Hírarchívum - Receptek - 2016 április 5.

2016. április 5. kedd

ápr. 5
8:03 A 3 legjobb görög egytálétel: muszaka, pastitsió és pita (Mindmegette)

A napsütéses tavasszal nem csak az idényzöldségek költöznek be a konyhánkba, hanem előszeretettel válogatunk a mediterrán népek fogásai közül. A görög konyha könnyen elkészíthető, jellegzetes egytálételeivel változatosságot és még több napfény csempészhetünk az életünkbe.

ápr. 5
9:12 Virág leveles tésztából (Mindmegette)

1 csomag leveles tészta 5 ek sütésálló baracklekvár A kenéshez: 1 db tojássárgája-a kenéshez A szóráshoz: 5 dkg porcukor

ápr. 5
10:06 Házi kenyér egyszerűen (Mindmegette)

45 dkg liszt 1 csomag élesztőpor 1,5 teáskanál só 2,5 dl meleg víz

ápr. 5
11:15 Epres galette (Mindmegette)

22 dkg liszt 17 dkg hideg vaj 1 csipet só 2 dkg kristály cukor 4 evőkanál hideg víz 35 dkg eper 2 evőkanál eper lekvár 1 db ojás sárgája 1 evőkanál barna cukor

ápr. 5
11:51 A vegán konyha alapanyagai – majonéz - tej és tojásmentesen! (Mindmegette)

Tej- és tojásmentes receptekből meglehetősen sok kering az interneten, ezek túlnyomó többsége viszont olyan érzetet kelt, mint a citromos sör vagy a művirág a Bütykös Bögöly resti asztalán. Kikísérleteztem a tutit - tessenek letesztelni!

ápr. 5
12:09 Húsgombócos salátaleves (Mindmegette)

1 fej saláta 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 30 dkg darált hús (sertés comb) 1 db tojás 3 ek zsemlemorzsa 1 db húsleveskocka só őrölt fehér bors szerecsendió 2 dl tejföl 1 tk liszt 2-3 ek olaj víz

ápr. 5
13:03 Húsgolyók zöldségágyon (Mindmegette)

50 dkg darált hús (marha/csirke/sertés) 1 kg burgonya 30 dkg koktélparadicsom 2 db tojás 1 fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 3 ek búzadara 5 ek majonéz 1 tk kurkuma 2 tk mustár só bors 1 kis csokor kapor olaj

ápr. 5
13:39 Tavaszi tepsis csirkecomb (Mindmegette)

ápr. 5
14:15 Spenótos-sajtos krumplihajó (Mindmegette)

3 db nagyobb krumpli só őrölt bors 40 dkg spenót 1 db zöld hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj 5 db koktél paradicsom 4 db szárított paradicsom 15 dkg sajt (trappista, mini mozzarella, zöld fűszeres kecskesajt -ez utóbbi a kevesebb) 1 tk kókuszzsír

ápr. 5
14:33 Reteklevél, spenótgyökér, brokkoliszár: ne dobd ki, használd fel! VIDEÓ! (Mindmegette)

Mautner Zsófia a zöldségek azon részeiből készít ínyenc fogásokat, amelyeket sokszor már a zöldségesnél ki szoktunk dobni: a retek leveléből, a spenót gyökeréből és a brokkoli szárából. Ötleteket is ad, hogyan dobjuk fel a végeredményt néhány olcsó, ázsiai boltokban kapható alapanyaggal - videóval!

ápr. 5
15:09 Brokkoli-köles krémleves (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek olaj 1 kis fej brokkoli 1 dl köles 1 dl főző tejszín só bors kakukkfű

ápr. 5
16:03 Kráter muffin (Mindmegette)

5 darab tojás 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag vaniliás cukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag eper pudingpor 4 dl tej cukor ízlés szerint 1 pohár kistejföl 1 csomag vaniliás cukor

ápr. 5
16:57 7 hasznos konyhai praktika, amit jó, ha tudsz! (Mindmegette)

Mutatunk 7 pofonegyszerű tippet, amivel megkönnyíthetjük a mindennapi sütést-főzést.

ápr. 5
17:16 Zöldséges leves sonkagaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók a leveshez: 20 dkg gomba 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db vöröshagyma 2 tk ételízesítő só őrölt bors 2 dl tejföl 1 ek mustár 1 tk liszt 1 ek olaj víz Sonkagaluska hozzávalói: 10 dkg főtt füstölt sonka 3-4 ek liszt 1 kisebb vöröshagyma 1 db tojás (nagy) só őrölt bors 2 ek apróra vágott petrezselyemzöld

ápr. 5
19:03 90 napos diéta: 10 recept szénhidrátnapra (Mindmegette)

ápr. 5
19:05 Gesztenyés-meggyes piskóta (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 2 dkg átszitált liszt 2 dkg kritálycukor 1 csipet só A krémhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg cukrozott gesztenyemassza 4 dl Hulala (vagy tejszín+cukor ízlés szerint) 2 cs ZselatinFix Töltéshez: 1 üveg (450 g) meggylekvár (legjobb a házi készítésű)