Hírarchívum - Receptek - 2016 április 26.

2016. április 26. kedd

ápr. 26
8:12 Itt az újkrumpli! Bomba tippek a vásárlástól a felhasználásig (Mindmegette)

A tavaszi finomságok sorában előkelő helyen áll az újkrumpli. Az apró, friss, illatos krumpli április vége felé jelenik meg a piacokon és nyár középig velünk is marad.

ápr. 26
9:06 Tarte Tatin avagy fordított almatorta (Mindmegette)

20 dkg liszt 7 dkg porcukor 19 dkg vaj 1 db tojássárgája 7 db alma 17 dkg cukor

ápr. 26
10:15 Tejszínes gombaleves kaporral (Kulajda) (Mindmegette)

5 dkg erdei gomba (szárított) 40 dkg burgonya 7 dl húslevesalaplé 1 tk őrölt kömény 4 szem szegfűbors 2 db babérlevél 1 csokor kapor 4 db tojás 20 dkg joghurt néhány csepp ecet só frissen őrölt bors

ápr. 26
11:09 Sós gofri egészségesen - VIDEÓ! (Mindmegette)

A gofri sokunk nagy kedvence, amit általában édesen eszünk. Ám jobban esik a reggeli, ha zsömle helyett sós gofrit készítünk. Mediterrán fűszerekkel egyszerűen ellenállhatatlan!

ápr. 26
11:11 Metélőhagymás- szalonnás-kolbászos omlett (Mindmegette)

2 szelet bacon (vékony 10 cm -es) 5-6 kolbász karika 1 kis csokor metélőhagyma ( ha nincs friss, tasakos ) 3 tojás 1 csipet bors

ápr. 26
12:03 Sajtos fánkocska (Mindmegette)

ápr. 26
13:12 Meggyes-gesztenyés sütemény (Mindmegette)

Tésztához: 36 dkg liszt 25 dkg vaj 3 evőkanál cukor 5 tojássárgája 1,5 teáskanál sütőpor Tojásfehérje habos tésztához: 5 tojásfehérje 12 dkg cukor 1 teáskanál citromlé Meggyes réteghez: másfél üveg meggybefőtt 4 dl meggybefőtt(vízzel kiegészítve,ha nincs annyi) 4 teáskanál zselatin 15 dkg cukor Tejszínes krémhez: 330 ml tejszín (30%) 25 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor…

ápr. 26
14:06 Házias vacsora egyszerűen: ropogós csirkecomb lépésről lépésre (Mindmegette)

Hétköznap este ritkán jut időnk háromfogásos vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és a praktikum számít. Ha csak fél óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, készítsünk csirkét! Íme egy szuper ropogós csirkecomb, és hogy ne legyen unalmas, köretként készítsünk mellé kelkáposztát és banánpürét. Mutatjuk, hogy!

ápr. 26
14:08 Krémtúrós kuglóf (Mindmegette)

ápr. 26
16:09 Alma chutney (csatni) (Mindmegette)

1 ek ghí (vagy vaj) 3/4 kk ánizs 1 egész szárított chili 1/2 kk kurkuma 3 közepes alma 3 ek finomítatlan nádcukor 25 ml víz

ápr. 26
17:03 Fokhagymakrémleves egyszerűen (Mindmegette)

2 fej fokhagyma 1 fej vöröshagyma 5 dl 20%-os tejszín 2 db erőleveskocka füstölt sajt

ápr. 26
17:21 A vegán konyha alapanyagai V. rész: karfiol, a legsokoldalúbb zöldség (Mindmegette)

A karfiol az egyik legtöbb módon felhasználható zöldségünk van szó mely nem csupán köretként állja meg a helyét: grillezett vagy sült formában elkészíthető snackként, tortillaként, palacsintaként, kenyérként(!), mindenekelőtt pedig alacsony szénhidráttartalmú köretként.

ápr. 26
18:16 Angol édes zsemle (hot cross bun) (Mindmegette)

5 dl tej 2 ek tej 1 dl olaj + a tepsihez 15 dkg kristálycukor 4 dkg friss élesztő 75 dkg liszt + a nyújtáshoz 1/2 tk szódabikarbóna 1/2 tk sütőpor 1 csipet só 1 tk őrölt fahéj 10 dkg mazsola 1 db tojásfehérje A mázhoz: 2 db tojásfehérje 15-20 dkg porcukor

ápr. 26
18:33 12 olcsó recept: így spórolj a hónap végén! (Mindmegette)

ápr. 26
19:09 Orzo tészta sült koktélparadicsommal (Mindmegette)

50 dkg koktélparadicsom 3 ek olívaolaj + a tálhoz 2 gerezd fokhagyma 2 ek méz 25 dkg orzo tészta 4 szelet Fekete-erdő sonka kakukkfűágak frissen őrölt bors őrölt sáfrány só