírt (Mindmegette)

60 dkg darált marhahús 1 db tojás 2 ek szezámmag 8 dkg rokfort sajt 15 dkg vaj olaj a sütéshez zöld fűszer a díszítéshez őrölt fekete bors só

máj. 7
21:06 Sajtos-túrós pogácsa egyszerűen (Mindmegette)

25 dkg liszt 25 dkg tehéntúró 25 dkg margarin vagy vaj 25 dkg trappista sajt 1 db tojás 0,5 tasak sütőpor só