Az április már annyira tavasz, hogy ha lehet, akkor minden szabadidőnket töltsük kint, a friss levegőn. A családi, baráti kiruccanások megtervezéséhez remek ötleteket kínálnak a gasztrofesztiválok, országszerte. A boros rendezvények mellett többek között medvehagyma fesztivál, utóhúsvét, kucsmagombászás, pálinkafesztivál és boszorkányos májusfaállítás is vár minket.
Ez a sütemény reggelire is bátran adható csemetéinknek, hiszen a benne található zabpehelynek köszönhetően kiváló rostforrás. Amellett, hogy hosszú távon eltelít, energiában is gazdag, laktató, egészséges fogása lehet a napindító reggelinek. A jó hír, hogy ezzel a desszerttel hamarabb asztalhoz rimánkodhatjuk őket, a rossz hír, hogy frissen az igazi!
4 db sügérfilé 2 db hal egészben 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 8 ek vaj, 1 ek liszt 3,5 dl vegyes gyümölcslé gránátalmalé, szőlőlé, narancslé, paradicsomlé vagy 4 ek gránátalma szirup 2,5 dl vízben feloldva, vagy 2,5 dl citromlé
15 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaniliás cukor 2 darab tojás 20 dkg liszt 2 kiskanál sütőpor csipet só 3 dkg holland kakaópor 10 dkg étcsokoládé 24 darab meggy, ami befőtt is lehet 1,5 dl tej A krémhez: 30 dkg margarin 10 dkg holland kakaópor 12 dkg porcukor 1 dl méz csipet só 1 kiskanál vanilia aroma…
Kívül roppanós, belül lágy - így készül a habcsók Márk Szonjánál, az Édesem cukrászda tulajdonosánál. A habcsókokat durvára vágott mogyoróval és olvasztott csokoládéval bolondítja meg, így lesznek különlegesen finomak!
12 db paradicsom Padlizsánkrém 1.: 1,5 kg padlizsán 1 kis fej vöröshagyma 0,5 l étolaj só bors mustár Padlizsánkrém 2.: 1,5 kg padlizsán 1 kis fej vöröshagyma 200 g majonéz